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//來源：FDL數(shù)食主張（ID：foodatalink）
//作者：馬白果、Liu

承載諸多經(jīng)濟騰飛期望的2023年已然落幕，幻想中的“報復性”消費所帶來的爆發(fā)式經(jīng)濟復蘇并未實現(xiàn)。盡管現(xiàn)實與想象相去甚遠，但新的一年已然如期來臨。

2024的開局并未如游戲存檔般輕易重啟，地緣政治沖突引發(fā)經(jīng)濟分割和供應鏈重組影響仍在持續(xù)加劇；通貨膨脹高企不下，全球經(jīng)濟軟著陸難度加大；承包全球近一半人口的美國、印度、英國等國家進入大選狀態(tài)，政權更迭或?qū)⒉拔磥斫?jīng)濟走勢……

在充滿不確定性的2024年，局勢仿佛迷霧繚繞、險象環(huán)生，然而，危機之中往往隱藏著機遇。在經(jīng)濟領域，面對依然紛繁復雜的局勢，復蘇與發(fā)展將繼續(xù)成為貫穿整個年度的核心議題。

作為經(jīng)濟增長的重要支柱，消費將成為促使未來經(jīng)濟走向恢復正常的關鍵驅(qū)動力。占據(jù)其中重要一環(huán)的食品飲料產(chǎn)業(yè)，也將備受關注。

在此背景下，面對充滿變數(shù)與未知的市場環(huán)境，消費市場將發(fā)生怎樣的變動？當中的食品飲料行業(yè)該何去何從？2024年的“潑天富貴”又將“潑”到哪？

去年，F(xiàn)DL數(shù)食主張以一篇《不確定的2023年，食品飲料該如何篤定前行？》提前研判行業(yè)動向。邁入2024，讓我們再次聚焦行業(yè)新動態(tài)，持續(xù)探索未來發(fā)展脈絡。

拉不動的經(jīng)濟，消費完蛋了嗎？

回顧2023年，作為疫情防控全面放開的第一年，我們理所應當?shù)匾詾橥[了三年的經(jīng)濟會報復性回彈，重現(xiàn)繁榮景象。然而，除了旅游業(yè)表現(xiàn)突出，交出滿意答卷，被高度期待的消費市場仍舊處于弱復蘇的狀態(tài)。

據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，2023年全年，CPI比上年僅上漲0.2%，PPI則比上年下降3.0%。同時根據(jù)上半年社會消費品零售總額的數(shù)據(jù)顯示，2023年4~6月，餐飲收入同比增速分別為43.8%、35.1%、16.1%；商品零售同比增速分別為15.9%、10.5%、1.7%。

這意味著市場供大于求，居民整體消費意愿和預期不足。

為什么消費者不愿意消費了呢？是因為沒錢壓制了消費欲望嗎？

事實恰恰相反，根據(jù)國家統(tǒng)計局發(fā)布的2023年中國經(jīng)濟數(shù)據(jù)顯示，2023年全國居民人均可支配收入為39218元，比上年名義增長6.3%。居民收入繼續(xù)增加，農(nóng)村居民收入增速快于城鎮(zhèn)。

然而增長的收入并沒有流進市場，大多數(shù)人選擇存入銀行作為儲蓄。根據(jù)中國人民銀行發(fā)布的《2023年金融統(tǒng)計數(shù)據(jù)報告》顯示，全年人民幣存款增加25.74萬億元，其中，住戶存款增加16.67萬億元。

造成這種局面主要由以下兩個原因：

一方面，人均可支配收入及儲蓄的增長主要得益于高收入人群的資金貢獻較大，而真正促使消費大幅回升的中低收入群體收入增長受到了限制。

在全球經(jīng)濟不景氣的影響下，2023就業(yè)形勢異常嚴峻，裁員、降薪、失業(yè)等變動進一步降低了中低收入人群的抗風險能力，導致其消費意愿和購買力下降，同時各種不確定性的事件的發(fā)生也促使居民預防性儲蓄上升。

另一方面，受房地產(chǎn)市場調(diào)控政策的影響，眾多購房者選擇持幣觀望，從而使得相關的家電、家具等大宗消費品的需求相對減弱。

民眾消費信心不足，大額消費需求呈現(xiàn)疲軟態(tài)勢，經(jīng)濟復蘇缺乏動力，我們是否已經(jīng)進入了一個消費隱身的時代？

顯然，這個結(jié)論也并不準確。在市場環(huán)境低迷的情況下，騰訊、阿里、拼多多、京東、美團等數(shù)十家企業(yè)凈利潤超過百億元，甚至曾遭受虧損罵名及財務造假風波的瑞幸咖啡，都實現(xiàn)了逾20億元的盈利。

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這意味著消費者的需求并未消失，他們對于生活的期望和向往依然存在，盡管當前的消費意愿相對減弱，但人們?nèi)匀辉敢鈱ふ疑钪械目鞓泛蜐M足感，并通過適當?shù)南M來體驗和享受這種快樂。

“矛盾”的消費行為下是回歸真實的人性

回首2023年，在錯綜變化的經(jīng)濟外部環(huán)境的影響下，“強預期”與“弱現(xiàn)實”反復極限拉扯，消費者行為習慣也隨之發(fā)生顯著轉(zhuǎn)變。若要用一詞來形容，或許“矛盾”最為貼切。

一方面，無數(shù)消費者高舉著“消費降級”的大旗，追求各類平替，以性價比為標準在各大購物平臺比價、比量購買低價產(chǎn)品。于是，為吸引消費者，各大品牌和電商平臺大打價格戰(zhàn)，“9塊9”風潮從咖啡卷到奶茶，零食量販折扣店風生水起……種種現(xiàn)象表明，似乎唯有價格優(yōu)勢才能刺激消費需求。

然而，另一方面，繁華的旅游城市、全面爆發(fā)的演唱會經(jīng)濟，以及迎來大躍升的戶外運動和健身市場又代表著一種“不差錢”的狀態(tài)。其中，演出經(jīng)濟更是一騎絕塵。據(jù)艾瑞咨詢發(fā)布的《2023中國演出票務行業(yè)研究報告》顯示，2023年前三季度，全國營業(yè)性演出票房收入315.40億元，相較2019年同期增幅達84.2%。

這兩種消費行為表面上截然不同，似乎充滿矛盾。然而實際上，這一現(xiàn)象源于消費觀念的轉(zhuǎn)變，一種以“物有所值”為內(nèi)核的理性體驗主義新興力量正在大肆崛起。

l理性體驗主義崛起，物有所值才是硬道理

日本知名社會觀察家三浦展曾在《第四消費時代》中，將日本社會消費歷史劃分為四個時代。其中，第四消費時代指的是消費者拋棄了單純追求物欲滿足和品牌效應的方式，對高奢品牌祛魅且不愿再支付過高的品牌“溢價”，而是轉(zhuǎn)向注重消費體驗的理性生活方式，開始追求去品牌化、理性、簡約與性價比。

這與當前我國消費者的行為變化十分吻合，他們不再盲目追求大牌和潮流趨勢，部分消費者以簡單的帆布包甚至奶茶包裝袋就能滿足通勤需求；不再受各種眼花繚亂的商品屬性和品牌宣傳所蠱惑，更加注重產(chǎn)品（或服務）的實際功能以及性價比，此前“79元”商戰(zhàn)中崛起的大批國貨品牌就是最好的證明。

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無數(shù)消費者在經(jīng)歷三年疫情后無一不在冷靜之中重新思考了自己的真實需求，以自我感受和實際體驗為主，回歸理性消費，追求物有所值。

根據(jù)《DT商業(yè)觀察》發(fā)布的《2023青年消費調(diào)研》報告，在“商品的哪些要素值得你花費更多的錢”選項中，“生活中急需”（70.0%）“質(zhì)量”(69.9%）和“使用體驗”（68.8%）以基本持平的占比位列前三。

由此可見，新一代消費者逐漸形成了以需求、質(zhì)量和服務體驗為核心的理性消費觀念，使得購物行為不再僅僅是物品的獲取和使用，而是成為一種真實的“悅己”消費。

l從“性價比”逐步邁入“質(zhì)價比”

2023年，所謂的“消費降級”現(xiàn)象頻繁出現(xiàn)，并且有望持續(xù)對2024年的市場產(chǎn)生影響。

事實上，如今出現(xiàn)的“消費降級”并非過往新消費蓬勃時期大肆宣揚的“消費升級”的對立面，相反，這恰恰是一個業(yè)態(tài)正式走向成熟期所必經(jīng)的發(fā)展過程。一個成熟的業(yè)態(tài)需歷經(jīng)品類誕生、消費升級啟動、行業(yè)蓬勃發(fā)展、新品牌涌現(xiàn)、價格下調(diào)、消費降級顯現(xiàn)、消費群體擴展至消費升級完成的整個過程。當前，頻繁出現(xiàn)的“消費降級”現(xiàn)象正處于全產(chǎn)業(yè)鏈升級迭代的后半段。

因而這種降級，也并不能簡單粗暴地與“低價”劃上等號，一切以價格為導向，其核心是消費者們開始回歸理性，關注產(chǎn)品本身的性價比。

“不是XX買不起，而是XX更有性價比。”這句幾乎貫穿去年一整年的金句捧出了一個個“性價比之王”，瑞幸咖啡、迪卡儂、拼多多等多個品牌成功在低迷的市場環(huán)境下打出了成功的翻身仗。

與此同時，隨著個人認知的不斷提升以及個性化需求的不斷增加，消費者更是逐漸從“性價比”向“質(zhì)價比”進行遷移。

所謂的“質(zhì)價比”不僅僅是產(chǎn)品的品質(zhì)與產(chǎn)品價格之間的對比，還包括產(chǎn)品的設計、服務與產(chǎn)品價格之間的對比，這一概念更加強調(diào)質(zhì)量，而功能（性能）僅僅是一個前提，因此相對“性價比”而言，具有更深刻、更豐富的內(nèi)涵。

因此，2024年消費者對于品牌的附加價值將變得更加謹慎，開始追求在合理且具有一定優(yōu)勢的價格下，性能優(yōu)越、售后服務完善、體驗感強以及服務質(zhì)量高的產(chǎn)品，更全面整體地對產(chǎn)品進行提標。

這無疑給生產(chǎn)端帶來了更大的挑戰(zhàn)，不但考驗產(chǎn)品力本身，同時更要求品牌具有強大的前端營運能力以及后端供應鏈整合能力。同時，這也是判別潮涌時代哪些企業(yè)有踏踏實實修煉內(nèi)功，哪些企業(yè)只是純粹享受風口紅利最好的照妖鏡。

2024年的“潑天富貴”輪到誰？

在總體經(jīng)濟呈現(xiàn)弱勢復蘇態(tài)勢的大環(huán)境下，2023年食品板塊的復蘇進度低于預期。然而，作為服務社會全體的基石產(chǎn)業(yè)，食品飲料行業(yè)憑借依舊龐大的人口紅利和消費品質(zhì)升級趨勢，依然擁有堅實的市場基礎和發(fā)展?jié)摿Α?/p>

根據(jù)中金普華網(wǎng)發(fā)布的《2023-2029年中國食品行業(yè)前景研究與發(fā)展趨勢研究報告》，預計2024-2029年，中國食品工業(yè)總產(chǎn)值將保持在6%-7%的年均增速，到2029年將達到30萬億元。

同時，國家的宏觀調(diào)控也將積極拉動食品飲料的需求增長，提高大眾消費信心。

據(jù)國務院印發(fā)的《擴大內(nèi)需戰(zhàn)略規(guī)劃綱要（2022－2035年）》中，針對食品飲料的內(nèi)容主要體現(xiàn)在：持續(xù)提升傳統(tǒng)消費，提高吃穿等基本消費品質(zhì)。推動增加高品質(zhì)基本消費品供給，推進內(nèi)外銷產(chǎn)品同線同標同質(zhì)；倡導健康飲食結(jié)構(gòu)，增加健康、營養(yǎng)農(nóng)產(chǎn)品和食品供給，促進餐飲業(yè)健康發(fā)展。

由此可見，2024年我國食品行業(yè)雖然會面對諸多挑戰(zhàn)，但總體發(fā)展前景仍然值得期待。

那么，2024年食品飲料市場會涌現(xiàn)哪些新的趨勢？新一輪的“潑天富貴”又將輪到誰？

結(jié)合2023年數(shù)食主張對食品飲料市場的全面分析，我們大膽預測了2024年的五大發(fā)展趨勢：健康主旋律、情緒價值、回歸即時性消費體驗、白牌崛起、AI技術勢不可擋。

1、健康主旋律

在去年的研判中，我們說到未來很長一段時間內(nèi)，“健康”始終作為食品飲料創(chuàng)新的主旋律。而事實也確實如此。在各品類增長不如預期的當下，健康/功能食品的賽道卻迎來高速增長的黃金期。

據(jù)前瞻網(wǎng)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2023年中國功能食品市場規(guī)模達到3523億元，2016-2023年年均復合增長率達到6%。而FDL數(shù)食主張也從健康食品相關行業(yè)人士處獲悉，今年不少企業(yè)普遍都有近三到五成的增長，預計2024年將會有更多跨界玩家涌入這一賽道。

誠然，健康化是符合自然發(fā)展規(guī)律的必然選擇，人們對于健康的需求也不是今天才突發(fā)萌生，不論在哪個時代，市面上都存在不少宣稱健康的產(chǎn)品。只不過，隨著外部環(huán)境的演變，消費者意識的提升以及內(nèi)需的更迭，對于健康的理解不盡相同，而這也被清晰地投射在產(chǎn)品功能賣點上。

環(huán)顧外部環(huán)境，在政策層面，得益于《“健康中國2030”規(guī)劃綱要》、“大食物觀”等戰(zhàn)略指引，我國食品飲料市場奠定了健康為主導的發(fā)展基調(diào)。而回歸到實際生活，后疫情時代下，三年抗疫令不少人處于免疫低洼，隨著新冠撬開防御大門后，支原體、甲流、乙流等各路牛鬼蛇神紛沓而至，人們的身體健康經(jīng)受著巨大考驗。

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而這種切實的痛感也實實在在地轉(zhuǎn)化為消費者對于健康食品的購買力，對于健康的關注度也愈加細分化。根據(jù)《2024中國功能食品消費者洞察報告》顯示，在眾多類別功能食品中，腸胃健康類、免疫健康類、體重管理類、睡眠健康類和口服美容類成為消費者關注率最高的五大熱點品類。

此外，在2023年時FDL數(shù)食主張就曾預示，中國老齡化問題加劇將使得專注老年人健康的食品成為新的增長點。而就在24年伊始，隨著國務院辦公廳印發(fā)《關于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟增進老年人福祉的意見》，首份國家層面銀發(fā)經(jīng)濟政策的出爐，更是為這一細分人群賽道的騰飛提供強大助力。

當然，健康食品除了走向關注功能細分，關注特定人群的創(chuàng)新方向外，F(xiàn)DL數(shù)食主張還洞察到，近年來相關產(chǎn)品正逐漸朝著“健康定義泛化，健康屬性基本化”方向發(fā)展。

即不再簡單地將功能與健康劃等號，而是不斷拓展健康的定義，從種植、原料、生產(chǎn)、配方、包裝、是否可追溯等多環(huán)節(jié)全鏈路講述健康故事；同時，不少企業(yè)也開始認真思考如何將健康與產(chǎn)品本身的特性進行融合，更好地探尋風味、體驗等其他價值與健康價值之間的平衡，讓健康成為產(chǎn)品基礎屬性而非期待屬性，不再反人性地為了“功能至上”而犧牲產(chǎn)品的核心價值。

2、情緒價值

經(jīng)濟學里有個有趣的現(xiàn)象叫“口紅效應”，是指在美國經(jīng)濟蕭條期，口紅的銷量反而直線上升。這是因為，在經(jīng)濟不景氣的情況下，人們?nèi)匀粫袕娏业南M欲望，會轉(zhuǎn)而購買價格實惠且可以對消費者起到一種安慰（情緒價值）作用的產(chǎn)品。

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回看當下國內(nèi)市場，經(jīng)濟下行的大環(huán)境下，人們的工作與生活壓力越來越大，焦慮與抑郁問題頻發(fā)。為了緩解壓力，越來越多的人將注意力轉(zhuǎn)移至放松身心上，希望能在繁忙的工作之余追求切實的體驗與情感滿足。

而縱觀2023年，無論是場場爆滿的演唱會，還是特種兵旅游及城市漫步（CityWalk），哪個不是消費者可負擔的同時能帶來極大精神滿足的“非必需之物”？根據(jù)DT商業(yè)觀察發(fā)布的《2023青年消費調(diào)研》報告，“能提供情緒價值”是導致消費支出增多的重要因素之一，其以49.3%的比例在支出增加的項目中占據(jù)第二位。

這意味著近一半的消費者在消費決策中重視情緒價值的提供，并愿意為此付出更多。情緒價值成為消費市場中產(chǎn)品突破重圍，實現(xiàn)溢價值得深挖的機會點之一。而其中，食品飲料憑借平易近人的親近感以及“形聲聞味觸”五感演繹，在彰顯情緒價值上具備天然優(yōu)勢。

終究，產(chǎn)品的資本價值、功能價值、渠道價值均有其極限，然而消費者的情緒表現(xiàn)卻是各異且無窮，沒有上限。在行業(yè)內(nèi)競爭日趨激烈，產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的普遍現(xiàn)象下，技術壁壘已不再是構(gòu)建品牌壁壘的穩(wěn)固基石。此時，通過“打感情牌”調(diào)動消費者的情緒，讓其感受到品牌內(nèi)核下的同頻狀態(tài)，將成為2024年撬動新增長的關鍵力量。

3、回歸即時性消費體驗

在過去的幾年里，我們見證了互聯(lián)網(wǎng)技術以及電商平臺的飛速發(fā)展。這些進步不僅改變了人們的生活方式，也對傳統(tǒng)商業(yè)模式產(chǎn)生了深遠的影響。尤其是在新冠疫情期間，由于線下運營面臨諸多困難，線上運營因此獲得了更為廣闊的發(fā)展空間。

然而，當前線上平臺競爭日趨激烈、流量觸及瓶頸且成本上升，線上運營逐漸不再是“香餑餑”。加之線上直播領域亂象叢生，從業(yè)人員素質(zhì)參差不齊，導致行業(yè)監(jiān)管面臨較大壓力。

近年來，在我國大力推動實體經(jīng)濟發(fā)展的大背景下，國家對線上直播和線上平臺的監(jiān)管愈發(fā)嚴格。如2023年中共中央、國務院印發(fā)的《質(zhì)量強國建設綱要》中提出了規(guī)范發(fā)展網(wǎng)上銷售、直播電商等新業(yè)態(tài)新模式等要求，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實際認真貫徹落實。還有此前發(fā)布的一系列《網(wǎng)絡直播營銷管理辦法（試行）》、《網(wǎng)絡直播營銷行為規(guī)范》及地方的合規(guī)指引等都顯現(xiàn)出國家對于線上直播行業(yè)日益趨嚴的監(jiān)管趨勢。

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另一方面，隨著消費者的消費理念升級，人們對品質(zhì)、服務、體驗等方面的要求越來越高，對快速獲取和即時體驗的需求愈發(fā)明顯。相較于線上購物體驗的延遲性和虛擬體驗無法取代實體感受的問題，線下即時購買體驗的優(yōu)勢逐漸凸顯，成為更多消費者的優(yōu)先選擇，也吸引著更多企業(yè)回歸線下。

根據(jù)知萌2024年中國消費趨勢調(diào)研顯示，73%的消費者認為“即刻享受”可以給自己帶來愉悅的心情；68%的消費者在消費時希望即買即得，也愿意為省時間的產(chǎn)品和服務付錢。

由此可見，2024年將是重回線下的一年。而這一趨勢也將大力推動以實體門店為核心的即時零售業(yè)態(tài)的發(fā)展，通過在家門口就可消費或者依托便捷的外賣服務滿足消費者的碎片化和即時性需求，為消費者提供了更多場景和更便捷的服務體驗。

4、白牌崛起

從2023年開始，在小紅書平臺上，1688工廠平替、大牌同源代工廠產(chǎn)品以及拼多多店鋪分享等話題備受關注，成為熱門的購物分享內(nèi)容。同時，伴隨著量販式零食折扣店的興起，通過調(diào)整供應鏈，縮短銷售環(huán)節(jié)而帶來的硬折扣模式成為產(chǎn)業(yè)升級的重要方向，許多未知的小品牌產(chǎn)品亦逐漸走入消費者的視野。

白牌崛起的時代已經(jīng)來臨。

所謂白牌，并非指假冒偽劣產(chǎn)品，而是指由中小型企業(yè)生產(chǎn)的無品牌產(chǎn)品，或消費者對品牌認知度較低的產(chǎn)品。這些產(chǎn)品通常位于供應鏈的上游，由于無需承擔營銷、分銷和運營成本，因此具備較高的價格優(yōu)勢。

而這一變化，既有消費主義破滅，消費者開始對品牌祛魅，大眾消費心理回歸理性的要因，更有“人找貨”到“貨找人”購買模式轉(zhuǎn)變帶來的結(jié)果。

過去，消費者大多通過品牌與產(chǎn)品發(fā)生鏈接，而品牌知名度成為產(chǎn)品背書的核心關鍵，更是影響消費者購買決策的重要因素。而如今，隨著消費者與供應鏈端的信息壁壘被打破，白牌開始擁有更多的路徑觸達消費者，加之私域、團購、帶貨等模式中個人的信度背書替代了過去的品牌知名度，使得越來越多高性價比的產(chǎn)品擁有了出頭之日。

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然而，白牌的出現(xiàn)是否就是品牌的式微？

大量白牌產(chǎn)品的涌入，對于當前存量消費市場中的各類品牌玩家確實帶來了不小的影響。然而，白牌與品牌體現(xiàn)在銷售結(jié)果上的最大區(qū)別就是復購。復購則取決于品牌依托產(chǎn)品、營銷、服務等與消費者不斷溝通對話中植入心智中形成的獨特印記。

因此，某種程度上，能被白牌蠶食掉的品牌只能稱為“偽品牌”，并未真正做好消費認知，形成核心的品牌競爭力。而優(yōu)質(zhì)的白牌，通過不斷重復交易的過程同步進行品牌認知教育，終局還是走向品牌。

因而，想在日益激烈的競爭環(huán)境中立足，品牌探索更多與消費者之間的溝通途徑，擠掉虛高水分，不只是打造產(chǎn)品性價比，更需要提高產(chǎn)品的“心價比”，方能實現(xiàn)持久且穩(wěn)定的發(fā)展。

5、AI技術勢不可擋

2024年互聯(lián)網(wǎng)上的第一個翻車事件出現(xiàn)在了馮侖舉辦的風馬牛年終秀上。這一熱門事件并非本文想要討論的重點，而作為當事人之一的周鴻祎，在這場名為“挺住才有出路”的演講中所講到的”AI創(chuàng)新將有可能重塑你的行業(yè)或重塑你的產(chǎn)品”卻是FDL數(shù)食主張尤為認可的發(fā)展趨勢。而紅衣教主本人也表示將會“All in AI”。

事實上，隨著OPEN AI推出ChatGPT，人工智能、AI大模型迅速引爆科技行業(yè)，不斷向各行各業(yè)席卷而來，2023年也被稱為“AI元年”。

而在食品飲料行業(yè)，人工智能技術已被行業(yè)先行者融入了創(chuàng)新發(fā)展的進程中。從原材料生產(chǎn)、庫存供應管理，到食品安全檢測以及新品研發(fā)等各個環(huán)節(jié)，AI技術都發(fā)揮著高效助推作用。

根據(jù)Mordor Intelligence的數(shù)據(jù)顯示，2023年的食品和飲料中的人工智能市場規(guī)模預計為70.0億美元，預計到2028年將增長為354.2億美元，復合年增長率為38.30%。

這股AI浪潮勢頭強勁，將持續(xù)發(fā)展壯大，并以通用大模型、產(chǎn)業(yè)大模型或垂直類小模型的形式，成為新時代最具競爭力的生產(chǎn)力引擎。在此背景下，隨著人們對人工智能專業(yè)技能和行業(yè)應用精度要求的不斷提升，特定領域人工智能的發(fā)展將成為熱門需求。

在洞察此趨勢后，F(xiàn)DL數(shù)食鏈針對食品人，專門打造了一款垂直于食品領域，更貼合食品開發(fā)工作流程，更符合食品化語言的AI智能輔助工具FoodGPT。作為劃時代的產(chǎn)品，除了囊括最全的行業(yè)報告庫，支持8大分類原料全局搜索的原料庫以及匯集月更數(shù)百案例的全球新品庫以外，產(chǎn)品還通過AI智能功能模塊真正實現(xiàn)了從食品研發(fā)初期到產(chǎn)品落地的端到端的智能化解決方案。

圖源：FoodGPT

AI技術的出現(xiàn)無疑為人們帶來了一場便捷的革命，通過借助大數(shù)據(jù)和機器學習算法，企業(yè)能夠更精確地預測市場趨勢，優(yōu)化生產(chǎn)流程，提高產(chǎn)品質(zhì)量，并為消費者帶來更為個性化的產(chǎn)品服務。

隨著人工智能技術的迅猛發(fā)展，未來，人工智能協(xié)同辦公將為企業(yè)高效運營提供強大助力。

至于AI與人類是否是取代與被取代的關系？

以紅衣教主的一段話作為最后的回答，“大家要相信AI是未來，是工業(yè)革命級的工具。AI不會淘汰人，但不熟悉AI的人會很可能被熟悉AI的人淘汰。”

數(shù)食主張

“新的風暴已經(jīng)出現(xiàn)，怎么能夠停滯不前”。

盡管2024年看起來依然充滿著諸多挑戰(zhàn)與考驗，但新生總象征著希望，機遇也總與挑戰(zhàn)并行。在每一個時代的轉(zhuǎn)折點，希望之光總會穿透烏云，照亮前進的道路。

未來，食品飲料行業(yè)還有更多新的故事值得挖掘，讓我們一同期待！

參考文獻：

1、不確定的2023年，食品飲料該如何篤定前行？- FDL數(shù)食主張

2、不愿花錢，還是沒錢消費？為什么消費隱身了？-單仁行

3、2023年12月CPI、PPI同比降幅均收窄-證券時報網(wǎng)

4、2023青年消費報告：愛上平替后，花錢更多了-DT商業(yè)觀察

5、沒有消費降級，而是消費認知升級了- 有贊說

6、“消費降級”中的美好逆襲-秦朔朋友圈

7、環(huán)境冷暖自知，但消費仍有溫度-億邦動力

8、萬字必讀，2024中國10大消費趨勢-肖明超-趨勢觀察

9、一個大趨勢：白牌崛起了！- 商隱社

10、還沒趕上消費升級，消費降級就來了？-薛洪言

11、消費“降級”才能拯救新消費？-漁問時代

12、預見2024：《2024年中國功能食品行業(yè)全景圖譜》-前瞻網(wǎng)

13、情緒，是下一個賽道-劉潤

14、周鴻祎預測2024年行業(yè)趨勢：AI大模型不會被巨頭壟斷，新的“殺手級”應用有待觀望-鈦媒體