一根滋滋冒油的烤腸，外焦里嫩，咬開脆香的外皮，口口肉嫩爆汁。

這份脂香滿溢的美味，無論什么時候都令人無法拒絕。

但很多人一提到烤腸，首先想到的是路邊燒烤攤上的“垃圾食品”，淀粉添加的比肉還多，加入了亞硝酸鹽腌制……每每饞這一口的同時，也擔心吃了不健康，最終望而卻步。

現在，茶叔聯合一條生活館給大家推薦一款“不同尋常”的好肉腸！來自品牌“追肉記”。

真材實料純肉制作，拒絕使用雜碎肉，生產過程中不額外添加亞硝酸鈉、山梨酸及鉀鹽、人工色素、香精、防腐劑等。

用黑豬原味腸舉例，我們可以看到它的配料只用到了： 黑豬肉、雞肉、飲用水、海藻糖、低鈉鹽、復合調味料、膠原蛋白腸衣。

用料簡單干凈，沒有復雜難懂的化學名稱。

“追肉記”肉腸，瘦肉選用整塊原切豬后腿肉，肉質緊實、筋膜少、膠質重。

肥肉則取自豬脊膘，口感微脆卻不油膩。

整切冷鮮肉經過全程0~4℃低溫排酸，肥瘦分開處理，剔除筋膜。

除了用料，肥瘦配比也是決定肉腸口感的關鍵。

瘦肉部分過多，容易變柴；肥肉部分過多，則容易油膩。

“追肉記”將肥瘦比控制在大約1:9，這樣做出來的肉腸，口感緊實軟嫩、瘦而不柴，一咬還會飚汁！

隨便掰開一根肉腸，就能直接感受到它的用料有多實在。

烤腸切面紋理清晰，絲絲縷縷的肉質纖維清晰可見！

用的是膠原蛋白腸衣，輕薄且口感Q彈，久嚼無渣。

每根肉腸大小均勻纖細，因為沒有添加色素和亞硝酸鈉，腸體顏色更接近豬肉原本的自然色澤，不會非常紅潤，而是稍稍有些泛白。

此外，肉腸的配方上也做了升級，使用植物香辛料調味，用海藻糖代替白砂糖，低鈉鹽代替食用鹽。

看營養成分表，每100g黑豬原味腸中的鈉含量只有526mg。

“追肉記”肉腸還特別貼心設計了單根獨立包裝，隨吃隨取，吃多少拿多少，更干凈衛生~

肉腸解凍后，空氣炸鍋設定160℃，只需8~10分鐘即可食用。

當然，也可以使用微波爐或烤箱等加熱、烹飪，非常方便！

烤腸共有5種口味：黑豬原味、濃郁黑椒、藤椒脆骨腸、芝士腸、孜然魷魚腸。

規格為320g/盒（內含40g×8根），任意口味3盒裝可選。

會爆汁的純肉腸 ▼

限時特惠價 ￥99（日常售價 ￥119 ）

2024年4月30日23:59 特惠結束

純肉爆汁腸

黑豬原味腸

選用黑豬肉為原料制作，來自五谷草飼的慢養黑豬，肌間脂肪含量高，肉質更為鮮、香、潤、嫩！

黑豬肉+雞肉含量≥92%，吃起來口感Q彈， 肉香濃郁純正 ，油而不膩！

黑椒味

加入了海南黑胡椒， 胡椒 香味濃郁，與鮮嫩多汁的 豬肉搭配 ， 肉香中帶點辛辣。

黑胡椒含量≥1％，用料扎實入味。

肉腸表面可見明顯的黑胡椒顆粒，吃起來 微辣爽口，超過癮！

芝士味

添加≥8%愛爾蘭車達芝士，奶香濃郁，切片時能看到一粒粒黃金的原制干酪。

加熱后的烤腸，芝士流心融化滿溢而出，實在是誘人！

一口下去，芝士香醇、有爆漿口感，咸鮮風味獨特。

藤椒脆骨

鮮香肉腸中添加雞軟骨，巴蜀藤椒風味加持，吃起來嘎吱脆爽，香辣解饞！

孜然魷魚

配料中加入魷魚，濃香孜然調味，吃起來滿滿肉感 ，脆彈爽滑。

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爆漿芝士啵啵腸

除了以上口味的爆汁肉腸，還有一款芝士玉米啵啵腸也要推薦給大家！

別小看這迷你小烤腸，內里可是十分有料。

添加6％車達芝士，8％香甜玉米，還會爆漿流心！

一口一個皮脆肉彈，好吃到停不下來~