4月11日，記者從步步高獲悉，胖東來“調(diào)改第一店”步步高梅溪新天地店引入了多款胖東來自有商品，即日起會陸續(xù)上架。

3月31日—4月2日，河南胖東來商貿(mào)集團董事長于東來率高管團隊抵湘，考察了長沙、湘潭部分步步高門店、物流中心，雙方座談交流，正式啟動主導(dǎo)步步高超市調(diào)整改造行動，開啟胖東來理念文化之光在湖南落地之舉。

目前，胖東來網(wǎng)紅“大月餅”已在步步高長沙梅溪湖店開始售賣，有芋泥麻薯酥和紅豆蛋黃酥兩個口味。值得注意的是，除了網(wǎng)紅胖東來“大月餅”以外，胖東來德麗可思系列南瓜吐司、果仁列巴面包、椰球等20余款人氣烘焙產(chǎn)品已同步上架，商品價格均與胖東來同價。

此外，據(jù)聯(lián)商網(wǎng)報道，胖東來的“爆款”商品自有品牌果汁、精釀小麥啤酒都已經(jīng)到貨，也將陸續(xù)上架。

從現(xiàn)場情況來看，胖東來“爆款”同樣受到湖南消費者熱捧，“小步工坊烘焙”區(qū)域圍滿了前來“嘗鮮”市民，各類烘焙產(chǎn)品剛一上架就被消費者搶購。

記者注意到，下午1點半左右，步步高官方就已經(jīng)發(fā)布網(wǎng)紅“大月餅”已經(jīng)售罄的公示，并透露第二波上架時間預(yù)計在周六，每人限購兩份。

據(jù)步步高調(diào)改總指揮、胖東來超市總經(jīng)理申紅麗介紹，目前，步步高梅溪湖店已經(jīng)重新梳理了賣場布局，并強化安全巡檢制度，同時調(diào)整了人員配置、薪酬制度以及營業(yè)時間。在最受關(guān)注的商品調(diào)整方面，調(diào)改組要求商品必須是一線品牌及有品質(zhì)保障的二線品牌。目前賣場的非食類商品下架汰換比例將達70%，然后根據(jù)門店的面積、位置、陳列貨架數(shù)等，重新配置商品結(jié)構(gòu)，預(yù)計調(diào)改用時2個月。生鮮板塊基本十天可以調(diào)改到位，熟食品類不論自營還是聯(lián)營都尚需沉浸式復(fù)盤，預(yù)計需要十天左右。

此外，申紅麗強調(diào)，調(diào)改將同步進行商品價格梳理，商品加價率必須保持合理的度。

步步高調(diào)改副總指揮、一家親董事長賈建全也表示：“本次梅溪湖店調(diào)改首先調(diào)整賣場布局，給顧客提供更便捷更流暢的購物動線；其次調(diào)整商品，為顧客提供更有品質(zhì)、價格更加合理的一線品牌商品；第三，提升員工待遇，激發(fā)員工發(fā)自內(nèi)心的服務(wù)意識。”

來源：湖南日報、瀟湘晨報

監(jiān)制：范劼

審核：陳一稞

責(zé)編：王昳楠