在美國現代藝術博物館（MoMA）收藏著一家中國酒店的設計草圖，它用當代建筑融合在地文化，呈現出屬于當下語境的中國山水之美。而在其開業七年之后，盡管經歷了撤牌易主，但依然是國內最好的度假酒店之一，它便是坐落在山水之鄉的陽朔糖舍。

“陽朔糖舍”建筑的前身是桂林四大制糖廠之一的陽朔縣國營糖廠，于1969年正式投入運營，位于陽朔漓江之濱，四周喀斯特群山環抱，景致壯觀。糖廠地處山坳，以機制蔗糖為主導產品。幾十年間隨著當地產業轉型，糖廠逐漸廢棄，其建筑也被烙上了工業遺存的印記。千禧年初，一對兄弟在陽朔旅游時，意外邂逅到了這座被廢棄的老糖廠，觸動他們的也正是這些帶著工業感、殘缺感的老建筑。

在這之后，老糖廠迎來了整整12年的建筑改造，這段故事，在建筑與酒店界都是一段佳話。本著體現“自然之美、工業之美、建筑之美、殘缺之美，新舊建筑共生”的設計愿景，陽朔糖舍的建筑“再生”歷經修復和改造兩個階段。2006年至2013年，經過建筑師趙崇新的修復，糖廠老建筑恢復了原始的面貌。2013年至2017年，項目進入新建筑的設計和老建筑改造階段。

從1969年的糖廠，走到2023年的陽朔糖舍度假酒店，經過了54年的時間跨度。隨著時間的流轉，糖舍依然會在這片奇幻山水間蔓延生長，成為時間的見證者，也在時間的縫隙中生長出新的可能。

糖舍是一間命運多舛的酒店，十多年的精心修繕不得已在2017年開業第二天，被桂林的山洪浸沒。隨之幾年后奢華酒店集團Alila也撤牌了，如今陽朔糖舍是一間獨立國牌度假酒店，少了些大品牌的按部就班，多了些獨立品牌的靈活與趣味。

主樓整體設計線條感強烈，本著對當地自然和建筑文化的尊崇，大量的運用了本地石材與竹子相結合的手法，體現了建筑整體剛柔并濟的特色。置身其中宛如探尋“溶洞”一般，神秘與自然兼備，譜寫當代建筑藝術的新篇章。以熱情的紅色為主色調的大堂區域體現了時尚與明快，簡約中不乏溫馨的感覺。下沉式的圓形沙發區域與周邊輕松排布的休憩區域完美結合，營造了舒適休閑的環境。

酒店公區及客房的走廊由整齊排列的“糖塊”堆砌而成，設計師靈感源于糖廠出產的糖塊，所有空心磚皆是人工手工脫模，以修舊如舊的理念與老糖廠保留的建筑風格交相輝映，獨具匠心。糖舍山居，依山而建的客房，在陽臺窗就能感受到桂林喀斯特的獨特魅力，設計師們的風格，處處都是精妙的巧思，室內空間給人帶來柔軟的舒適體驗。

依偎如霧的青山，俯瞰蜿蜒的漓江，糖舍對于所在之處特有的山水勝景理解的非常徹底——設計師根據風景創造景觀，在獨屬于自己的空間中完成了和大自然和諧共生設計，利用青山綠水舒展出一幅鄉村水墨長卷，建筑與山水完成了帶有共生共存性質的合作表現。

這幅鄉村水墨長卷讓生活在城市里的人們，于一方山水間覺得自由自在，甚至于不出酒店，也能體會到桂林陽朔的風光之精華。糖舍標志性的室外泳池區域最能表現精致的山水氣韻。16年前業主拿下這個舊糖廠，受到前蘇聯電影大師塔可夫斯基的《鄉愁NOSTALGHIA》的啟發。正因為下圖這個電影畫面，然后才有了今天那讓人震撼的泳池景色。

從 2020 年的 7 月開始，陽朔糖舍在傳統酒店的運營模式中增加了豐富多彩的藝文活動。糖 live 音樂板塊的設立，讓山水和電音派對在陽朔產生了獨特的化學反應，為眾多賓客的度假之旅帶來了全新的視聽體驗。而一年一度的跨年藝文祭也是糖舍每年年末的重頭戲，藝文祭期間一系列藝文活動的舉行成為了點燃了陽朔冬日精彩的火種。2021 年開啟的藝術家駐留計劃，吸引了一批又一批藝術家的到訪，更多不同的藝術形式、創意項目和在地文化相互碰撞交融，激發了藝術家的創造力，產生了不同的可能性，同時為陽朔這片聞名世界的山水之景注入了新的生機。

糖舍的改造，沒有采用白墻黑瓦的傳統符號，卻通過與工業遺址的水乳交融，引發了新的精神共鳴。這種嘗試，既是文化沉淀中的一次提煉，也是人文情懷的最佳展現。當山水與人文相融合，這便是一家完美度假酒店應該擁有的一切。

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