湘菜人微報(bào)編輯整理

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5月19日，由湖南省商務(wù)廳、湖南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、湖南省文化和旅游廳、益陽(yáng)市人民政府主辦，湖南省商務(wù)服務(wù)中心、南縣人民政府承辦的2024“味道湖南”美食季啟動(dòng)儀式暨第二屆湖南南縣小龍蝦節(jié)在益陽(yáng)南縣拉開帷幕。

湖南省商務(wù)廳黨組成員、副廳長(zhǎng)鄧衛(wèi)平，益陽(yáng)市人民政府副市長(zhǎng)樂運(yùn)成，益陽(yáng)市人民政府副市長(zhǎng)、中共南縣縣委書記羅訊出席并致辭。湖南省商務(wù)服務(wù)中心主任張軍平發(fā)布2024“味道湖南”美食季系列活動(dòng)。省財(cái)政廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省文旅廳、省地方志編纂院等省直單位領(lǐng)導(dǎo)，市州商務(wù)系統(tǒng)相關(guān)負(fù)責(zé)人，相關(guān)餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、重點(diǎn)餐飲企業(yè)、展商及媒體代表等300余人參加本次活動(dòng)。

湖南省商務(wù)服務(wù)中心主任張軍平在發(fā)布中講道，本屆“味道湖南”美食季活動(dòng)以“湘菜傳湘情 湘味飄天下”為主題，按照“政府引導(dǎo)、行業(yè)協(xié)同、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作”總體思路，全省聯(lián)動(dòng)，重點(diǎn)是扎實(shí)做好“拓展”“聯(lián)動(dòng)”以及“強(qiáng)品牌，強(qiáng)產(chǎn)業(yè)，強(qiáng)企業(yè)”“三篇文章”，統(tǒng)籌辦好包括“味道湖南” 湘菜成果發(fā)布、港湘食品餐飲行業(yè)對(duì)接會(huì)、“味道湖南 湘飄海外”推廣活動(dòng)、“大師走基層”等十大活動(dòng)。

湖南省商務(wù)廳黨組成員、副廳長(zhǎng)鄧衛(wèi)平就“味道湖南”美食季活動(dòng)下一步的工作重點(diǎn)提出三點(diǎn)建議：一是要建強(qiáng)品牌，突出抓好“味道湖南”平臺(tái)和湘菜產(chǎn)業(yè)兩個(gè)“品牌”建設(shè)，充分利用主流媒體和新媒體，通過多渠道、全方位活動(dòng)，持續(xù)擴(kuò)大活動(dòng)影響力。二是要拓展市場(chǎng)，在全國(guó)重點(diǎn)城市和香港、東南亞、歐洲等地發(fā)力，不斷提升產(chǎn)業(yè)促進(jìn)力，促進(jìn)湘菜產(chǎn)業(yè)品牌化、規(guī)模化、國(guó)際化發(fā)展。三是要整合資源，通過跨界融合，多點(diǎn)發(fā)力，不斷增強(qiáng)行業(yè)凝聚力和湘菜資源整合最大化，將活動(dòng)辦出特色、辦出經(jīng)驗(yàn)、辦出亮點(diǎn)。

活動(dòng)主會(huì)場(chǎng)布置有優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品展、美食集市展和沉浸式互動(dòng)打卡區(qū)域，40余家優(yōu)質(zhì)湘品湘菜品牌企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行展覽展示。

活動(dòng)期間，同時(shí)還舉辦了“南縣家宴”主題品鑒宴，“味道湖南”美食綜藝節(jié)目“師傅，呷么子？”、全國(guó)首檔“村廚”主題鄉(xiāng)村文化美食節(jié)“村廚大賽”和南縣稻蝦產(chǎn)業(yè)專題推介，以及長(zhǎng)沙萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)分會(huì)場(chǎng)、長(zhǎng)沙漁人碼頭分會(huì)場(chǎng)連線活動(dòng)。

“味道湖南”美食季活動(dòng)是經(jīng)省人民政府批準(zhǔn)，為打響湘菜品牌、弘揚(yáng)湘菜文化、促進(jìn)湘菜消費(fèi)打造的省級(jí)重大消費(fèi)促進(jìn)類經(jīng)貿(mào)活動(dòng)。活動(dòng)由省商務(wù)廳、省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省文化和旅游廳共同主辦，省商務(wù)服務(wù)中心承辦。每年一屆，自2021年起，至今已連續(xù)舉辦三屆。

2024 “味道湖南”美食季活動(dòng)按照“政府引導(dǎo)、行業(yè)協(xié)同、企業(yè)主體、市場(chǎng)運(yùn)作”總體思路，緊緊圍繞“建強(qiáng)品牌、服務(wù)企業(yè)、壯大產(chǎn)業(yè)、開拓市場(chǎng)、促進(jìn)消費(fèi)”目標(biāo)，通過上下聯(lián)動(dòng)，省市聯(lián)辦，跨界聯(lián)手，線上線下相結(jié)合，進(jìn)一步整合資源，協(xié)同開展湖湘特色美食品牌營(yíng)銷及宣傳推廣系列活動(dòng)，合力打造湘菜餐飲消費(fèi)新場(chǎng)景，共同推進(jìn)湘菜出湘出海，助力湘菜產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、品牌化、國(guó)際化發(fā)展。