沒有青花的藍白相映，

沒有彩瓷的繁復繽紛，

縱然僅純凈一色，

卻不輸于“濃抹淡妝”，

這就是單色釉。

單色釉

又被稱為“一色釉”、“純色釉”。由于瓷釉內所含化學成分的不同，不同種類的單色釉瓷器燒成后會呈現出不同的單一色澤。單色釉瓷器中國陶瓷藝術史上締造了一個又一個的輝煌。

若講極簡，

宋朝是最早的極簡。

古代美學，

到宋代達到最高，

要求絕對單純，

就是圓、方、素色、質感的單純，

用墨畫畫、燒單色釉瓷器，

畫畫不用顏色，

這就是極簡！

汝窯天青無紋水仙盆

“雨過天青云破處 ，這般顏色做將來。”

單色釉在這時期進入了發展期，

在明代得到進一步發展，

清代達到了鼎盛時期。

到了清代

單色釉瓷器胎體優雅、流暢，

釉色純正、明快，

部分單色釉瓷，

釉下的暗刻刻花，

似有似無，

既不失單色釉的素雅，

又有圖案可供養眼品賞，

光照下更是剔透玲瓏，精美無比。

單色釉被認為是瓷器收藏的最高境界。

看一色千秋，萬彩歸一。

白 白如梨花

白釉是瓷器的本色釉，白釉還可以分為甜白、象牙白、豬油白、卵白、月白、青白、魚肚白等。白瓷是宋代陶瓷的精粹，北有定窯，南有景德鎮青白瓷。永樂朝創燒的甜白瓷，有“汁水瑩厚如堆脂，光潔如美玉”之感。

青 青如碧玉

所謂“青釉”，顏色并不是純粹的青，有月白、天青、粉青、梅子青、豆青、豆綠、翠青等。青釉是我國瓷器最早的釉色，商代中期已經出現，宋瓷中官、哥、汝、龍泉、越窯、耀州窯等都燒出了不同程度的青釉。

觀頤齋手工汝窯茶盞

紅 紅似朝霞

紅釉以氧化銅為主要呈色劑，包括祭紅、豇豆紅、寶石紅、郎窯紅、抹紅、珊瑚紅、胭脂紅、粉紅、海棠紅、磯紅、肉紅等。從唐代開始，制瓷藝人就發明了紅釉燒制技術，長沙窯的銅紅釉是如今能看到的最早的紅釉；但真正純正、穩定的紅釉是明初永樂創燒的鮮紅色釉；至宣德年間，技術日臻成熟，景德鎮燒制出了大名鼎鼎的祭紅（霽紅），因其燒成技術極難掌握，有“千窯一寶”的說法。

觀頤齋芳菲茶具

黃 黃承天德

黃釉包括蛋黃、嬌黃、雞油黃、姜汁黃、鵝黃、魚子黃、蜜蠟黃、鱔魚黃等。明代，到弘治以“嬌黃”為第一。但是因其諧音“皇”，黃釉瓷歷來是皇家的專屬，象征權力與尊貴，嚴禁民間使用。

觀頤齋黃釉天地壺

藍 藍比深海

藍釉包括霧藍、灑藍、天藍、翠藍、寶石藍、抹藍、祭藍等。最早見于唐三彩里。入明以后，特別是在宣德時，藍釉器物多而質美。后人把霽藍、霽紅、甜白并列，推為宣德單色釉瓷的三大“上品”。

觀頤齋祭藍釉葫蘆瓶

綠 綠比翠玉

綠釉包含郎窯綠，蘋果綠；低溫綠釉有孔雀綠、瓜皮綠和秋葵綠等。我國早在漢代就已用銅作著色劑燒制鉛綠釉，宋金時期，綠瓷首推定窯，稱為“綠定”。明代，色彩獨特的“孔雀綠”燒制，打破了前朝綠釉皆呈深暗青綠色的局面，達到了亮翠的程度。

觀頤齋冰清茶壺

黑 黑如漆墨

燒造黑釉瓷的窯口眾多且時間長久，綿延千年。黑釉瓷早在東漢就已出現。宋之黑釉首推建盞，其原因在于宋代飲茶習俗的改良。康熙一朝，景德鎮則燒造出著名的黑釉——烏金釉。

單色釉，

大美至簡，

卻并不簡單！

“沒有審美力是絕癥，知識也救不了”。

現在很多人窮，

窮的不是物質，

也不是文化，

而是審美。

沒有恰當的審美，

生活剝露出最務實最粗俗的一面，

惟愿能在這單色釉中，

領悟極簡美學之道！