好友的老公出差了，婆婆又回老家了，叫我陪她帶孩子去醫(yī)院做兒保，在我們前面，聽見一位大媽和醫(yī)生說:“醫(yī)生，我們家寶寶2歲多了，腸胃弱，吸收不好，總是吃什么拉什么，我們每天變著花樣給他煲湯、煲粥，可不知道為什么孩子就是不長肉？”

“阿姨，孩子每天喝湯、喝粥并不代表有營養(yǎng)，湯和粥這些看似“好吸收”的食物，由于在烹飪過程中都添加了大量的水，雖然很“飽肚子”，但其能量密度卻是非常低的。

而且，長期攝入過于精細(xì)、不需要咀嚼的食物，還可能會(huì)造成寶寶牙列擁擠、咀嚼能力弱等問題，不但不利于牙齒的發(fā)育，甚至可能進(jìn)一步妨礙寶寶進(jìn)食能量密度高的食物。”兒保醫(yī)生向那位大媽進(jìn)行了非常專業(yè)的解釋。

在醫(yī)生的問答中，我明白了，原來2歲寶寶總是吃什么拉什么，又不長肉，皆因家人平時(shí)這一習(xí)慣。

而且，我也聽到了一個(gè)非常陌生的專業(yè)概念，就是他后面所講的“食物能量密度”。

什么是食物能量密度？

《育兒必修課，醫(yī)生與你面對(duì)面》一書中是這樣解釋的；食物能提供的能量，一般以碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)三種形式存在。

食物能量密度，就是指一定量的食物能提供給人體的能量大小。籠統(tǒng)地說，固體食物的能量密度一般要高于半流質(zhì)和流質(zhì)的食物。

寶寶添加輔食時(shí)怎樣做才能訓(xùn)練孩子的咀嚼能力？

我們當(dāng)媽的真心不容易！寶寶輔食這塊兒，真是讓人頭大。記得我家女兒最近開始嘗試輔食了，我也是絞盡腦汁。一方面想給她最好的營養(yǎng)，另一方面又擔(dān)心她咀嚼能力跟不上。

下面結(jié)合我的專業(yè)知識(shí)和育兒經(jīng)驗(yàn)就跟大家聊聊，怎樣在給寶寶添加輔食的過程中，訓(xùn)練咱家寶貝的咀嚼能力的。

1、輔食的質(zhì)地得有個(gè)漸進(jìn)的過程

首先，輔食的質(zhì)地得有個(gè)漸進(jìn)的過程。一開始，我們別急著給寶寶吃那些硬邦邦的東西，先從稀糊狀的開始，比如米糊、果泥啥的。這樣能讓寶寶慢慢適應(yīng)從吸吮到咀嚼的轉(zhuǎn)變。

等到寶寶適應(yīng)了，再逐漸加點(diǎn)碎狀、軟糊狀的輔食，比如煮得很爛的蔬菜、切得很碎的水果。這個(gè)過程就像咱們打游戲一樣，得一步步升級(jí)，不能心急哦！

2、要給寶寶足夠的時(shí)間去咀嚼

其次呢，要給寶寶足夠的時(shí)間去咀嚼。有些家長可能覺得，寶寶吃得慢吞吞的，看著都著急。但別忘了，咀嚼可不僅僅是吃東西那么簡單，它還能鍛煉寶寶的口腔肌肉，促進(jìn)唾液分泌，幫助消化。

所以，咱們得有點(diǎn)耐心，別急著催寶寶快吃。讓他們按照自己的節(jié)奏來，享受咀嚼的樂趣。

3、食物的形狀和大小，根據(jù)寶寶的年齡和咀嚼能力來調(diào)整

再來說說食物的形狀和大小。這個(gè)嘛，得根據(jù)寶寶的年齡和咀嚼能力來調(diào)整。一開始可以是些細(xì)小的顆粒，然后逐漸加大到條狀、塊狀。這樣不僅能鍛煉寶寶的咀嚼肌，還能讓他們逐漸適應(yīng)各種食物的形狀和口感。

4、寶寶添加輔食的過程中要遵循“由細(xì)到粗、由稀到稠”的原則

我們?cè)诮o寶寶添加輔食的過程中要遵循“由細(xì)到粗、由稀到稠”的原則，在寶寶適應(yīng)了一個(gè)階段的食物精細(xì)程度后，要及時(shí)引入更粗糙、更稠的食物，給他提供恰到好處的挑戰(zhàn)，鍛煉他的咀嚼和吞咽能力，并鼓勵(lì)他攝入能量密度高的食物。

即使寶寶暫時(shí)嚼不動(dòng)吐出來了，也不要輕易放棄，要為其創(chuàng)造機(jī)會(huì)再次嘗試。其實(shí)到1歲以后，寶寶就可以接受絕大部分成年人食物的粗糙度了，大便偶爾帶有未消化的食物殘?jiān)绾}卜、玉米粒等，也是寶寶的正常表現(xiàn)，并不是吸收不好。

最后，我想說的是，在給寶寶添加輔食的過程中，咱們得學(xué)會(huì)觀察和引導(dǎo)。觀察寶寶對(duì)輔食的接受程度，看看他們喜歡吃什么，不喜歡吃什么。

然后呢，再根據(jù)這些觀察結(jié)果來調(diào)整輔食的種類和質(zhì)地。同時(shí)呢，也要引導(dǎo)寶寶多嘗試不同的食物，讓他們從小就養(yǎng)成不挑食的好習(xí)慣。

說了這么多，其實(shí)就是想告訴大家：添加輔食不只是為了給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng)，更是一個(gè)鍛煉他們咀嚼能力的好時(shí)機(jī)。咱們當(dāng)家長的得好好把握這個(gè)機(jī)會(huì)，讓寶寶在享受美食的同時(shí)，也能健康成長！

感謝你的閱讀，我是育嬰師－琦想媽媽，大學(xué)畢業(yè)于食品工程專業(yè)。