夏至來臨，要多吃這6種瓜，清涼解暑，清腸排毒，不懂太可惜

夏至來臨，氣溫是越來越高了，南方的氣候悶熱潮濕，稍不注意就容易在高溫天里中暑，夏至過后需要好好養護身體，杜絕不好的生活習慣。

夏至過后就是三伏天，那么在這段時間里有什么食材是很適合食用的呢，今天將和大家分享夏至時節宜常吃的6種瓜，含有豐富的維生素和礦物質，其豐富的膳食纖維還能幫助腸道蠕動排毒，三伏天常吃，能調理好脾胃，順利度過苦夏。

一，絲瓜

常吃可清熱化痰、涼血解毒、通經活絡，可以炒食，煮湯都很不錯。

推薦食譜【肉末澆絲瓜】

主要食材：絲瓜，肉末

絲瓜去皮切成小段碼入碟子內，上鍋大火蒸5分鐘，肥瘦相間的豬肉剁成肉末，開火，鍋內放入油，爆香蒜末，倒入豬肉翻炒開，加入醬油，老抽，胡椒粉炒上色后，加入小半碗清水煮沸稍稍收汁，澆上絲瓜上即可。

二，葫蘆瓜

常吃可降低血糖、增強機體免疫、提高抵抗力。

推薦食譜【涼拌葫蘆瓜】

主要食材：葫蘆瓜，蒜末

葫蘆瓜洗凈切成兩半。瓜中間硬的芯去掉不要，用瓜刨刨成絲。大蒜拍碎，涼拌汁混合成醬汁，和葫蘆瓜拌勻即可食用。

三，冬瓜

常吃可清熱解暑、護腎利尿、降脂減肥的功效。

推薦食譜【紅燒冬瓜】

主要食材：冬瓜，蒜末

冬瓜去皮去瓢，切成1厘米大小的塊兒，熱鍋倒入油，爆香蒜末倒入冬瓜塊，不斷翻炒，加入小半碗溫水煮沸再小火燉煮到微微透明，最后調入醬油和鹽拌勻就能出鍋。

四，南瓜

常吃有排毒養顏、強身健體、健脾和胃的功效。

推薦食譜【蒜蓉南瓜】

主要食材：南瓜，肉末60克

南瓜去瓢去皮，切成一個半拇指大小的塊，熱鍋放入油，放入南瓜小火微煎至表面略黃，把南瓜推至一邊，放入肉糜快速翻勻散開，再混勻南瓜和肉糜，加入清水，調入鹽和醬油翻勻燜煮3分鐘左右，撒上蔥花裝飾即可食用。

五，黃瓜

清熱解毒、健腦安神、祛暑氣。

推薦食譜【手拍黃瓜】

主要食材：黃瓜，蒜末

黃瓜洗凈，用淡鹽水浸泡十分鐘，去掉頭尾，裝進保鮮袋里，用刀面用力拍吧，拍完用刀背切幾截，加入調料表里所有調味料，拌勻即可食用。

六，苦瓜

常吃清熱解暑，明目解毒的功效。

推薦食譜【豬腰燒苦瓜】

主要食材：苦瓜，豬腰，瘦肉100克

買豬腰的時候讓老板處理好了拿回來，切成小塊，苦瓜去瓢切薄片，薄片口感好熱鍋，鍋內放入適量的花生油，爆香蒜末姜片，放入瘦肉和豬腰爆炒變色后加入料酒，蠔油，醬油，胡椒粉翻炒，倒入苦瓜翻炒均勻。

夏至過后正好是瓜果飄香的季節，炎熱的天氣里，氣溫特別高，人體丟失的水分多，須及時補充。而瓜類蔬菜含水量都在90%以上，還含有豐富的維生素和礦物質，記得多吃才能保安康哦！

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