繁花將盡，我們也迎來初夏的溫風。茉莉花不僅承載著春夏的溫柔余韻，更蘊藏著獨特的養生智慧。今天，讓我們一起來了解茉莉花的養生妙用吧→

茉莉，素潔如玉，清雅似雪。古今文人將它比作未施脂粉的素衣佳人，或是佛案前不染塵埃的禪客。它憑借如同月光般清冽的香味，獨占了“人間第一香”的名號；它不僅是灑落在庭院小筑的白月光，更是潛藏在養生界的瑰寶。從古至今，它被融入茶飲、膳食、醫藥之中，以溫柔的力量滋養身心。

茉莉花：養身養心的“人間第一香”

茉莉花的養生功效

理氣開郁，舒緩身心

茉莉花性溫味辛，對脾、胃、肝三條經絡都有益處，它能夠有效地理氣止痛、化解郁結。如果你時常會感覺到胸悶腹脹，或是胃口不好、心情煩躁，茉莉花就能來幫你緩解不適，讓身心都舒暢起來。

抗菌消炎，守護健康

茉莉花中富含揮發油和黃酮類化合物等成分，這些物質都具有抗菌消炎的作用，可以抑制多種細菌的生長繁殖。當你出現咽喉腫痛、口腔潰瘍這類癥狀時，茉莉花可以助你一臂之力，它可以有效地輔助治療炎癥，讓你盡快恢復健康。

清熱解毒，驅散火氣

茉莉花雖然藥性微溫，卻又有著涼性藥所具有的特質，清熱解毒。如果你因為上火出現目赤腫痛，或是身上長了瘡瘍腫毒，茉莉花便能發揮它的功效，幫你驅散體內的火氣，減輕癥狀。

美容養顏，留住青春

茉莉花中豐富的維生素C、E等抗氧化物質，是美容養顏的法寶。它們能夠像清潔工一樣，清除體內的自由基，幫你延緩衰老，還能讓肌膚變得更加白皙透亮，助你留住青春容顏。

安神助眠，一夜好眠

忙碌一天后，躺在床上卻難以入眠？茉莉花的香氣這時候就能派上用場。它具有鎮靜安神的奇妙作用，能夠驅散你內心的緊張與焦慮，讓你在芬芳中漸漸放松，不知不覺進入甜美的夢鄉。

茉莉花的食用方法

馥郁花茶，清新時刻

這是最常見的茉莉花食用方法。將茉莉花與綠茶、紅茶等茶葉一起窨制，制成茉莉花茶，香氣濃郁，滋味鮮爽，具有提神醒腦、消食解膩的功效。

清香米粥，滋養脾胃

將茉莉花與大米一起煮粥，清香可口，具有健脾開胃、清熱解毒的功效。

甜蜜糖水，潤肺良方

將茉莉花與冰糖一起煮水，香甜可口，具有潤肺止咳、清熱解毒的功效。

特色糕點，舌尖浪漫

將茉莉花加入糕點中，可以增加糕點的香氣和風味，例如茉莉花糕、茉莉花餅等。

茉莉花，集觀賞、食用、藥用于一身，是養身養心的佳品。在日常生活中，我們可以通過飲用茉莉花茶、食用茉莉花粥等方式，來享受茉莉花帶來的健康與美好。

注意事項

●茉莉花性溫，陰虛火旺者不宜多食。

●茉莉花含有揮發油，孕婦不宜多食。

●茉莉花茶不宜空腹飲用，以免刺激腸胃。

供稿：區衛生健康委

編輯：陳美玲 姜莉黎（見習）

初審：趙若楠

復審：方雨斌

終審：徐雷冰

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