1.

>>>文藝復(fù)興之都<<<

雖然才在這座城市呆了幾天，但小明真心喜歡上這里的文藝、浪漫、凝重和舒緩并重的氣息。

吃了午飯，他在老城區(qū)閑逛，在一家家售賣手工皮具和西裝的店鋪里淘寶，不一會(huì)兒就擼到了自己心儀的衣裝。

一下午的時(shí)間逛著逛著就快過(guò)去，網(wǎng)上有個(gè)笑話，歐洲所有知名城市必有一條河，也至少有一座老橋、一座新橋，小明在這座城市的新橋上遙望老橋，向河對(duì)岸的小山上走去。

山頂觀景廣場(chǎng)人山人海，都說(shuō)現(xiàn)在簽證困難、經(jīng)濟(jì)不佳，但廣場(chǎng)里幾乎一半游客是小明同胞，讓小明有在國(guó)內(nèi)景區(qū)旅行的感覺。

明天就要離開這座城市，小明特意訂了這座城市最知名的餐廳。餐廳位列米其林三星，坐擁大紅蝦指南，是這個(gè)國(guó)家米三餐廳中歷史最久的之一。小明計(jì)劃在觀景臺(tái)呆一會(huì)兒回酒店放下血拼戰(zhàn)果，換上正裝再去餐廳，但落日在云中遲遲不見身影，小明決定等太陽(yáng)下山，直接走去餐廳。

但小明身上穿的是T恤，他自感不夠體面，靈機(jī)一動(dòng)，拆了剛買西裝的包裝，運(yùn)用個(gè)人魅力，問(wèn)廣場(chǎng)上如鐵公雞一般、一張紙都會(huì)問(wèn)你要錢的小販借了剪刀剪去西裝上的定位線頭，穿在T恤外，自拍了看看，哎呦，還不錯(cuò)，應(yīng)該可以滿足餐廳的dress code了吧～

拍到落日照片，小明走下山，在經(jīng)過(guò)新橋時(shí)擼了城里排名前列的gelato，望著靜靜的河水，仿佛一切都已停滯，但一切又如何會(huì)停止。

2.

>>>氣泡水達(dá)人<<<

在預(yù)訂時(shí)間準(zhǔn)時(shí)到達(dá)位于老城區(qū)的餐館，門口，兩輛法拉利正在停車，身著華服的侍者迎候客人。對(duì)于訪問(wèn)高級(jí)餐廳小明已是駕輕就熟，他向侍者報(bào)了預(yù)約姓名，并請(qǐng)侍者將自己血拼的衣裝和隨身帶的包暫存。此時(shí)，一位頭發(fā)花白而整理地一絲不茍，西服三件套完完整整的老人過(guò)來(lái)問(wèn)候，小明想起，在預(yù)約網(wǎng)站上曾見過(guò)他的照片，便是這家餐廳的老板，他的姓氏便是這家家族餐廳的名字。

“請(qǐng)問(wèn)你是日本人嗎？”

小明不知老頭為何這樣問(wèn)他，“不，我來(lái)自中國(guó)。”剛回答好，小明就想到，也許是這家餐廳在日本開有分店，在日本拿到米其林星，覺得日本人比較親切的緣故吧。

“不過(guò)如果這老板有點(diǎn)文化，怎么會(huì)認(rèn)為我這名字是日本人呢？”

老頭在聽到小明的回答后，臉上一絲異樣的表情，這表情稍縱即逝，在進(jìn)一步的表露前，老頭先退了下去。

氣氛忽然尷尬起來(lái)，侍者應(yīng)將小明帶入餐位，但侍者并沒(méi)有，在凝重的十秒鐘后，侍者才想起帶位，將小明請(qǐng)至餐桌旁。

這房間有多張桌子，緊靠小明是一桌說(shuō)日語(yǔ)的客人，另一邊一家三口，一對(duì)非常中東樣貌的中年男女帶著兒子。入座，一位內(nèi)場(chǎng)侍者前來(lái)打招呼，遞上了水單。

嗯，不是酒單，而是水單，這厚厚一本列了各種礦泉水、氣泡水。侍者開始介紹起來(lái)，在侍者的推薦下，小明選了一瓶，侍者報(bào)以職業(yè)的微笑退了下去，而小明請(qǐng)侍者并把酒單拿上來(lái)。

在翻看酒單的時(shí)候，報(bào)以職業(yè)微笑的那位侍者忽然帶著職業(yè)的尷尬回到身邊，意思是小明點(diǎn)的那瓶水沒(méi)貨了。蛤？這不是你水單上列著且你也推薦的嗎？于是小明換了一瓶，在這位氣泡水侍者退下去時(shí)，小明點(diǎn)了瓶酒。這家餐廳號(hào)稱擁有這個(gè)國(guó)家屬頂尖的酒窖，當(dāng)然，手頭拮據(jù)的小明只是開了稻草酒。

在等待氣泡水和酒的間隙，另一位侍者遞上菜單，這位侍者很有水平，僅用幾十秒便言簡(jiǎn)意駭、直沖要害介紹了菜單的亮點(diǎn)，并示意小明如果要更多的介紹可以隨時(shí)叫他。

菜單侍者剛退下，氣泡水侍者拿著水上來(lái)，在如開酒一般請(qǐng)小明確認(rèn)水標(biāo)后，他擰開了水瓶上的蓋子。

然而，

蓋子才旋開一點(diǎn)，水夾著氣泡從縫隙中噴濺出來(lái)。

還來(lái)不及小明反應(yīng)，水就滴在小明新買的西裝上，小明感到臉上應(yīng)該也濺到了。

房間很小，相信其他客人也看到了。

氣泡水侍者立即擰回蓋子，連聲抱歉，示意要幫小明擦干水漬，小明微笑地說(shuō)沒(méi)關(guān)系，氣泡水侍者帶著水退了下去，留下自感“非常體面”的小明。

在氣泡水侍者帶著新的水回到小明身邊前，菜單侍者已經(jīng)回到桌邊，在歐洲呆了一個(gè)多禮拜，每天兩頓正餐讓小明怕了再吃一整套的course。他按照意大利菜的傳統(tǒng)點(diǎn)了三道菜，氣泡水侍者也帶著新的水來(lái)到身邊，這次他聰明了，在小明稍遠(yuǎn)處開了水，安穩(wěn)地將水倒在小明杯中。

如果沒(méi)有開氣泡水的奇遇，這店的內(nèi)場(chǎng)人員職責(zé)明確，服務(wù)銜接天衣無(wú)縫，頗有水平。

3.

>>>南亞次大陸<<<

在侍酒師奉上佳釀前，侍者已呈上小點(diǎn)，小明拿出手機(jī)為菜拍照，上酒時(shí)，小明也為這瓶白葡萄酒留了影。

只是，當(dāng)小明試完酒用完小點(diǎn)后，一位先前并未露臉的侍者來(lái)到小明身邊。

“先生，如果你要拍照的話，請(qǐng)只拍你面前的菜，不要拍環(huán)境或其他客人。”

小明懂得高級(jí)餐廳拍照的規(guī)矩，也從沒(méi)有想拍除菜以外的人或事，他說(shuō)他知道了，這位長(zhǎng)相和口音都非常南亞次大陸的侍者于是退下。

小明覺得這位英語(yǔ)還沒(méi)有自己順溜的侍者過(guò)于緊張，另外，姑且允許在下文中用南亞次大陸侍者來(lái)稱呼他吧。

“這菜可真咸。”前菜呈上后，小明真以為這是一家法餐廳，做法cream，調(diào)味齁咸，他立即喝了兩口酒壓壓驚。

此時(shí)，今晚的最后一桌客人也入座，是一對(duì)年輕的本地客人，一個(gè)帥哥哥和一位美少女。

等待第一道菜的時(shí)間是冗長(zhǎng)的，小明翻著手機(jī)，P起這幾天在歐洲的相片。忽然，那位南亞次大陸的侍者又來(lái)到他身邊，臉色有點(diǎn)凝重。

“先生，麻煩你拍照時(shí)只拍菜，不能拍環(huán)境或其他客人。”

“你先前已經(jīng)提醒過(guò)我了。”小明回答到。

“是的，但是，我們的老板認(rèn)為你在拍其他客人，這在我們餐廳是不可以接受的，他很生氣。”

“哪位老板？就門口那位老爺爺嗎？”

“是的。”

輪到小明生氣了。

“這樣，我可以讓你看我手機(jī)今晚拍的照片，如果拍到其他客人，我立即刪除，但如果沒(méi)有的話，請(qǐng)你的老板親自過(guò)來(lái)向我道歉。”

“今晚邊上的女士和紳士們我根本不認(rèn)識(shí)，我為什么要拍他們？”

小明補(bǔ)充到。

南亞次大陸的侍者連忙擺手，說(shuō)不用查看手機(jī)照片，他很緊張，不知如何接話，也不知如何下場(chǎng)。

此時(shí)，面包呈上了，在其他侍者說(shuō)菜的間隙，南亞次大陸趕忙退下。

4.

>>>體驗(yàn)真奇遇<<<

耳邊傳來(lái)相機(jī)的咔嚓聲，小明循聲望去，原來(lái)是邊上講日語(yǔ)的那組客人在拍菜，在日本銷售的手機(jī)拍照時(shí)無(wú)法靜音，咔嚓咔嚓未免尷尬，但也并沒(méi)有侍者上前指出。

第一道菜依舊重味，就口味來(lái)說(shuō)，小明對(duì)此很不喜歡。也許是察覺到客人體驗(yàn)不佳，菜單侍者來(lái)到小明身邊，問(wèn)他是不是菜式不合口味，小明如實(shí)回答，菜單侍者禮貌地退下，徑直朝廚房走去。

而最后進(jìn)店的客人中，那位本地的美少女用手機(jī)拍菜拍的正歡，同樣，無(wú)人care。

第二道菜等待更久，忽然，餐廳滅燈，周邊響起了生日音樂(lè)，原來(lái)是邊上那桌中東樣貌的客人中女士過(guò)生日，南亞次大陸和氣泡水侍者同時(shí)出現(xiàn)，為女士呈上了生日蛋糕，小房間里包括小明在內(nèi)，都為他們鼓起掌來(lái)，而女士的兒子，掏出手機(jī)把這一切都拍了下來(lái)。

不知是不是菜單侍者要求廚房調(diào)整菜的風(fēng)味，廚房花了好久才做出第二道，此時(shí)，居然幾近午夜，小明真的吃困了，早知這樣，還不如說(shuō)“沒(méi)有問(wèn)題，好好吃啊。”

只是這調(diào)整后的風(fēng)味依舊過(guò)重，也許這餐廳的風(fēng)味就是如此，漸漸、其他客人都已離場(chǎng)，除了再也沒(méi)有出現(xiàn)的氣泡水和南亞次大陸侍者外，其他侍者專心服務(wù)小明，但小明卻一點(diǎn)也開心不起來(lái)。

埋單離店時(shí)已過(guò)午夜，法拉利也已開走。小明打不到車只能走回去，本以為這城市已經(jīng)陷入沉睡，但一路上街邊的酒吧依然熱鬧非凡，在城中心的廣場(chǎng)，午夜才出動(dòng)的清掃車急急忙忙地掃除成堆的垃圾，明日，不知又有多少游客在此會(huì)有新的回憶、新的奇遇。

附上上次做的知乎Live的鏈接

《如何在日本體驗(yàn)米其林餐廳》

依舊可以進(jìn)入聽我的演講內(nèi)容

https://www.zhihu.com/lives/761551280421240832?from=timeline&isappinstalled=0