炎炎夏日，終于還是進入了三伏天。三伏天就是一年中最炎熱的時候，正式入伏后，高溫、高熱、高濕的“桑拿天”將頻繁出現(xiàn)，酷暑難耐。這種天氣，飲食稍有不慎，就容易引起上火。

前幾天出門吃了頓酸菜魚，回來后喉嚨就開始不適，翻了翻家里的食材，就給家人做了幾瓶海底椰梨膏，炎熱的天氣，海底椰梨膏要常喝，清熱潤燥，降肝火，口感爽滑不膩，不僅健康比奶茶還好喝。

在奶茶店里這個一瓶大概要16元，在家做，一鍋能做3-4瓶，成本不到10元錢，好喝還能下火，真的是超值了！

這個甜品比果凍還好吃，海底椰和菊花都有清熱下火的功效，家里還有丁香梨，就放了3個進去，對緩解喉嚨不適很有幫助。今天把做法分享給大家，真的十分簡單，學會了一次多做幾瓶，想喝就拿出來，清熱解暑好喝還健康，吃了這個，我家孩子奶茶都戒了呢。

【海底椰丁香梨凍撞奶】

冰糖80克，菊花8克，丁香梨100克，海底椰20克，白涼粉20克，清水55克

【制作步驟】

1，將丁香梨洗干凈后去核，切成小塊備用。

2，把菊花和海底椰放入清水里清洗掉浮塵，撈出來備用。

海底椰是道很好的食材，入伏后家里可以多備著，平時用海底椰和雪梨等煲湯煮甜品，能潤肺止咳。海底椰富含豐富的維生素e和纖維素，也能達到潤膚排毒的效果，是美容養(yǎng)顏佳品哦，愛美的姐妹們不妨多吃吃。

3，把菊花，海底椰和丁香梨放入鍋里，再放入菊花冰糖，加入適量清水，大火煮沸轉小火。

4，繼續(xù)熬20分鐘，湯水就入味了，天氣炎熱，菊花這個食材平時也要多用用，泡菊花茶或者煮甜品什么的都不錯，能清肝明目，降肝火，價格不貴，多備著準沒錯。

5，將茶湯過濾出來，倒入白涼粉攪拌均勻，開火煮沸后即可熄火放涼備用。白涼粉和水的配比是1：25，多了口感發(fā)硬，少了會凝固不了哦。

6，將海底椰梨湯倒入瓶子里，入冰箱冷藏凝固取出來，倒入適量的牛奶，海底椰梨膏就做好了。

這樣一瓶海底椰梨膏店里賣也要16元一瓶，在家做，十分簡單成本也很低，冷藏過后用吸管戳碎后，吸溜溜喝上，太滿足了！做了這個，孩子奶茶都戒了，比果凍還好吃，清爽降火，學會不用買！