整個餐廳映入眼簾

是沉穩(wěn)的石墨灰招牌

是門前一座石灰色原生石頭

自此便任由古香古色的典雅氣

息撲面而來

整個餐廳充斥著古木色調(diào)

獨特的油栗褐木質(zhì)隔斷

搭配麻布座椅

給人一種質(zhì)樸雅潔的氣息

如踱步其中

你還會驚喜地發(fā)現(xiàn)

古樸藝術(shù)與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的

環(huán)抱式原木色座椅

流線型的線條

將入座之人擁入懷中

在落座那一剎那

周身被幽靜的燈光環(huán)繞

江南柔美展現(xiàn)得淋漓盡致

在廚房制造

仿佛置身一幅流動的水墨畫

竟一時間分不清幾許時分

又仿佛走過了時光隧道

來到煙雨濛濛詩意盎然的江南

要說那讓人引人入勝的

我想定是那宛如藝術(shù)品的波爾多杯

收縮的c形杯沿

搭配紅色杯柄和黑色底座

拿在手中高級感油然而生

如流水般的醒酒器

背后是一整面琳瑯滿目的酒品

它們在獨特設(shè)計的酒柜中

散落在柔美的焦糖散光下

每一瓶酒就像一幅畫作

等待打開每個瓶塞

品味其中的醇香與故事

瞧瞧那古香古色的蠟燭石臺

用雜色石頭的材質(zhì)打磨成亭子的模樣

中間點燃的桔紅色蠟燭

直接將氛圍營造出古風(fēng)的next level

如果家人朋友小聚

那選擇庭院或是落地窗邊的座位

更加怡然自得

尤其是盛夏傍晚

靜靜享受和著太陽余溫的清風(fēng)

在綠植鮮花的簇擁下

看夕陽緩緩落下

甚是一番絕佳美景～

廚房制造

光聽名字好似一襲平坦湖水

卻又猜不透其中的韻味

但當(dāng)琳瑯滿目的菜品呈現(xiàn)在眼前

會慢慢將傳統(tǒng)與現(xiàn)代

東方與西方的融合的美妙之處

娓娓道來～

從2024的牛排家

到玖五京菜和隱廚

陪伴我的挑剔味蕾走過了8年時間

如今步入廚房制造

品質(zhì)依然非常在線

從進門處處細節(jié)盡顯高端品味

食材更是精挑細選

且秉承“無界”的烹飪理念

將東西方美食文化融會貫通

一餐一食人間煙火氣

從手到口從口到心

在廚房制造

只要點起廬山，端起碗筷

每位來客都會在這里

參與體驗味道上的非凡不同

江浙菜本就以精致、清淡和鮮美著稱

喜這口的朋友無一不愛那原汁原味的靈魂

但它又特別講究其烹飪技巧

冰燒三層燒肉

第一層波波脆

第二層肥而不膩

第三層瘦而不柴

這是何方神圣？

如此跳脫的口感也只能是它了

這道冰燒三層燒肉

選用黑毛豬中方三層肉

層層都是驚喜的味蕾盛宴

這時再來一塊兒搭配秘制醬料

或再來杯紅葡萄酒

解膩的同時

可以很好地讓叉燒中的甜味相互融合

脆皮玻璃乳鴿

吃過很多次玻璃乳鴿

但這次真被驚艷到了

玻璃一樣亮澤的脆皮

敲一敲能聽到酥脆的響聲

廚房制造的脆皮玻璃乳鴿

選用了廣東中山石岐乳鴿

外皮焦脆多汁

內(nèi)里肉質(zhì)嫩軟

一口入魂叫人念念不忘

每一絲肉質(zhì)紋理清晰可見

入口將酥香完美詮釋

每一口都沒有燒制的油膩感

反而是甜香充盈整個口腔

西湖醋魚

喜歡酸甜口的可以試試西湖醋魚

一道很經(jīng)典的江浙菜品

西湖醋魚勾芡的醬汁

是這道經(jīng)典名菜的靈魂所在

好不好吃全看這醬汁的功夫

廚房制造烹飪的芡汁醇厚味濃

軟嫩的魚肉被濃厚的酸甜醬汁包裹

濃油赤醬卻完全不用擔(dān)心重口

清甜可口帶有淡淡蟹味

怪不得大家都說吃西湖醋魚

吃得就是一個“蟹味”

傳承金牌扣肉

細膩卻毫不膩口

寶塔肉層次分明

由多層五花肉片疊成

層層肉片都薄如蟬翼

實屬考驗廚師精湛技藝

別看這么薄卻能彼此相連

這種獨特的切法

讓寶塔肉入口層次感十足

江南富貴雞

一口爆汁的雞肉你吃過嗎？

江南富貴雞

果真菜色如名

鮮嫩的雞肉湯汁四溢

一大口下去直接封神

經(jīng)過長時間砂鍋燉煮的雞肉

鮮嫩爽滑多汁

一點不夸張

感覺骨頭都已經(jīng)酥軟到

一夾就斷的程度

龍躉魚宴

來吃江浙菜

可是品味河鮮的好機會

除了家喻戶曉的西湖醋魚

今天還給大家?guī)砹诵”姷聂~肉美味～

天麻魚皇湯

魚湯的鮮美誰懂啊

一口好湯暖心又暖胃

尤其炎熱的夏季來上一碗

感覺疲憊都能一掃而空

新鮮的魚頭小火蒸燉

喝在嘴里鮮甜鮮甜的

每一口都是滿足的味道

不僅湯鮮味美百喝不厭

還有大塊大塊的肉更是讓人直呼過癮！

魚肉在經(jīng)過熬制之后十分爽滑

入口想起直逼喉嚨

這大概就是直接香到了胃里吧！

陳皮蔥花蒸龍魚件

喜歡更加清淡一點的魚肉

這道陳皮蔥花蒸龍魚件不能錯過

也是一道很適合夏天的菜品

陳皮甘甜香味為魚肉注入了靈魂

這份醇厚的果香和微微的甘味

與鮮美的魚肉結(jié)合得恰到好處

在蒸制過程中滲透到魚肉中

蔥香很好得浸透其中

整體口感十分清新爽口

XO醬如意炒斑球

龍躉魚球鮮嫩彈牙的口感

太讓人上癮了！

魚肉質(zhì)地緊密

每一口咬下去都能感受到

魚肉的扎實和飽滿

加入XO醬獨特的濃郁鮮

為龍躉魚球增添豐富的風(fēng)味層次

巧妙的融合了咸香、微辣和

海鮮的獨到鮮味

使得魚球的味道更加醇厚

炒制后的魚球

外表又多了一層焦香酥脆感

內(nèi)部依然保持嫩滑

這種外酥里嫩的口感

誰能不愛啊！

姜蔥局龍魚件

蔥姜與魚的結(jié)合

竟然不是清蒸做法？

小火砂鍋的巧妙焗制烹飪方式

竟然可以好吃到如此境地！

焗制的烹飪手法

可以讓魚肉表面形成一層微微的焦香

每一口牙齒與魚肉的碰撞

都能聽到酥酥的聲音

這種烹飪手法還可以讓內(nèi)里的魚肉

依然保持著嫩滑和多汁

入口舌尖能清晰感受到

魚肉的細膩紋理和豐富彈性

姜蔥香氣充分融入魚肉中

去腥提鮮味道濃郁誘人～

今天“江南行”就在這兒畫上句號吧～

真得很期待屬于大家的特別“江南旅程”

為了讓大家品嘗到更多的美味

「福利信息」

這次還特別給大家?guī)砹藢俑＠?/strong>

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廚房制造

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