本周一入伏啦！姐妹們，在每年人體陽氣最旺盛的日子，我來兌現自己的承諾，額外加更一系列養生文章。一方面人到中年才曾經滄海難為水般地體會到漂亮的盡頭真是要回歸養生這件事；另外呢，就是 咱本著冬病夏治和治未病的老祖宗智慧，在夏天未雨綢繆、把身體調養到最佳狀態 ，冬天才有資本和信心去扛得住一輪輪呼吸道疾病的猛攻。

雖然本號95%的文章以上的文章都是關于奢侈品、時尚文化和生活方式的。但我感覺自己寫養生，一點都不意外甚至非常合理，畢竟身體和心理上的雙重健康在當下可謂是萬金難買的貴物。以前說健康第一，更多像不過腦子的一句吉祥話；但從一個眾所周知的節點起，很多人才逐漸對“人到底有多脆弱”這件事有切身體悟，逐漸端正認識： 沒有實打實的健康，一切身外物都將變得毫無意義。

我個人對養生的看法，與對學習、健身什么的差不多，不是憋著一股勁把它當成任務或者跟誰著較勁兒、要拔尖兒的競賽，而是先審視自己的身體條件再因地制宜地有的放矢， 更推崇將其細水長流地融入生活勝過于臨時抱佛腳，快樂養生。

從去年夏天起我就預先嘗試著從飲食、運動、生活起居的習慣上去調整， 今年五月去做體檢時結果喜人：無三高、沒有任何結節（甲狀腺、乳腺、肺部）、月經量飽滿且準時、所有血液、器官關鍵指標都沒有箭頭，無任何器質性問題 。上周又例行去中醫處報道，望聞問切一番后醫生表示身體狀況很好其實不需要喝中藥調理的。

所以，當從日常化輕松養生中得到了非常正面的反饋后，我希望自己的經驗和總結可以幫到讀這篇文的每一個家庭的男女老少，如果說當下有什么東西是剛需的，我覺得就是全家人的健康無疑了。

其實去年冬天呼吸道疾病泛濫時我曾在小號 門一美（nizhukou ）寫過一篇個人的化解方式，需要重提的理念是，充分發揮主觀能動性從而不生病、并逆勢強健體魄的關鍵不外乎幾點： 營養均衡好好吃飯、個人保暖做到位、睡飽覺不要熬夜、保持適量運動、心態擺正放輕松， 基本上都算是小學生都明白的道理。只不過時代和社會氛圍讓人們從明白到“能真正做到”，中間有萬水千山需要跨越。

但簡言之， 上面提到的每一點其實都指向我們自己傳統醫學中濃縮的二字：扶正。

這里面的 意思有幾層 ：一是當你的身體底子已經千瘡百孔還不主動防護時，吃藥是必然的，而且通過這兩年的百鬼敲門，很多朋友會發現，誒現在細菌也好病毒也好都不怕藥了，對的，它們現在都發展成耐藥菌了。所以且不說吃藥有沒有用，吃藥是最被動的、對身體頂天兒也只有治標不治本的改變。

因此這就牽扯到第二點，如果多種病毒細菌混合感染了你怎么用藥？用不得當是病毒先倒下還是人先倒下？ 有位網友說得好：正本清源還是要提高個人體質，一方面補氣血扶正氣，另一方面要化瘀、除濕、驅邪氣。

所以， 將養生的方方面面一點點滲入日常、變成肌肉記憶和生活習慣才是最輕松的養生之道 。它就很像存錢，沒有平時有意無意的理財、儲蓄、積少成多，到真正需要用大錢的時候，又怎么能一下子拿出一筆呢？畢竟都是普通家庭。

所以本篇文章我率先從認真吃飯談起（個人興趣），分為我家常規吃飯路線和養生后的系統進階改造兩大部分。

我家常規吃飯路線

我個人因為從年輕時就打定主意擁護不婚主義，所以哪怕自己的房子離父母家只有區區三公里之遙，也堅持不回、名正言順的賴在父母身邊做小孩；又幸得父母身體健康又善于持家，所以不同于許多人在特殊時期才擁有的居家隔離式吃飯經驗，我家幾十年來原本就在過著一種日日逛菜市場、頓頓實現從菜場到餐桌的自力更生式生活。

今天回頭看，才覺得這是保持健康的第一個重點 ：且不說食品安全和食材的新鮮度，出門吃飯時的油鹽調料完全不可掌控，讓味覺逐步退化的過咸過油已經成為常態。好些食物，還摻了說不清的科技與狠活，入嘴時鮮美異常，回家后驚覺惡心反胃，這是鮮少外食的人獨有的敏感。若常年如此吃飯，一頓一頓累疊，恐怕三高、心臟病、脂肪肝之類的可能會遲到，但應該不會缺席。

作為養生堂、健康中國等節目的幾十年忠實觀眾，我媽不但擁有非常端正的健康理念，還因為她來自軍人家庭，所以在生活中也自然而然的紀律嚴明、身先士卒。姥姥姥爺還在世時，她常年需要張羅一大家子人的飲食起居，又當老師，所以常常天還沒開就手腳并用地熬粥、制小菜，與此同時蒸鍋里放好蛋羹與各式主食，以保證從老到小，人人吃得妥帖營養。

晨起吃用明火現制出熱騰騰早飯的那群人，或許已漸成一代遺老。畢竟當代人在開啟被薪金買斷的新一天之前，能擠出來多睡的那半小時，比什么都珍貴。所以我們將早餐時間急劇壓縮甚至剔除掉，濃縮為邊走邊啃的便利店面包和咖啡。

但 在我家，洗漱完畢圍坐在桌前吃早飯成為一種幾十年的傳統。 之前除了牛奶豆漿、面食和鹵蛋外，自制家庭小菜亦是一種必需，因為我媽篤信由碳水、蛋奶以及蔬菜組成的早飯才是營養足夠均衡的完整早餐。

為得此效果，沙窩蘿卜可現切絲稍加調料即入味，隨餐爽口；但老虎菜需提前漬好，紫蘇、尖椒和芥菜疙瘩切成小丁，循自家常見拌菜方式添加調料，越漬風味融合得越好。生菜、小番茄、黃瓜也會隨機切好上桌，無論怎樣，總算吃了菜。

畢竟 “早飯吃得好、午飯吃得飽、晚飯吃得少” 這樣易于健康的老話早已深入她們那代人心。

這還僅僅是早飯。前一晚飯畢，我媽已經開始構思第二天中午如何搭配了。首先是肉，我家屬吃肉大戶，但甚少爆炒，更鐘愛燉煮，對于肉而言，這種料理一次便能吃上三天的例子簡直不勝枚舉：

醬牛肉、燉排骨或雞、鐵鍋燉魚……出鍋后一盤當下吃，剩下的存冰箱。下面既又了牛肉/排骨，又得了豬油/牛油，無論復熱后單獨大口吃肉也好，還是將其與眾多蔬菜一起改造成咖喱、又或者是成為家庭手搟面的澆頭，都實在美味無比。

由于 傳統文化中“春生、夏長、秋收、冬藏”這八字方針 已經重度滲透進她的餐桌布局中，所以吃應季菜和粗糧飯是在我家堅如磐石的飲食習慣。春季的馬蘭頭、蠶豆、薺菜、韭菜；夏天的茄子、豆角、苦瓜、絲瓜、藕帶；還有秋冬的土豆、蘿卜、大白菜等等……總之，我媽就是要把 春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根 這套原則在餐桌上玩得溜到飛起。

更不要說我家聲名遠揚的雜糧飯了，除了各種五顏六色的五谷與大米隨心混搭外，我媽還致力于將一切東西投入到電飯煲中。

比如這鍋，網友點評：阿姨這些紅薯之類的放進去我都可以理解，紅薯片削完了還不扔出去是有什么特別的用處嗎？每當我向她轉述這些也是我的疑問時， 她上下嘴唇輕碰，吐出了那句獨屬于媽媽們的名言：你懂什么，營養都在皮上呢！

以前常把我家美食發到朋友圈，總能獲得朋友們的大量吹捧和真心贊美，甚至偶爾幾個來我家吃過飯的朋友，極力主張讓我把某幾道菜發展成真空包裝，絕對暢銷。

這些壓倒性的甜言蜜語讓我飄了，相當長的時間內都以為我家飲食就是集美味和營養于一身的家常菜天花板了， 直到開始養生，我才發現，大有好上加好的進步空間。??

養生后的系統改造??

我媽依據一輩輩的傳承在我家打下了非常好的飲食基礎，我投入到養生大軍之后，對其展開改造和進階，進的哪個階？就是將我們博大精深的中國文化和節氣納入其中， 順勢而為、順時而食，讓一日三餐好好吃飯既是樂趣，更成為某種生活智慧的累疊 。

其一是我改變了我家早飯喝牛奶的習慣，換成了營養性更好的五谷豆漿（現打的）。 從我們傳統醫學的角度來看，牛奶一直以來都并不是很受待見，主要原因大部分集中在一寒涼二致炎這兩點上 。關于對牛奶的爭論網上也從沒消停過，我自己的觀點是見仁見智就好，從我家的角度來看，兩位老人和我都不處在對牛奶有剛需的階段，所以我把它換成了更養脾胃的五谷豆漿。

須知有一句話叫做虛不受補，大意是當你身體狀態不太好，尤其是脾胃運化能力不行時，吃得再好也補不進去、反倒成為身體負擔 。而我在現實中不認識任何一個脾不虛的女的，所以對于大多數人而言，健脾祛濕是一輩子的功課。

五谷豆漿怎么打，這里面學問很大。說到這兒我必須感謝養生群友推薦了小七阿姨，以至于我們整個群都跟著小七養生至少超過半年了，受益無窮，所以我第一個推薦就價值萬金，是群友們濃縮的精華。

小七，這位退休阿姨是成都中醫藥大學的博士，在社交媒體上分享自己日常的養生經驗， 主旨是希望咱花最少的錢、通過每日三餐的食補來將養生日常化，從而最大程度避免吃藥 。這不跟我們說治未病的思路是一樣嗎——將養生融入日常，當五臟六腑這些臟器舒服健康了，人怎么可能不由內而外地散發出充滿生命力的健康美呢？

咱姐妹們畫皮也好、醫美也好，這些都是外在的治標，但要記得雙管齊下才能美上加美，因為臟器健康、氣血充盈帶來生命力之美的這個“本”，是什么科技都無可比擬的。

小七會在每一個節氣當日發布當季養生重點飲食，其中春夏秋冬四季循環吃法已經是常駐必備 ，除此之外還會有針對性的經期保養計劃、散結節三件套、防脫發天花板、羊后如何補腎氣、冬至不盲補等等專題性質的飲食推薦。

對我而言，因為符合飲食習慣而長期堅持、并從中得到非常好反饋的有兩類，所以 直接從茫茫貼海中畫個重點給大家：

第一早餐的老三樣（我推薦給許多身邊摯友）；第二是經期循環。 因為這兩樣幾乎都針對于早飯，所以我推薦不知從何下手的姐妹們就從這兩樣開始試著改變，畢竟早飯吃得好是開啟一天新陳代謝的根本。

不需要多久，你就會發現自己氣色和氣力明顯都不一樣了，并且身體非常舒服。 我們中國寶寶的體質應該怎么吃，老祖宗的智慧真已經給琢磨透兒透兒的了，咱老老實實順從遵循即可。

老三樣是簡稱，說的是早餐輪流吃的三種核心食物：脾豆漿、腎豆漿和銀耳。 顧名思義，它們的用意就是指向健脾、固腎、滋陰潤燥這些方面。這老三樣差不多都是由10種左右的食材構成，依據季節變幻，其中的食材會有調整改變。

一人份配方：黃豆10g+小米5g+玉米渣5g+山藥粉15g+赤小豆5g+薏米2.5g+茯苓2.5g

比如，夏季版本的脾豆漿就加入了赤小豆，因為紅色食物入心經，利水祛濕消腫褪黃；秋季版本則加入百合養陰安神、南杏仁潤肺祛痰、糯米健脾養胃。但不變的，是黃豆+小米+玉米渣+山藥+茯苓的“底方”。

如果你早上真沒時間， 脾豆漿有一個簡化版本，不需要破壁機參與，20g山藥粉+15粒枸杞直接用水泡開就好。

我考古和挖墳后發現，小七第一篇爆款收藏應該就算是 腎豆漿 了，當時她還沒將四季循環發展成一個系列，推薦這個補腎黑豆漿時強調它是自己喝了 十年的“防脫發天花板” 。

2人份配方就是黑米15g+黑芝麻15g+黑豆15g+大米20g+糯米10g+無花果5g+茯苓5g，現在的版本多加了芡實5g。 這中間的原理，是不同食材對應的入五臟六腑的功效：比如黑豆益精明目、養血祛風；黑芝麻補肝腎、潤腸燥；黑米健脾活血；大米和糯米補中益氣；茯苓利水滲濕、健脾寧心；無花果清熱生津、健脾開胃等等。

這兩種豆漿我家每周各喝三次，相當于從早餐就開始補脾+肺+腎，到現在為止至少喝了半年了，身體已經非常習慣那種喝完后很潤很舒服的感覺。事實就是， 當你的脾肺腎越來越健康、運化能力提升時，配合恰當的運動（下篇說），除了會有那種氣血打通的輕快感，你減起肥來都事半功倍的。

噢，這三樣里銀耳操作時間相對更長，我覺得不大適合上班族工作日去料理。但是 我開發了一個很好的做法，讓它基本上45分鐘可以出鍋 ，相較于兩種豆漿破壁機也要30分鐘的時長，算是等得起了。

小七的電煮鍋做法如上，但這里面 有兩個麻煩： 一麻煩在夏季食材如果提前一天就燜泡的話可能會餿，而且群友反饋好像泡一夜的，并不比現煮的更好吃；再一個是用電的安全隱患，我是真不敢在沒人或者睡覺時不斷電的。

所以我試著用更簡便的方法：直接一鍋都加進去，然后就 用電飯煲柴火飯功能，45分鐘出鍋。群友用高壓鍋壓一小時的，據說也很美味。 所以食材之外，大家大可依據自己現有的工具，探索各種可行性，重要是吃到這口清腸潤肺的早餐甜湯。特別在去年全民疫后，銀耳湯里又額外加了5g黑米滋陰健脾，更為妥當。

這是我喜歡養生的地方：你不需要吃藥，但五谷和食材的組合又好像中藥的配伍 ，當每一味用料都物盡其用并聯合作用時，你那些根本還沒發展成病的“亞健康”狀態，已經在每日行動中被大事化小小事化了了，所以我認為這是每個人都應盡快了解、熟悉和實施起來的飲食智慧。

我家認真養生之后，甚至有一個柜子和一個冰箱專門安放各種食材、消耗極快。

第二是經期循環。女性的氣血和經期是緊緊捆綁相輔相成的關系，準不準、量大與否、有多疼，幾乎都與氣血是否充足息息相關，反過來又繼續消耗氣血。所以當經期出現異常時，（除了懷孕）， 我個人認為女性朋友應當從器質性問題和單純氣血不足兩方面考量。

小七的 經期循環計劃實際上分為經期前七日、經期時、經期后七天三個組成部分 ，我白話解釋下基本上對應的就是催經期、經期時暖肚補氣和經期后的補氣血。我 著重推薦后兩個，因為既好吃又非常營養。

經期時我每天吃 紅糖雞蛋酒釀圓子 ，其實這么說不準確，因為我家沒有湯圓粉，我也覺得它應該不是這道的精髓，所以自行去除掉了。

我的做法是： 將8g紅糖、一個大紅棗、15顆枸杞、一些姜碎加入500ml水中，燒開后小火熬20分鐘，打入一個雞蛋，調中火煮3分鐘，再加入酒釀燒開后1分鐘就出鍋了。在女性的特殊時期，你早飯吃下這么一碗熱乎乎甜滋滋的，別提有多舒服了，既補氣滋陰，又暖宮養顏。

我自己至少這么操作四個月了，再配合下面的氣血豆漿， 現在經期非常穩定在32天，量可觀、幾乎不痛經。還有一個巨大的改變 ：無論它來還是走，都非常干凈利落，絕對不拖拖拉拉，是女的都明白這句的含金量。

如果你是上班族沒開火的條件，試試 這個簡化版本：在保溫杯里加六個核桃+30g紅糖，開水燜半小時即可喝 。群里有姐妹說吃完后肚子暖暖的，痛經都沒了。

經期結束后的七天，需要繼續補氣血，這時把脾豆漿和腎豆漿換成 氣血豆漿 ——我的最愛！看顏色就知道都是補血的紅色食材， 一人份的原料的是紅豆20g、黑米20g、花生10g、山藥粉10g、去核紅棗2顆（小棗的話我放6顆），搭配400ml水。

朋友們，早飯喝一碗熱乎乎的氣血豆漿，因為食材本身的甜味而非添加糖或科技所帶來的順滑口感，這不比什么外面的奶茶都好喝啊？

請你不妨在本次經期結束時就從它開始邁出自己補氣血的第一步吧。

有手藝的話，經期后在吃一頓肝腰合炒～

當然小七的這些豆漿和甜湯只是早飯的一部分，她同時還搭配一蛋和三種粗糧（比如玉米南瓜紅薯天麻什么的）。 不過我的觀點是：粗糧實際上是一把雙刃劍， 它雖富含粗纖維，滑腸、降糖；但對老年人/孩子來說，弊端是對腸胃刺激大、不好消化。

所以 我家通常不會在早飯就吃粗糧 ，而是延續之前的吃飯方式，中午吃雜糧米飯，或者自選玉米/山藥/紅薯什么的。

早飯我們是自家手作的燒餅、烙餅、饅頭（饞的時候買外面的面包），搭配 核桃殼煮雞蛋 。這就是我今年收獲奇效、養生群姐妹都在吃，并且當我在微博分享后被無數人交作業且受益其中的 第二個養生奇物。

實際上很多中醫都推薦過核桃殼煮雞蛋這道立夏時的進補方，但我們最初都是從 陳允斌的順時生活中 看到的。

我決定嘗試它，是在懷抱巨大絕望和殘存一絲希望的心態下。

22年底我羊后睡眠出了很大問題，在那之前的四十年人生中從來都是秒睡、不懂失眠是什么滋味的我，幾個月都飽受無法入睡之苦，之后雖是慢慢恢復了些，但永遠達不到曾經的狀態了，以至于每晚睡眠都成了開盲盒。尤其是到了今年第一季度，明明也沒生病，但這種無法入睡的問題又突然卷土重來，我幾乎嘗試了來自市面上能有的、中醫們推薦的、老人們的經驗等等各種方子，可以說沒有任何收效。

那段時間，只要在哪兒看到什么東西的療效里有“治療失眠”幾個字，我都愿意嘗試，哪怕幾個月都沒改善還堅強地不放棄，幸好沒放棄，遇到了這道核桃殼煮雞蛋。

在立夏節氣吃核桃蛋，從中醫的角度來看，最主要的目的其實是固腎精，其次是健脾補氣 ，這樣到了夏天最熱的日子里，不容易被暑熱傷身。我看到就立即動手執行，初心實際還是本著順時而食的理念，反正每天都要吃雞蛋，不如全家人一起吃核桃蛋。

大概吃了五天，我就能自己入睡了，那時給我的驚喜無異于新手媽媽看到嬰兒第一次翻身成功或者成功叫出“媽”字的沖擊。我小心翼翼地不敢聲張，生怕破壞了這種氣氛；有一種與懷孕三個月內不敢告訴別人相仿的心境，想把福氣穩住再聲張。等我連續三天自己入睡后，實在沉不住氣了，大早上起來就抱著我媽轉圈，大聲告訴她我靠自己睡著了，沒有再吃藥。

所以我真心建議目前擁有好睡眠的朋友要好好珍惜它，困了咱馬上就睡，絕不對刷手機再有一絲留戀，人生路長長，或許睡不著的日子在后頭等著呢，能睡好時請務必全情投入、大睡特睡！

后來我在群里一問， 發現不少人因為吃這道核桃殼煮雞蛋解決了睡眠問題；還有另外一部分沒有睡眠困擾的朋友，也因為吃了它，不起夜了， 包括我媽媽。

這時我再去認真搜索各種資料和中醫的觀點，發現許多人失眠的問題，并不源自于羊后神經系統被損傷（我自己也一直從這個方向去調整，事實證明神經系統損傷確實是羊后的一大問題，但應該不是我睡眠問題的源頭）， 而是源自于心腎不交。

再憑記憶翻到去年看中醫的病例，發現果不其然診斷處赫然寫著：心腎不交，腎陽虛癥。所以 我特別推薦一直失眠的朋友從補腎的角度去治療失眠， 放下手中的思諾思和佐匹克隆，立刻開始砸核桃煮雞蛋，食療不但人人可吃非常安全，還往往能達到藥物達不到的“治本”的層面，這是由養生而來的中華智慧。

這道核桃殼煮雞蛋的 方法其實很簡單：

1. ◎吃多少個雞蛋就需要多少個核桃殼（我家一次煮15個），留下核桃仁以后吃，核桃殼和分心木用來煮，核桃真是全身都是寶啊；

2. ?◎將這二者洗凈泡半小時，然后大火煮開后轉小火煮45-60分鐘，直到湯色變棕；

3. ◎將這一盆晾涼，放入雞蛋，加鹽和醬油，煮七八分鐘估摸著雞蛋熟了就可以關火了；

4. ◎拿個勺子把雞蛋敲出裂紋，在湯里泡一夜入味就可以吃了（不過這個天氣最好還是放進冰箱或放空調房），剩下的連殼帶湯一起裝飯盒放冰箱里，爭取一周內吃完。

5. ◎吃完后的核桃殼還能洗干凈再煮一頓，我家是一波核桃殼煮兩次，然后再換新的。

這里面有 幾點注意事項 ：

• ◎ 女性經期不吃，正好去吃紅棗酒釀蛋；

• ◎ 往年從立夏開始吃十五天即可，但今年是著名的寒濕大年，可全年吃；

• ◎ 核桃要選沒有漂白過的；

• ◎ 鹽必須加，它的作用類似于藥引子，醬油看個人喜好。

至此， 一頓無論你在任何時期、任何年齡都可以享用的、調理五臟和氣血的養生早餐就組合完成了。

其實在我心里還有許多值得推薦的養生菜色，之所以把這幾道跳出來做精華推薦， 一是自己實踐下來發現它們最好堅持住 ；再就是生活經驗告訴我， 早飯吃得健康營養，對開啟一天的新陳代謝是有決定性作用的 。畢竟大家一旦出門搬磚，事情來了就不由人，午飯都是有一口沒一口對付的外賣。

所以我希望姐妹們在不被薪資買斷的私人時間里，可以早起半個小時，在破壁機的聲響下開始新一天。

我以前也不曾想象，竟有一天自己會在每晚搭配好第二天要打的糊糊兒、帶著期待心滿意足地睡去和醒來。但 這樣一日疊一日，你可以明確地感受到身體素質和舒適度的飛躍 。這些改變，相信我，在非常可見的未來，將成為職場的核心競爭力之一。

最后，現在是每年三伏的 黃金養生四十天 ，因為夏季陽氣最盛，心臟又是主陽氣的臟器，所以 對我們而言夏天護好心、勤快地健脾祛濕（而不是節食），才能獲得健康的輕盈。

所以在本文最后，我推薦大家日常用養生茶替代冷飲，小七推薦的各類日常飲種我最喜歡 三款養生茶 如下：

?護心茶（夏季核心）

配方：黃芪片3g、去核桂圓干3顆、麥冬5g、一顆紅棗干，加入300ml開水燜泡十分鐘可飲，可重復燜泡。 夏季養陽護心，這道茶最關鍵。

?生津茶

配方：浮小麥15g、烏梅2顆、紅棗4顆、甘草2片，400ml開水燜泡30分鐘后可飲，可重復燜泡。夏天流汗太多了，中醫有句話叫汗血同源，所以切記一定不要出大汗，傷身。運動或出大汗后喝這道， 我覺得它像簡易版本酸梅湯，益氣止汗，斂肺生津，目前是我的最愛 。

?菊果飲

配方：羅漢果三分之一個、胎菊10朵、黑枸杞10顆。一個經典的搭配， 你把它當成涼茶的作用就好，適合特別愛上火的人。 先把羅漢果和胎菊加入350ml開水中燜泡十分鐘，再加黑枸杞即可。可重復燜泡，甜甜的，比飲料好喝多了。

好啦，這篇就到這兒， 下期更新運動和補劑 。夏日難熬，祝你和家人萬萬把健康放在首位。