湖南
紅網時刻新聞9月2日訊（記者 向婉）網紅長沙，好吃，也好逛。9月6日至8日，第九屆中國國際食品餐飲博覽會（以下簡稱“食餐會”）即將在長沙國際會展中心拉開帷幕。其中，湘味濃郁的長沙新消費餐飲主題館也將攜手眾多“湘”字號品牌閃亮登場。
據了解，本次主題館由長沙市商務局主辦，湖南會展集團有限責任公司承辦，展區位于W2館綜合展區，凈展覽面積達到300平米。主題館匯聚了包括老字號餐飲、新消費餐飲、湘菜連鎖餐飲品牌、特色小吃、預包裝休閑食品、特產、優質食材等在內的多樣化展品。其中，茶顏悅色、黑色經典、吳酥生、小咖主、紅湘肴、火宮殿、沙田包子、德勝齋、金湘權等近20家新消費、老字號品牌餐飲企業參與展出，為觀眾帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。
為展示樣范長沙，推動長沙消費領域的創新發展，長沙市商務局攜手長沙市湘菜連鎖餐飲協會精心策劃了“味道湖南·長沙味道”2024長沙美食季系列活動，旨在將長沙的美食文化及餐飲服務技藝推向國際舞臺。
活動為期三天，以“名菜”“名廚”“名小吃”“名店”為主線，貫穿美食體驗，全面展示長沙特色餐飲品牌，彰顯本地餐飲文化的獨特魅力。
活動亮點紛呈，其中“湖南院士一桌飯·湘菜宴”主推13道菜品，展示涉農院士的科技成果；“瀏陽蒸菜一桌宴”則以圓桌形式，為食客們呈現12道瀏陽特色菜品，美食愛好者不僅能“看”烹飪過程，還能“品”地道的瀏陽蒸菜。
此外，“刀工絕活表演”“雕刻表演”“長沙特色小吃、面點制作烹飪表演”紛紛展示廚師的傳統烹飪技藝，“長沙名菜集中展示”將展出五十家大型餐企或連鎖餐企的招牌菜，并提供免費品鑒，滿足食客味蕾。
是舞臺，也是橋梁。食餐會不僅推動長沙餐飲業擴容，還為“長沙味”走出去提供有力支撐，借助此次盛會，長沙新消費餐飲主題館將暢談長沙舌尖故事，深入探討長沙美食文化精髓。
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