廣東
前段時間看，有網友反映喝某網紅品牌酸奶時，發現“有消毒水味”，多喝兩口之后甚至“又辣又刺激”，該網友頓時感到不對勁，趕緊給自己催吐去了……
社交媒體有同樣經歷的的網友不止一個。
該酸奶品牌隨后發文回應，并下架了多個批次的酸奶。
圖片來源：網絡截圖
酸奶“有消毒水味”“辣嗓子”這種場面我還是第一次見，可這是怎么回事呢？
01酸奶為什么會有消毒水味？
收集了一下相關報道，有專家指出，酸奶脫冷后過度發酵可能導致口感尖酸，但不足以解釋該品牌酸奶“有消毒水味”“辣嗓子”。
但如果混入了清洗消毒劑或者消毒劑殘留過高，則有可能出現消費者反應的問題。
如果類似的問題頻繁出現，那么咱們還能放心喝酸奶嗎？
圖片來源：銳景圖庫
對于乳糖不耐受的人，酸奶出問題，感覺就是晴天霹靂，失去了最后一種可以喝的奶制品。
因為乳糖不耐受的人群，能夠選擇的奶制品確實很少，酸奶是其一。
02乳糖不耐受，該怎么辦？
一般情況下，我們通過正規渠道購買的酸奶還是比較靠譜的，大家也不用過于擔心。
而針對乳糖不耐受，人們目前有這么幾種應對方法：
圖片來源：廣州萬孚健康科技有限公司
若要避免乳糖不耐受，具體可以怎樣做呢？
具體的方法我給大家整理好了，直接抄作業就行。
圖片來源：廣州萬孚健康科技有限公司
03怎么確定自己是不是乳糖不耐受？
有的人可能會問，喝牛奶會拉肚子，就一定是乳糖不耐受？不可能是別的原因嗎？
這種質疑不無道理。
喝牛奶不舒服也可能是別的原因，如過敏、牛奶變質等。
所以如果喝牛奶后會不舒服，我的建議是先測測乳糖不耐受，畢竟這種可能性還是很高的，可以首先排除這個因素。
進行乳糖不耐受的檢測，也總比瞎猜要好。
目前也有很多方法可以測乳糖，其中就包括使用尿半乳糖試紙在家檢測。
大多數人是原發性乳糖不耐受，簡單來說，其實是隨著年齡增長，乳糖活性下降了，但依然是可以耐受一定的乳糖，哪怕是確認乳糖不耐受，也不建議完全回避牛奶。
況且牛奶確實是一種很好的補鈣食物。隨著年紀增長，鈣質也會流失，牛奶卻可以很好地補充鈣質。
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