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10月9日，2024年“精彩紛呈梅多克（Medoc）”葡萄酒大師班在廣州圣豐索菲特酒店成功舉辦，吸引了近200名廣州本地的進(jìn)口商、經(jīng)銷商和媒體參與。本次活動由知名葡萄酒講師徐偉（小皮老師）主持，他向在場觀眾詳細(xì)介紹了梅多克產(chǎn)區(qū)的概況，并帶領(lǐng)大家品鑒了8款2020年份的梅多克葡萄酒。

這些葡萄酒分別來自Chateau L'Ecrin de Couleys、Chateau Larrivaux、Chateau l'Ermitage、Chateau Pomeys、Chateau Plantey、Chateau Le Coteau、Chateau Branaire-Ducru和Chateau Beau-Site等酒莊。

在大師班品鑒會的尾聲，梅多克葡萄酒協(xié)會與Chateau Grand Puy Lacoste酒莊的莊主Emeline Borie以及廣州本地媒體進(jìn)行了線上視頻發(fā)布會。在這次愉快的交流中，共同探討了梅多克葡萄酒、1855分級以及波爾多葡萄酒市場等話題。

Emeline Borie特別提到，盡管2020年份的葡萄酒生產(chǎn)受到疫情的影響，但得益于理想的天氣條件，該年份的葡萄酒品質(zhì)卓越，性價比極高，既適合即時飲用，也具有很好的陳年潛力。

梅多克產(chǎn)區(qū)不僅保持了其經(jīng)典特色，也在不斷創(chuàng)新。

Emeline認(rèn)為，梅多克的核心優(yōu)勢在于其獨(dú)特的風(fēng)土條件，這一點(diǎn)是不可復(fù)制的。為了保護(hù)這片風(fēng)土，梅多克地區(qū)90%以上的葡萄園都獲得了有機(jī)、生物動力學(xué)或高環(huán)境認(rèn)證等環(huán)保標(biāo)志，這些措施確保了產(chǎn)區(qū)環(huán)境和土壤的持續(xù)健康，從而使梅多克的葡萄酒更能體現(xiàn)出其風(fēng)土特色。

隨著新一代年輕消費(fèi)者的崛起，梅多克葡萄酒在保持風(fēng)土特質(zhì)的同時也在不斷創(chuàng)新。通過現(xiàn)代技術(shù)，梅多克能夠釀造出果味更濃郁、既適合年輕時飲用又具備陳年潛力的葡萄酒，非常符合當(dāng)今快節(jié)奏的生活方式。

此外，梅多克也是一個風(fēng)格多樣的產(chǎn)區(qū)，從大區(qū)酒到中級莊，再到世界知名的列級莊，消費(fèi)者總能找到符合自己口味和品質(zhì)要求的葡萄酒。Emeline還提到，隨著越來越多的年輕莊主接管酒莊，他們在葡萄酒風(fēng)格和市場推廣方面將帶來更多新穎的想法和變化。

對于中國市場的未來展望，Emeline Borie表示，梅多克需要讓消費(fèi)者更好地了解其葡萄酒的多樣性。目前，許多消費(fèi)者對梅多克的認(rèn)知僅限于列級莊，通過更多渠道的推廣，梅多克可以傳遞出更加豐富的信息。梅多克與列級莊的緊密聯(lián)系也幫助市場認(rèn)識到梅多克葡萄酒的高品質(zhì)和卓越聲譽(yù)，這是其在國際市場上的核心競爭力之一。

面對全球及中國消費(fèi)趨勢的變化，尤其是中國現(xiàn)制茶及咖啡消費(fèi)量的快速增長，而葡萄酒消費(fèi)量下降的情況，Emeline Borie談到了葡萄酒行業(yè)的應(yīng)對策略。她指出，葡萄酒消費(fèi)有一定的學(xué)習(xí)成本，因此需要不斷加大葡萄酒教育和普及的力度。同時，梅多克也在調(diào)整葡萄酒的風(fēng)格多樣性，比如推出果味豐富、易配餐、開瓶即飲的葡萄酒，以降低消費(fèi)門檻，吸引更多的消費(fèi)者，作為應(yīng)對趨勢變化的方式之一。

盡管2024年的梅多克葡萄酒大師班已圓滿結(jié)束，梅多克產(chǎn)區(qū)的葡萄酒將繼續(xù)為中國的葡萄酒愛好者帶來更多精彩的體驗(yàn)，如同小皮老師在大師班最后說期待Medoc明年再見！