2024年10月23日一場備受矚目的御靈脂《甘油二酯油與人體健康高峰論壇》繼北京、上海、廣州、大連、南京、西安等城市隆重舉行后，在安徽馬鞍山盛大開幕，300余位嘉賓齊聚馬鞍山夢都雨山湖大酒店參加由大國食安科技科技健康有限公司和銀鈴甄選團購超市共同主辦的“御靈脂甘油二酯油與人體健康高峰論壇”。

大國食安科技科技健康有限公司總監張銳明、御靈脂甘油二酯油運營中心總裁張鵬、銀鈴甄選團購超市總經理孫恩偉等嘉賓出席了本次論壇。

活動現場匯聚了行業領導、國際知名專家學者、企業領軍人物等各界大咖，共同深入探討御靈脂甘油二酯食用油的廣闊市場前景和未來發展趨勢。

銀鈴甄選團購超市總經理孫恩偉致歡迎辭，提到了全民健康生活方式啟動以來，得到了社會各界的關注和認可，我們在推廣“三減+三健”的過程中廣免費贈送膳食指導工具數萬余套，孫總發言中認為這項活動具有重大的社會價值意義：一是能夠有效促進健康生活，有助于降低肥胖、心血管疾病等慢性疾病的風險，顯著提高公眾的整體健康水平，大幅減輕醫療負擔；二是能夠充分滿足消費需求，為消費者提供更多健康的油脂選擇，滿足人們對高品質、營養豐富食品的迫切追求；三是能夠有力推動產業創新，激勵油脂行業持續研發新技術、新工藝，促進產業升級和創新發展；四是能夠顯著促進經濟發展，開拓新的市場和商機，帶動相關產業協同發展，創造大量就業機會，有力促進經濟增長；五是能夠廣泛開展科普教育，在推廣過程中全面普及健康飲食知識，有效提高公眾對油脂營養的認知水平，培養科學的飲食觀念，推廣甘油二酯對于改善公眾健康、推動產業發展、促進經濟增長以及實現可持續發展都具有積極而深遠的意義。

大國食安科技科技健康有限公司總監張銳明發表致辭。他指出甘油二酯是燃燒性脂肪，不會在體內累積脂肪，代謝過程中還能燃燒體內多余的脂肪，減少體脂及內臟中的脂肪，因此被國際營養學界稱為“脂肪炸彈”贏得了市場的青睞和消費者的喜愛。相信通過此次活動，不僅能讓更多人深入了解甘油二酯油的獨特魅力和寶貴價值，還能有力推動相關產業的迅速發展，為健康中國的建設貢獻重要力量。

甘油二酯作為一種天然存在于食用油中的微量成分，近年來因其獨特的減脂價值和逆轉動脈硬化功能而被國際營養學界稱為“脂肪炸彈”。在研發過程中，科學家們不斷探索創新，改進了提取和合成甘油二酯的方法。目前常見的方法包括化學法和生物酶法，從健康角度來看，其具有減少內臟脂肪、抑制體重增加、降低血脂水平等顯著作用，對于預防和控制肥胖、心腦血管疾病等慢性疾病具有極其重要的意義。甘油二酯的研發不僅極大地改善了人們的健康狀況，還強力推動了食品和油脂行業的蓬勃發展，堪稱食用油發展的終極答案。

御靈脂甘油二酯油運營中心總裁張鵬在論壇中提到，御靈脂甘油二酯油中甘油二酯是天然珍稀成分，普通食用油含量最多是2%，無法發揮其功效性，而且制備技術壁壘高，長期被日本、美國“卡脖子”。我國油脂科學家為了全民吃到更健康的食用油，專研20多年突破技術，做出1瓶改善中國餐桌健康的甘油二酯油，已實現中國甘油二酯油的自主研發及大規模生產。中國衛生部（現衛健委）2009年18號批準二酯食用油標準，并表明：食用油的甘油二酯（DAG）含量超過40%以上，才屬于甘油二酯油（二酯食用油）。而27.3%以上含量的二酯食用油才會對人體的健康起作用。御靈脂所推出的系列甘油二酯油，甘油二酯含量為50%-80%，減少了脂肪含量，保留了脂肪酸營養，完全能滿足國人對減肥，預防改善三高問題的健康需求。

甘油二酯油具有諸多顯著優勢和特點。其核心優勢在于獨特的代謝途徑，它能夠被人體代謝為能量，而不是像傳統油脂那樣以脂肪形式儲存，從而有效減少脂肪堆積，助力體重管理和健康維持。在營養成分方面，它保留了食用油中的脂肪酸等營養物質，為人體提供必要的能量和營養支持。同時，甘油二酯油具有良好的烹飪穩定性，在高溫烹飪過程中不易產生有害物質，既能滿足日常烹飪需求，又能保障飲食安全。此外，其口感清爽，不油膩，無論是煎、炒、烹、炸還是涼拌，都能為食物增添美味，且不會給人帶來油膩負擔，為消費者帶來了全新的健康飲食體驗。

匯聚行業力量，助力健康中國，在現場領導嘉賓的共同見證下，張銳明、張鵬、孫恩偉、方偉章、王春、陶宏巖以及會員代表李芳蘭、劉翠玉、李秀珍、宮順英共同啟動了本次論壇，御靈脂“三減三健”工程脂肪革命、健康中國行馬鞍山推廣站也隨之正式啟動！

本次論壇為參與御靈脂“三減三健”脂肪革命健康中國活動的申辦單位銀鈴甄選團購超市舉行了授牌儀式，并舉行了盛大的授旗儀式。

本次盛會圍繞“以甘油二酯油賦能人體健康，以科技創新引領健康產業”這一核心主題，分享了國民健康狀況、膳食結構、疾病預防與健康食品產業發展等多方面的熱門話題，進行了全方位、深層次的探討交流。

共筑健康長城，開啟換油革命。此次由御靈脂參與主辦的甘油二酯油高峰論壇再次提升了業界標準水平，標志著食用油產業創新發展達到了新的高度，也為油脂領域的探索翻開了嶄新的篇章。