在95后、00后“整頓”婚禮的眼下,越來越多年輕人開始以“茶”代酒,“超大杯奶茶敬親友”成為了一種新時尚。
在婚禮奶茶熱的背后,年輕人標榜個性、追求情緒價值的消費需求正在不斷釋放。這波自來水流量,被茶咖品牌們看在眼里、記在心時。
01■
“超大杯奶茶”
已成婚禮必備環節
打開抖音、小紅書等社交平臺,搜索“超大杯奶茶敬親友”,手機上滿屏都是婚禮新人舉著超大杯奶茶敬酒的畫面,司儀的話術也變成“超大杯的甜蜜、超大杯的幸福,以及超大杯的感謝”。
新茶飲正不斷滲透年輕人的婚禮。
婚禮上的喜茶
喜茶的“喜”與“囍”字同音,因而帶著碩大“囍”字Logo的各款喜茶越來越多出地現在婚禮現場,它們通常被整齊排列,擺放在甜品酒水臺、接待處甚至宴席上。
霸王茶姬的新杯款式,也因其呈現出大紅色頗受歡迎,新人們端著一杯奶茶合影時,火紅的點綴也與喜慶的場景相映成趣,滿足人們“出片”的需求。
婚禮上的霸王茶姬
在抖音上,一則“婚禮上用珍珠奶茶代替敬酒”的視頻被推上了熱門,斬獲了43萬的點贊,27萬的轉發。
在小紅書上,“奶茶婚禮”相關筆記多達15萬+篇,其中不乏對奶茶敬酒、奶茶位置擺放、奶茶包裝定制等話題的討論。
事實上,幾乎所有茶飲品牌都推出了團餐服務,其中對婚慶場景也針對性推出促銷活動。
婚宴上的超大杯珍珠奶茶
婚禮奶茶熱背后,也意味著年輕人標榜個性、追求情緒價值的消費需求在不斷釋放。
近幾年無接親、無伴郎伴娘、無證婚人“三無婚禮”等概念逐漸流行,年輕人試圖把婚禮的掌控權握在自己手里,開始簡化婚禮,不再愿意迎合他們不接受的傳統。
新茶飲從出現到現在也就十多年時間,正好是90后、00后從青少年成長為成年人的過程。這一代人可以說從記事時開始,奶茶就伴隨著他們一起長大。少兒時期的甜蜜記憶可以說是一個人終身不變的情結所在。
茶咖品牌們能走上婚宴這樣的高端局,很大原因在于喝奶茶的年輕人正是結婚、戀愛的主力。
02■
奶茶上婚宴餐桌
誰也逃不過奶茶的“控制”
天眼查數據顯示,從用戶年齡結構特征來看,90后、00后已然成為了新茶飲市場消費的“主力軍”。而從男女比例來看,女性對新茶飲產品的消費普遍高于男性。
部分喜茶門店針對婚宴推出團購優惠活動,99杯以上9.5折、199杯以上9.3折、299以上9折。“有喜事喝喜茶”等。
喜茶婚宴優惠
目前,喜茶將業務升級出了喜宴團餐等業務,并在小程序上設計了“阿喜團餐”等業務端口,便于粉絲選品、確定口味選擇等等。
類似的還有霸王別姬在部分門店,也推出了“婚戀計劃招牌”的活動。
就目前來看,吃到婚戀奶茶紅利的品牌,大都是主動出擊,它們設計出喜慶、浪漫、富有美好寓意的包裝,同時匹配上團餐服務能力。
如喜茶聯名潮流品牌CLOT的紅色紙杯、霸王茶姬的會友小紅杯、茶百道的“執子之手,與子偕老”書法杯等,自帶喜慶美好寓意,已經出現在一些婚宴現場。
茶飲品牌成婚宴“香餑餑”
此外,小紅書不少博主爆料,婚禮現場也出現了和婚禮相關的茶飲零售周邊,如喜茶的“一周茶”禮盒、茶顏悅色的“大四喜”手信茶禮等。
茶飲品牌方針對婚慶團餐的服務也愈發詳盡。李山山茶事推出“上門做奶茶”服務;百分茶提供定制飲品車和上門服務,滿100杯可享8折優惠,并配備VIP上門服務。
隨著喜茶、霸王茶姬等茶飲品牌婚宴業務更加深入,奶茶在年輕人的訂婚宴、婚禮現場的出鏡率越來越高。
婚戀經濟在餐飲行業早就開始外溢,今年7月,新加坡一對新人花了3200元在麥當勞結婚一事瞬間火爆全網,還一度登上當地熱搜。
麥當勞試點婚宴套餐
這場婚禮不但價格便宜而且創意十足,而且隨著熱度擴散,香港的麥當勞餐廳也跟著推出婚禮服務,婚宴的菜品都是由麥當勞提供的各式各類的漢堡包和油炸食物,還有主辦方特別制作的一個堆滿了蘋果餡餅的大蛋糕,費用在2907-9222港元之間。
03■
“婚咖館”
無處不在的茶咖社交
茶飲的銷量在婚宴市場也非常可觀。一次婚宴動輒帶來上百甚至上千杯的單量,在某些節假日、婚禮需求集中的日期,單量更加驚人。
不止是喜茶、霸王茶姬這些茶飲連鎖品牌,一些獨立門店也深度涉足婚戀市場。
如河北石家莊的鋼镚婚咖館,除咖啡飲品,還策劃承接相親交友會、婚禮等相關主題活動。日常會根據季節、節假日布置成不同主題的網紅打卡店。
婚咖館
與傳統咖啡館相比,“婚咖館”有著顯著的區別。傳統咖啡館主要專注于提供咖啡和輕食,而婚咖館則更加注重社交氛圍和婚戀主題的營造。
婚咖館也出現連鎖化趨勢,如鋼镚婚咖館已在青島、銀川、烏魯木齊等地開設多家門店,據悉,其單店最高月流水可達20萬元。
此外,各地出現了一大批獨具特色的婚咖館。如廣東的囍?工坊咖啡,主打結婚主題;湖南的丫丫工作室,主打婚介服務與精品咖啡;還有烏魯木齊的相親咖啡店URC guard coffee等。
另一類就是交友主題的“脫單”奶茶店,這類門店門店最吸引人的就是那面“緣分墻”,按全年日期或出生年代或星座等分成若干個小格,類似玩漂流瓶,將寫有個人信息的卡片放進自己選中的格子里,等有緣人來打開。
如昆山“茶千歲”脫單奶茶店,福州喜喜良茶等。喜喜良茶采用“飲品+西餐+IP”復合經營模式,目前在福州、恩施開有6家門店。據了解,喜喜良茶福州三坊七巷店的復購率超80%,月營收50-60萬元。
奶茶店以喜事、交友為主題
時代和觀念的變遷也帶來生活儀式上的變遷,不再熱衷于那些流程繁瑣、籌備周期漫長、過分講究排場與厚禮的傳統婚禮模式,掀起了一股崇尚“極簡婚禮”、“三無婚禮”風潮。
這些都是茶飲品牌們可以抓取的市場機遇。
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