齊阿姨給全家的早飯每天都必備牛奶，兒子的兒童奶，老公的舒化奶還有父母輩的高鈣奶……各式各樣的奶都有。

尤其是齊阿姨的兒子每天為了不喝牛奶跟老媽斗智斗勇。

“媽媽，我可以晚上回來喝嗎？早上不想喝~”

“不行哦，早上喝奶吸收更好，聽話，快喝吧”

齊阿姨的老公感覺自己老婆說的太絕對了，“不用非得早上都喝了吧，整天早上喝這個，都喝膩了?！?/p>

所以早上喝牛奶最好，到底有沒有科學依據呢？

牛奶只有早上喝最好嗎？

實際上，喝牛奶并沒有什么最佳的時間，牛奶的營養也不會隨著時間改變而降低。牛奶放在早上喝，可以增加早餐的營養價值，補充蛋白質、鈣離子等營養物質，為機體新陳代謝提供能量；晚上睡前喝牛奶，牛奶中的色氨酸可以幫助合成褪黑素，一定程度上有些許助眠的效果，不過，作用也確實有限！

平時午餐喝牛奶也可以增加飽腹感，有效緩解饑餓，也有利于控制體重，相關研究顯示：餐前30分鐘喝牛奶能延緩餐后血糖的上升，輔助控制血糖，這么看來，這個時間段也是個不錯的選擇。

由此來看，牛奶確實是不需要規定時間喝的，但有些注意事項也要注意一下：

首先最好不要空腹喝牛奶。

尤其是早上，以免對胃腸道造成刺激，引起腹痛、腹瀉等不良反應，可以搭配雞蛋、面包等一起。而對于沒有乳糖不耐受的人，空腹喝牛奶一般是沒有問題。

此外，牛奶的成分較溫和，晚上喝雖然不會像咖啡一樣刺激大腦中樞興奮。但也該避免睡前飲用過多，以免引起夜尿增多，起夜頻繁，不助眠還會影響睡眠質量。

綜上來看，什么時間喝牛奶更好沒有確切定論，可以根據自身需求和習慣決定。而除了上述喝奶的幾個注意事項，還有一些關于牛奶的誤區，你也要清楚哦。

關于牛奶的3大誤區，你有沒有被騙?

1、保質期長的牛奶防腐劑過多

牛奶保質期的不同與防腐劑沒什么關系，主要是殺菌方式的不同。

鮮牛奶是通過巴氏殺菌法的方式，這種溫和殺菌并不追求殺滅所有細菌，只殺死牛乳中的有害細菌即可，達到直接飲用的衛生標準，因此也較大程度上保存了生牛乳的營養物質。其不足就是保質期較短，需要冷鏈儲存來抑制細菌生長繁殖。

而我們平時喝的能保存幾個月的牛奶就是超高溫瞬時滅菌，超高溫度幾乎殺滅所有微生物，再用無菌包裝，就能夠長時間常溫保存。但同時高溫也會破壞少部分不耐高溫的營養物質。

但一致的是，兩種牛奶中都不會添加任何防腐劑，而我國也嚴令禁止牛奶中添加任何食品添加劑！

2、兒童喝牛奶腹瀉便不喝了

牛奶是青少年補充生長發育所需的“最經濟補品”，但還是有一部分乳糖不耐受的孩子喝牛奶就會腹痛、腹瀉，因此很多家長會因此放棄。

但其實，青少年喝不了牛奶可以選擇很多其他的乳制品來代替，同樣也能補充到牛奶中的營養物質。

中國營養學會常務理事就曾建議：可以嘗試采用酸奶替代或者情況不嚴重通過先餐后少量再逐漸加量的原則，改善腹瀉過敏的情形。

3、牛奶里加各種東西

有的孩子不喜歡牛奶的味道，家長就會用盡各種“手段”來使得牛奶變得好喝。加的最多的就是糖，但是加糖就多余增加了碳水化合物，很難控制定量，稍不留神就會超量。長此以往可能會使過多糖貯存體內，影響發育，還會養成孩子因為不甜而拒食。

其次，巧克力也是一種受歡迎的添加食品，但牛奶的鈣加上巧克力中的草酸容易產生化學反應，生成草酸鈣沉淀物。不僅沾有了牛奶中的鈣，還會增加尿路等結石的發病率。

除了要避免以上幾種喝牛奶的誤區之外，不同的人喝牛奶也有不同的推薦，效果可能會更好。

不同人群，該怎么選購牛奶?

1、兒童可以喝酸奶

兒童因為器官發育未完全，消化能力不是很強，可能更容易出現喝奶加重消化負擔，出現消化不良的的癥狀。

而經乳酸菌發酵的牛奶保留了牛奶的營養物質，也使得蛋白質、脂肪等的更有利于胃腸道的消化吸收，乳酸菌還能促進胃腸道蠕動，更有助于腸胃消化。酸奶的味道也深受兒童的喜愛，更容易被其接受。

而青少年是人體生長發育的關鍵期，此時可能對鈣質的需求更大，可以選擇通過低溫巴氏滅菌的鮮牛奶，幾乎完全保留了生牛乳的營養物質，含有豐富的鈣質、微量元素，且口味也適合青年食用。

2、中老年人可以選擇全脂奶

中老年人的人體的維生素、鈣質流失速度加快，更容易出現骨質疏松、筋骨疼痛等癥狀，而全脂奶中的鈣質及脂溶性維生素含量豐富，可以有效減緩鈣流失，維生素還能促進鈣的吸收，從而預防骨質疏松。而中老年人大部分還會有消化系統的下降，因此也可以選擇酸奶來替代。

而如果老年人有血脂高、脂肪肝等身體問題，也可以選擇脫脂奶，脫脂過程中雖然損失一部分營養物質，但也能減少人體攝入脂肪的含量。

3、根據情況選擇

首先有一種產品是舒化奶，這種奶品是特別針對乳糖不耐受人群的。將乳糖分解成更容易吸收的小分子，有效降低乳糖不耐受的反應，減少腹痛、腹瀉的癥狀。

其次，研究發現長期電腦工作很容易消耗人體大量的維生素A、維生素B，導致視力下降。而牛奶中含有大量維生素A、維生素B，從而補充人體的消耗所需。

而對于成年人來說，人體已完全發育成熟，身體各機機能處于鼎盛時期，并不需要特意選擇不同樣的牛奶，可根據自己的口味選擇牛奶飲品。

牛奶一種較好的輔助補鈣、補充營養的飲品，且牛奶的品類豐富，總有一款適合的你，但喝牛奶時要避免各種誤區，以免影響吸收。