一個(gè)國家特別的土壤、氣候條件和種植方式使得該國出產(chǎn)的作物具有特別的風(fēng)味，在葡萄酒世界人們稱之為地域風(fēng)格，在咖啡世界，則被認(rèn)定為單一產(chǎn)地。Grid Coffee相信，產(chǎn)地是咖啡風(fēng)味的重要決定因素，單一產(chǎn)地，不僅是Grid Coffee的生豆選品基準(zhǔn)和風(fēng)味審美，也是貫穿品牌的價(jià)值觀。

從北京三里屯一輛只售賣黑咖就創(chuàng)下首日售出千杯記錄的咖啡車出發(fā)，Grid Coffee迅速以極具辨識(shí)度的產(chǎn)品力及品牌號(hào)召力收獲了市場好評(píng)及認(rèn)可。2024年3月，Grid Coffee成為Gucci Ancora全球巡展中合作的唯一中國精品咖啡品牌；2024年8月再聯(lián)手DIOR，成為Miss Dior香氛展中國首站的合作品牌。Grid Coffee現(xiàn)已陸續(xù)抵達(dá)國內(nèi)八個(gè)城市呈現(xiàn)51家門店，2024年10月25日，Grid coffee杭州首店正式啟幕，全系單一產(chǎn)地咖啡豆與創(chuàng)始至今的明星單品次第登場，邀您共同探索單一產(chǎn)地的魅力。

專注單一產(chǎn)地 關(guān)心在地風(fēng)味

當(dāng)每一粒咖啡豆擁有性格，咖啡館也就擁有了性格。有別于拼配咖啡，單一產(chǎn)地咖啡能夠更清晰地呈現(xiàn)風(fēng)土的獨(dú)特之處。Grid Coffee全系使用單一產(chǎn)地咖啡豆，嚴(yán)控選品，每一款均符合SCA杯測標(biāo)準(zhǔn)84分以上，比精品咖啡豆的標(biāo)準(zhǔn)更高一截，同時(shí)用專業(yè)研發(fā)的烘焙曲線激發(fā)豆子的風(fēng)味潛能，使用穩(wěn)定的手沖設(shè)備，讓優(yōu)質(zhì)的咖啡豆變得更可靠；豆單隨季節(jié)更換，各大洲新產(chǎn)季的優(yōu)質(zhì)咖啡豆即時(shí)上架。

秉持“溯源產(chǎn)地”的初心，Grid Coffee每年推出兩次“產(chǎn)地季”活動(dòng)。讓品牌逐步深入埃塞俄比亞、肯尼亞、云南等咖啡產(chǎn)地，并以可觸可感的方式讓顧客真切理解真實(shí)、豐滿、充滿故事的咖啡沃土，品味自然沉淀的澄澈風(fēng)味。

專注好原料 不添加糖與糖漿

Grid Coffee堅(jiān)持初心，專注于經(jīng)典咖啡品類，遵循咖啡豆的本真風(fēng)味，用最簡單的方法沖煮咖啡。同時(shí)選擇高品質(zhì)牛奶與之搭配，不額外添加糖與糖漿，盡可能地保留咖啡的自然之美。這里沒有“跑馬圈地”的激進(jìn)，也與“低價(jià)大戰(zhàn)”保持距離，在起伏劇烈的行業(yè)風(fēng)潮中，專注于服務(wù)“需要更好的日常咖啡”的進(jìn)階人群，并與他們共同成長。

風(fēng)味多樣的黑咖，是“單一產(chǎn)地，多元之美”最恰如其分的展示方式。包含了十多個(gè)單一產(chǎn)地、3種經(jīng)典手法（美式、冷萃、手沖）、從淺到深的烘焙度、和兩款杯量（正常杯、pro杯）——尤為值得一提的是Pro系列，使用個(gè)性更加鮮明、經(jīng)過特殊處理法或烘焙方式的稀有豆，只以風(fēng)味和專業(yè)度為唯一追求。

Grid Coffee 為經(jīng)典風(fēng)味咖啡創(chuàng)造新時(shí)代的變奏。

Grid Coffee秉持“基本款、微創(chuàng)新”的研發(fā)邏輯，在經(jīng)典產(chǎn)品的框架里進(jìn)行微創(chuàng)新，通過更高品質(zhì)的原料、更穩(wěn)定的沖煮以及更精準(zhǔn)的用戶洞察，讓經(jīng)典咖啡擁有個(gè)性鮮明而不浮夸、巧思靈動(dòng)而不媚俗的摩登樣貌。

加入清爽氣泡、將原版濃縮變身為口感更為清新爽利的羅馬人美式，一躍成為門店人氣旺盛的明星單品；將原版配方減糖減膩、以柔和冷萃搭配自制咸甜奶油云頂?shù)睦漭途S也納，使用絲滑濃醇的自制咸奶底帶來芝香咸趣的咸奶萃，為喜愛經(jīng)典口味的咖啡用戶帶來驚喜；還有只萃取更濃郁的中前段、減少牛奶用量的聰明拿鐵系列，加入絲滑香濃的順德水牛奶的金榜街系列……一點(diǎn)點(diǎn)巧思令傳統(tǒng)煥發(fā)新意，更好喝，也更有趣。

杭州首店，歡迎見面

Grid Coffee杭州首店落位于杭州大廈，由煙雨江南的自然意象中擷取設(shè)計(jì)靈感，門店外立面大量使用丹東綠大理石，既是品牌色的貫徹，其表面天然的特殊石材紋理又與青山湖的浮萍森林遙相呼應(yīng)；同時(shí)在綠色大理石的表面用縱向切割呈現(xiàn)出不規(guī)則紋理，宛若雨水滴落的軌跡。吧臺(tái)立面的金屬瓦楞造型則與天花金屬格柵裝置相呼應(yīng)，一派“水光瀲滟晴方好，山色空蒙雨亦奇”的西湖雨季朦朧意境。

建筑的基礎(chǔ)，是堅(jiān)硬的石頭；咖啡樹所扎根的土層之下，亦是堅(jiān)硬的石頭。石頭影響了建筑的形式和果實(shí)的風(fēng)味，它是城市和風(fēng)土的起點(diǎn)，也是Grid Coffee和它所在之處的深層聯(lián)結(jié)。今年夏天，Grid Coffee在全國范圍推出一套五枚的“產(chǎn)地穿梭系列”冰箱貼伴手禮，從世界重要咖啡產(chǎn)地——肯尼亞、也門、哥倫比亞、埃塞俄比亞及云南——的地質(zhì)風(fēng)貌中提取設(shè)計(jì)靈感，分別隱藏于五個(gè)城市的門店中。隨著Grid Coffee亮相杭州，五枚產(chǎn)地之石也穿梭至此。開幕期間，購指定明星款咖啡套組2杯，即可獲贈(zèng)產(chǎn)地穿梭系列冰箱貼一枚，全系五款，隨機(jī)掉落，讓我們一起穿梭回產(chǎn)地，重新發(fā)現(xiàn)風(fēng)味的起點(diǎn)。

【推薦產(chǎn)品】

羅馬人美式

羅馬人美式Romano起源于西西里群島，當(dāng)?shù)厥a(chǎn)檸檬，人們以檸檬烹制美食，也將檸檬加入冰美式，以檸檬片襯托咖啡中的甜和香，檸檬的清新令咖啡更為清爽，也抵消了咖啡中的不良雜味。Grid Coffee在此基礎(chǔ)之上加入湯力水，放大微酸微甜的風(fēng)味，咕嚕嚕的氣泡也令清爽加倍，入口極為爽利。

咸奶萃

耶加雪菲中注入嚴(yán)格調(diào)配新鮮奶油及咸芝士，咸甜馥郁的奶香和耶加雪菲的可可香氣碰撞，芝香咸趣，柔軟絲滑，甜香濃郁，入口濃郁順滑又不失清新。

冷萃維也納

經(jīng)典維也納以濃厚鮮奶油和甜美巧克力風(fēng)靡全球，外觀美貌，一口就能喝到巧克力糖漿、冰涼鮮奶油和滾燙熱咖啡的三種口感和豐富滋味，令人著迷。Grid Coffee巧妙地將維也納咖啡的做法運(yùn)用到了冷萃上，將熱咖啡替換為口感柔和清爽的冷萃，頂上覆蓋自制咸甜奶油雪頂，融入奶油、咸奶油及芝士奶油的雪頂帶來辨識(shí)度鮮明的輕盈綿密口感，伴隨著香醇巧克力風(fēng)味和清爽冷萃一同入口，風(fēng)味均衡，層次分明，是咖啡進(jìn)階愛好者也倍感愉悅的好味道。

2024云南季新品 秋珀莊園

該款咖啡豆獲2024云南生豆大賽水洗組第2名、日曬組第3名

臨滄具有“恒春之都”的美稱，位于咖啡生長黃金地帶，是“中國精品咖啡豆示范區(qū)”與“中國精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)”。臨滄地處亞熱帶地區(qū)，氣候類型與著名咖啡產(chǎn)區(qū)牙買加、哥倫比亞相近，咖啡酸香甘醇風(fēng)味突出，品質(zhì)穩(wěn)定。

秋珀莊園自2018年在臨滄臨翔區(qū)、云縣、滄源種植區(qū)定植數(shù)百畝的薩奇姆，這些種植區(qū)平均海拔在1600米以上，日照充足、降雨充沛、土壤肥沃，具備種植精品咖啡絕佳的自然條件。天坑基地位于臨滄滄源天坑景區(qū)旁，海拔1600米，這里土壤肥沃，為弱酸性的火山巖土質(zhì)、光照充足、晝夜溫差大，也促成這里的咖啡能與世界頂尖品質(zhì)的咖啡并駕齊驅(qū)。高海拔地區(qū)通常氣溫較低，成熟周期長，在緩慢的成熟過程中咖啡的含糖量更高，也能形成品質(zhì)好的有機(jī)酸，從而得到更多的風(fēng)味。

2024摩卡季新品 珍稀摩卡豆種

五百年前風(fēng)靡歐洲的摩卡咖啡豆一度只有也門種植，對(duì)環(huán)境和氣候要求過于苛責(zé)，產(chǎn)量稀少。幸而摩卡豆種漂洋過海，在印度尼西亞覓得一片天地。印尼大小島嶼1.7萬余座，迅猛的降雨沖刷著島嶼土壤，致使土地貧瘠。唯有爪哇島雨量適宜，更有火山灰沃壤沉積，豐富礦物質(zhì)維系著肥力，也為咖啡注入更多風(fēng)味可能。來自印尼西爪哇的摩卡豆種，以小粒香濃著稱，結(jié)合當(dāng)時(shí)的深烘處理，使可可氣息自然釋放，承襲咖啡經(jīng)典味型，口感醇厚，回甘適中，帶有濃郁的巧克力風(fēng)味，深受追捧。

摩卡美式

香甜調(diào)性伴隨雪松般的香氣層層彌散，個(gè)中滋味在烘烤榛子的尾韻中漸漸隱匿，只留一道焦香殘影不斷閃回，有如一場柔和迷離的巧克力之夢。

摩卡摩卡

咖啡與巧克力甘納許相融，堅(jiān)果氣息與可可香氣碰撞，香甜樂章，此起彼伏，譜成一曲濃醇馥郁的黑巧雙重奏。

歡迎在Grid coffee杭州大廈店，發(fā)現(xiàn)更多驚喜風(fēng)味。

編輯：添喜lucklily
微信：lucklily168