蹺腳牛肉是四川樂山地區(qū)一道源遠流長的地方名食,是樂山大街小巷中絕對少不了的一道美味,已有150多年的歷史。
因其味香流傳,聲名遠揚,特意來飲者絡繹不絕,堂堂爆滿,其間沒有席位者,有的站著,有的蹲著,有的就直接坐在門口的臺階上蹺著二郎腿端碗即食,久而久之食客們便形象的起了一個“蹺腳”牛肉的別稱,且流傳至今。
百年歷史,蹺腳牛肉湯鍋已成為四川源遠流長的地方名食, 冬天來上這么一鍋暖呼呼,香噴噴的蹺腳牛肉湯真的是絕配!
關鍵是加熱即食,廚房小白都能上手操作,非常的簡單便捷。
翹腳牛肉的靈魂,是湯。
煮食爺原汁湯包是加入了丁香、陳皮、白芷、桂皮等二十多種香料及中草藥,與牛骨和牛肉等共同慢熬6小時而成。不是那種濃縮湯包,真資格的原汁濃湯。
聞起來濃香四溢,可以媲美樂山當?shù)爻缘降奈兜馈?
沒有科技與狠活,沒有那種劣質調味粉提味的刺鼻味。這個湯底還特加了當歸來增味,真的很懂當代養(yǎng)生人了。不僅更鮮,還更補,真的很適合進補的冬天啊!
牛肉也是真材實料!非常扎實的原切大片牛肉。
優(yōu)質的牛腱子肉制作而成,不是碎渣,也不是邊角料。
熟度剛剛好,吃得到牛肉香,而且也不擔心口感柴塞牙。
完全可以體會到大片吃肉的那種快樂。
再配上黃金配角香辣蘸料,就是這個味!
體驗到清鮮與麻辣口感的交織,香辣可口。
如果你不吃辣,牛肉從湯鍋里撈出來直接放進嘴里,也是濃香四溢、味道鮮美。
蹺腳牛肉的湯鍋本身并無辛辣滋味。
正確打開方式:喝湯,吃肉,蘸料碟;三重吃法,兩種口味,巴適的很!
不辣的清湯鍋也非常適合冬天,
來上一碗,全身都是暖暖的。?
沒有亂七八糟的添加, 老人和小孩完全可以放心喝。
最重要的是,食品就是吃的一個安全!好產品必須師出有名!!
生產工廠成立于2001年,是海底撈,良品鋪子,三只松鼠等大牌背后的代工廠。
你可以自己加點蘿卜片、大白菜等蔬菜煮在一起吃, 葷素搭配,味道會更好。
不管是一人食,還是家庭聚餐,還是外出露營, 帶上這一份加熱即食的地道特色的蹺腳牛肉湯鍋,都非常合適。
外賣這樣夠2人吃的蹺腳牛肉大概得60塊錢左右,貴點都80+往上了,可能還沒這個正宗。
對比下來,這個性價比也超高。 可以沖!!!點擊小程序卡片下單:???
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