北京
肝炎是肝病的一種，現(xiàn)在很多人都是談肝色變，由于害怕被傳染很多人對(duì)肝炎患者都敬而遠(yuǎn)之，對(duì)于肝炎我們一定要提高警惕，做到早發(fā)現(xiàn)，早治療。面對(duì)肝炎我們要抓緊治療，但也不能忽視日常的食療保健工作。
一、肝炎病人的飲食原則
1、熱量適當(dāng)：成人一般以2000千卡為宜，不強(qiáng)調(diào)高熱量。
2、營(yíng)養(yǎng)適當(dāng)：當(dāng)食欲不振、消化吸收功能差時(shí)，不宜給大量的高蛋白、高糖飲食，以免引起上腹部不適及增加肝臟、胃腸的負(fù)擔(dān)。成人每日糖的攝入量應(yīng)控制在350克、蛋白質(zhì)控制在30g、脂肪控制在50g左右。
3、禁忌飲酒。
二、肝炎病人飲食四忌
1、忌酒：如白酒類(lèi)，含乙醇高過(guò)40-80％，是一種中樞神經(jīng)抑制劑，也是肝細(xì)胞殺傷劑，酒中的亞硝胺是種誘癌、致癌的物質(zhì)。
2、忌辣椒：指紅色尖頭辣椒，辣椒中的辣椒紅素的代謝主要在肝臟，可以加重有炎癥的肝細(xì)胞的損害。
3、忌變質(zhì)食品：有害毒素進(jìn)入人體到肝臟，可以加重肝臟的病變。
4、忌食加工食品：主要是指有防腐劑的加工食品要少吃，應(yīng)避免長(zhǎng)期吃，如方便面、臘腸、火腿、罐頭等。
溫馨提示：肝炎患者治愈后，需注意適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及休息，為鞏固療效和防止病情反復(fù)，應(yīng)適當(dāng)服用些中、西藥。
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