“這么一大串鹽巴果，直接涼拌吃！”

近日，一云南籍學(xué)生在湖南上學(xué)期間，無(wú)意間發(fā)現(xiàn)校園里居然有一棵鹽巴果樹(shù)，上面結(jié)了很多鹽巴果，居然沒(méi)有人摘，上一秒還手拿課本，下一秒就掏出小剪刀，剪下一串，拌上辣椒面就吃了。

云南學(xué)生吃鹽巴果的視頻，迅速在網(wǎng)上引發(fā)討論，讓湖南網(wǎng)友坐不住了。

紛紛表示：自己活了幾十年了，從來(lái)不知道鹽巴果居然還能吃？

也有網(wǎng)友表示：以前看見(jiàn)過(guò)很多，一直以為有毒，不敢吃。

甚至有不少湖南網(wǎng)友紛紛曬出自家醫(yī)院的地址，表示醫(yī)院醫(yī)生已經(jīng)準(zhǔn)備就緒，就等小伙上門了。

最搞笑的是，有網(wǎng)友表示，現(xiàn)在最難受的就是學(xué)校校長(zhǎng)，已經(jīng)連夜開(kāi)會(huì)發(fā)通告：“不允許學(xué)生亂吃學(xué)校植物”。

而不少云南網(wǎng)友紛紛表示：只要你敢給一包蘸水，萬(wàn)物皆可吃。

鹽巴果究竟是什么？

鹽巴果學(xué)名是鹽膚子：鹽膚子，是漆樹(shù)科植物鹽膚木的果實(shí)，分布于全國(guó)各地。具有生津潤(rùn)肺，降火化痰，斂汗，止痢之功效，常用于痰嗽，喉痹，黃疸，盜汗，痢疾，頑癬，癰毒，頭風(fēng)白屑。

最主要的是：無(wú)毒。

鹽巴果

這也就是為什么小伙敢吃的原因，同時(shí)這鹽巴果除新疆、青海外，全國(guó)各地都有分布，不少人小時(shí)候其實(shí)都吃過(guò)，只不過(guò)每個(gè)地方的叫法不一樣。

在理清這個(gè)關(guān)系之后，再來(lái)看小伙吃鹽巴果的行為，其實(shí)就沒(méi)有那么恐怖了。

其實(shí)，很多外省人不太了解，云南作為植物王國(guó)，有數(shù)不清、且非常獨(dú)有的動(dòng)植物，其中不少都能直接吃，不能直接吃的，就煮熟了再吃。

這就好比野生菌，只分：熟還是沒(méi)熟。

相比之下，網(wǎng)上很多視頻宣傳的“紅傘傘白桿桿”，云南人都不會(huì)吃。

再回到植物類：附子、草烏是大毒，但經(jīng)過(guò)特殊加工，或高溫蒸煮后，可以食用，作為地道的云南農(nóng)村人，這兩種東西，即使沒(méi)有吃過(guò)，至少也聽(tīng)說(shuō)過(guò)。

中毒那就那就不是大新聞，每年都會(huì)有那么幾個(gè)出現(xiàn)在新聞里。

云南小伙吃鹽巴果的事情，讓全國(guó)網(wǎng)友都坐不住了，前面還只是湖南網(wǎng)友看不下去，現(xiàn)在不少各省網(wǎng)友都出現(xiàn)了。

他們表示：原本以為瓜只有果實(shí)能吃，沒(méi)想到去了一趟云南才發(fā)現(xiàn)，瓜尖、瓜花、瓜苗都是美食。

其實(shí)在云南，有這樣一句古話：“能動(dòng)都是肉，綠的都是菜！”

一句話就說(shuō)明了云南人，對(duì)飲食方面的選擇，這就屬于仗著種類多，選擇肆無(wú)忌憚！

大白菜

而形成這種習(xí)性，其原因就在于：古時(shí)候窮，必須借助額外的東西來(lái)?yè)诫s進(jìn)主食之中，才能熬過(guò)去，這時(shí)候山上、地里的野菜就成了最佳選擇。

再加上種類多，慢慢地，就形成一種口口相傳的東西。

小白菜

如今，隨著生活水平提高，大家更加關(guān)注山茅野菜，一些野菜慢慢的就被大眾熟知，逐漸走進(jìn)千家萬(wàn)戶。

就比如：甜菜（非北方制作糖的那種，具體學(xué)名叫什么，我也不知道）、臭菜、白花等等，小時(shí)候家里很多，都不吃，長(zhǎng)大了偶然吃過(guò)，太美味了，回家一看，漫山遍野，到處都有。

水白菜

所以，在云南，你能見(jiàn)到的山茅野菜，多到跨地區(qū)你可能都不認(rèn)識(shí)。

最簡(jiǎn)單的例子：白菜，大家都知道吧？

可在云南，白菜至少要分十幾種：有大白菜（泡菜那種），小白菜，麻葉青、山海青、水白菜等等。

麻葉青

因此，在云南，千萬(wàn)別去挑戰(zhàn)吃的種類，否則你會(huì)發(fā)現(xiàn)，放眼望去，漫山遍野，一半都能吃。