“巴山畫廊，硒旺嵐皋”，10月25日，由中國(guó)礦業(yè)聯(lián)合會(huì)主辦，中國(guó)礦業(yè)聯(lián)合會(huì)天然礦泉水專業(yè)委員會(huì)與陜西省嵐皋縣人民政府共同承辦的“2024全國(guó)高端礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)暨大巴山嵐皋獨(dú)特水資源研討會(huì)”在嵐皋縣盛大開幕。此次大會(huì)匯聚了來(lái)自國(guó)內(nèi)外的高端礦泉水嵐皋縣政府領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)、企業(yè)代表、行業(yè)專家、科研學(xué)者及投資機(jī)構(gòu)、品牌策略老師，共計(jì)200余人出席。

拿聲國(guó)際作為國(guó)內(nèi)目前唯一一家垂直于飲用水領(lǐng)域的品牌咨詢策劃公司，大會(huì)特邀其COO王錦春出席，與國(guó)際知名水資源保護(hù)專家Mr.Viliami Atelea Afeaki(維拉米·阿泰利亞·阿費(fèi)亞基先生)，協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)吳國(guó)華、張兆吉、田廷山，科研專家雒昆利、央視特約食品評(píng)論員朱丹蓬、高端礦泉水領(lǐng)軍品牌企業(yè)負(fù)責(zé)人昆侖山龐振國(guó)、5100姜曉紅、VOSS夏金順等10多位專家學(xué)者就礦泉水市場(chǎng)的發(fā)展前景、開發(fā)利用進(jìn)行深入交流與分享。

西方礦泉水消費(fèi)認(rèn)知遠(yuǎn)高于國(guó)內(nèi)

本屆全國(guó)高端礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)重點(diǎn)圍繞“礦泉水科研與發(fā)展”為核心點(diǎn)，王錦春老師以《國(guó)內(nèi)外天然礦泉水的發(fā)展研究與戰(zhàn)略思考》為主題，深入分析了國(guó)內(nèi)外礦泉水市場(chǎng)的發(fā)展歷程、標(biāo)準(zhǔn)解讀與未來(lái)方向，為企業(yè)和政府提供了寶貴的戰(zhàn)略見解。

西方國(guó)家礦泉水的高銷售比例和市場(chǎng)增長(zhǎng)的穩(wěn)定性，以及品牌集團(tuán)在市場(chǎng)中占據(jù)的主導(dǎo)地位。在全球瓶裝水市場(chǎng)中，礦泉水的占比達(dá)到了33%，而在中國(guó)，礦泉水在包裝飲用水市場(chǎng)中的份額僅為18.5%。國(guó)際和國(guó)內(nèi)的消費(fèi)數(shù)據(jù)，指出在發(fā)達(dá)國(guó)家，礦泉水的人均消費(fèi)量顯著高于中國(guó)，例如意大利人均年消費(fèi)量達(dá)到了189.1升，德國(guó)為165.3升，相較之下中國(guó)的人均瓶裝水消費(fèi)量不足40升。這一數(shù)據(jù)表明中國(guó)礦泉水市場(chǎng)具有巨大的增長(zhǎng)潛力，但她同時(shí)指出，要實(shí)現(xiàn)這一潛力，必須加強(qiáng)對(duì)消費(fèi)者的健康知識(shí)普及工作。

國(guó)內(nèi)礦泉水規(guī)模將突破528億元

另外在礦泉水增速上，王錦春老師強(qiáng)調(diào)我國(guó)礦泉水市場(chǎng)近三年復(fù)合增長(zhǎng)率約為5.49%左右，預(yù)測(cè)2024年中國(guó)礦泉水市場(chǎng)的規(guī)模將突破528億元，占全球市場(chǎng)的9%。未來(lái)幾年，市場(chǎng)預(yù)計(jì)將繼續(xù)保持較高的增長(zhǎng)率。

其次通過對(duì)消費(fèi)者市場(chǎng)的調(diào)查研究，王錦春老師強(qiáng)調(diào)發(fā)現(xiàn)“天然、健康、營(yíng)養(yǎng)”依然是未來(lái)消費(fèi)的主流需求，79%的消費(fèi)者更加偏向于具有明顯健康屬性的飲用水產(chǎn)品，超過35%的消費(fèi)者因健康元素選擇礦泉水，而53%以上的消費(fèi)者關(guān)注家庭飲水健康問題。

對(duì)于中國(guó)礦泉水產(chǎn)品及產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，王老師給出了指導(dǎo)方向，飲用水同質(zhì)化強(qiáng)，但礦泉水通過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)細(xì)分為7大類（偏硅酸、硒、鍶等），奠定多元化基礎(chǔ)，開辟新方向。消費(fèi)者健康意識(shí)提升，礦泉水有望向精細(xì)化、場(chǎng)景化、功能化發(fā)展，深入挖掘健康養(yǎng)生的價(jià)值，如開發(fā)醫(yī)療礦泉、食療礦泉、理療礦泉等養(yǎng)生產(chǎn)品，輔助“養(yǎng)療”保養(yǎng)及保健功效。在傳播方向，重點(diǎn)以水源地和內(nèi)容方向?yàn)橥黄瓶冢尯盟焖俚淖呷胧袌?chǎng)，為追求品質(zhì)生活的消費(fèi)者提供正確的選擇。

嵐皋縣富硒水源是寶藏之地

在國(guó)家水源的政策導(dǎo)向上，2024年3月水利部辦公廳發(fā)布的關(guān)于水資源管理工作要點(diǎn)的通知，已將控制水資源開發(fā)利用總量、強(qiáng)化取用水監(jiān)督管理納入國(guó)家水資源管理政策體系中。因此王錦春老師特別強(qiáng)調(diào)，擁有優(yōu)勢(shì)水源地將成為地方、水企未來(lái)最重要的資產(chǎn)。而嵐皋縣，作為國(guó)家南水北調(diào)工程的水源涵養(yǎng)地及全國(guó)最大的天然富硒資源帶核心區(qū)，擁有7處已探明的可開采礦泉水源地，且嵐皋縣的硒礦泉水因其低鈉、富硒、富鍶的特性，在健康養(yǎng)生市場(chǎng)中具有獨(dú)特的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

據(jù)悉，嵐皋縣已探明的優(yōu)質(zhì)礦泉水水源年開采量超過150萬(wàn)噸，為其高端礦泉水產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。目前嵐皋縣采取“生態(tài)立縣、旅游強(qiáng)縣、硒業(yè)興縣、開放活縣”的發(fā)展戰(zhàn)略，已成功培育出硒寶、華倍康、南宮山泉等多個(gè)高品質(zhì)飲用水品牌。

本次大會(huì)還安排了參觀了地方龍頭產(chǎn)業(yè)代表企業(yè)。國(guó)際飲用水資源保護(hù)組織和中國(guó)礦業(yè)聯(lián)合會(huì)相關(guān)專家、學(xué)者參觀了陜西硒寶科技有限公司的富硒礦泉水生產(chǎn)設(shè)施及礦泉水科普室，深入了解當(dāng)?shù)氐V泉水的生產(chǎn)和科研情況，并對(duì)硒寶公司的產(chǎn)品開發(fā)中尊重科學(xué)，尊重學(xué)術(shù)，對(duì)走向市場(chǎng)的產(chǎn)品負(fù)責(zé)任的態(tài)度給予高度評(píng)價(jià)，這些創(chuàng)新產(chǎn)品將進(jìn)一步推動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的多元化發(fā)展，同時(shí)為消費(fèi)者提供更具健康屬性的高端飲用水。