“米比魚還好吃！”

“這家米飯真的贊！”

在餐飲行業(yè)競爭激烈、不斷尋求差異化的今天，誰能想到，一碗五常大米飯也能成為眾多餐飲品牌差異化競爭的決勝法寶！

“半天妖”，“魚你在一起”、米村拌飯……這些優(yōu)勢餐飲品牌的“殺手锏”，是五常市風光里農業(yè)集團五常大米源頭供應鏈企業(yè)。

搶占先機，提前布局餐飲賽道！

早在2015年，大米加工行業(yè)全面追求產品品質升級，風光里農業(yè)看到餐飲行業(yè)的廣闊發(fā)展前景，便正式進軍餐飲賽道。

如今風光里農業(yè)服務超過1000家以上餐飲品牌，根據(jù)不同餐飲行業(yè)需求定制化生產，滿足不同用米需求。

捷迅云控產線方案，把好品質每一道關

除了對餐飲行業(yè)的深度了解，智慧化工廠也是風光里農業(yè)的一大優(yōu)勢所在。對于餐飲品牌來說，核心需求就兩點：性價比和穩(wěn)定。前者可以依靠產地優(yōu)勢以及積累的服務能力優(yōu)勢，而后者，需要對加工工藝以及品質管控等進行不斷打磨。

10月20日，黑龍江省哈爾濱市五常市，風光里農業(yè)集團開業(yè)慶典暨戰(zhàn)略新品發(fā)布會在五常市安家鎮(zhèn)成功舉辦。新廠占地面積50畝，建筑面積3.5萬平，目前正式投產，預計日生產成品米720噸，分裝1000噸，年產能20—25萬噸。

如此繁忙的生產車間里，每條生產線邊僅需1-2名工人操控并檢查設備的運行狀態(tài)，基本實現(xiàn)從水稻到大米的自動化生產。

為了保證大米“純凈度”，每一批原糧送至工廠經(jīng)過清理篩選，谷糙分離、去糙米、碎米分離等工序，每個工序都智慧可控，保證了加工全過程段段把關，段段安全。工廠負責人介紹：“我們使用的捷迅大米云質選機，搭載AI深度學習，基于海量樣本數(shù)據(jù)庫，快速迭代分選模型，確保每一粒米達到高品質、高標準的要求?！?/p>

捷迅通過與餐飲用米源頭企業(yè)的深度合作，滿足定制化加工需求，從適度加工到提質增效，捷迅完善了全流程稻米加工解決方案——捷迅云控數(shù)智化云質選解決方案，通過對各個工段的加工指標智慧調控，減少人工，全面保障大米成品品質。

此前，由云質選機、在線閉環(huán)云網(wǎng)智控分析檢測儀和AI智控云平臺集成創(chuàng)新開發(fā)的捷迅云控系統(tǒng)，在中國糧油學會科技成果評價中，被中國工程院孫寶國院士、金征宇院士等專家一致鑒定為“國際領先水平”！

捷迅云控，正以智慧化解決方案串起一條產業(yè)鏈，開辟出稻米加工高質量發(fā)展的新路徑。未來，捷迅依舊持續(xù)聚焦糧食智慧化解決方案的創(chuàng)新，不斷延伸產業(yè)服務范圍，為餐飲源頭企業(yè)等各類行業(yè)賦能增效！