11 月 26 日上午，宜賓市南溪區(qū)勞動教育精品課展示活動于福臨小學(xué)精彩上演。前進(jìn)小學(xué)勞動名師工作室成員馮艷梅老師帶來的三年級課程《廚房新人秀之創(chuàng)意涼拌黃瓜》驚艷全場，一舉斬獲一等獎。

馮艷梅老師懷著對勞動教育的滿腔熱忱，歷經(jīng)多日精心謀劃。無論是課程框架的搭建，還是細(xì)微之處的雕琢，都傾注了大量的心血，只為打造一堂精妙絕倫且富有深意的課堂。

課堂伊始，馮老師以獨(dú)具匠心的方式開場，瞬間吸引了孩子們好奇的目光，巧妙地引出“創(chuàng)意涼拌黃瓜”這一主題。她先是繪聲繪色地介紹黃瓜的食材特性和營養(yǎng)價值，極大地拓寬了學(xué)生的知識視野；緊接著，進(jìn)入實(shí)操環(huán)節(jié)，她播放自己精心錄制的視頻，向?qū)W生展示規(guī)范操作，從安全持刀切配，到巧妙調(diào)配醬料，動作嫻熟、講解細(xì)致入微，讓學(xué)生們清晰直觀地領(lǐng)略到烹飪的竅門。

“創(chuàng)意”二字始終貫穿課堂，馮老師鼓勵學(xué)生突破常規(guī)，大膽嘗試不同的配料、獨(dú)特的擺盤樣式。在分組協(xié)作中，課堂上充滿了思維碰撞的火花。同學(xué)們熱情洋溢，洗、切、拌動作一氣呵成，一盤盤各具特色的涼拌黃瓜新鮮出爐。學(xué)生們不僅掌握了實(shí)用的廚藝，在團(tuán)隊(duì)配合中懂得了分工互助，更深刻地體悟到勞動創(chuàng)造價值、珍惜勞動成果的真諦，深度彰顯了勞動教育的核心素養(yǎng)。

此次展示，不單單是廚藝的傳授，更是勞動精神的傳承。前進(jìn)小學(xué)的勞動教師們將繼續(xù)深耕教材，進(jìn)一步落實(shí)勞動核心素養(yǎng)，為學(xué)校的勞動教育注入源源不斷的新力量。（陳真會）