古都大同歷史悠久、文化燦爛，并且生態(tài)良好、美食眾多，游在大同的感受格外豐饒且愜意，如今，這樣的美好體驗已成為四海賓朋大同游的共識。而游罷大同，帶走什么樣的“大同好禮”卻往往成為讓許多游客費思量的問題。

相對我市文旅資源的豐富精彩度，長期以來，我市文旅在“購”上卻存在相對的不足，好看好玩的背后，卻找不到可為親朋好友帶購的特色產(chǎn)品和紀念品，成了游客不虛此行的一大遺憾。

曾有游客不失幽默地評價，“這從一個側(cè)面展現(xiàn)了大同人的質(zhì)樸真誠，豪爽大氣，更在意游客吃好玩好，不像其他旅游熱門地，熱衷于向游客推銷各種產(chǎn)品。”近年來，我市在做強文旅產(chǎn)業(yè)方面持續(xù)發(fā)力，讓游客游罷大同、把美好記憶帶回家，正成為我市文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展振興的目標。

▲ 大同百盛商圈通過其豐富的商業(yè)活動和現(xiàn)代化的設施，成為大同市乃至山西省的重要商業(yè)中心，不僅促進了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，也為居民和游客提供了一個綜合性活動場所。曹剛 攝

不斷發(fā)力：購在大同的內(nèi)涵更加豐富多彩

近年來，我市文旅產(chǎn)業(yè)全面振興崛起、走向深度融合，成果顯著有目共睹。采訪中，記者看到，我市正在不斷發(fā)力，做足功課、下足功夫，努力讓游購變成全市文旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強項。2022年，我市舉辦了第一屆“大同好禮”文化旅游創(chuàng)意設計大賽，眾多立足大同文化特色、別具創(chuàng)新創(chuàng)意思維的作品令人眼前一亮。今年5月，“天下大同 木蘭有禮”文化創(chuàng)意設計大賽盛大啟幕，依托《木蘭辭》中的木蘭形象，深挖古都大同厚重歷史文化，打造精品文創(chuàng)產(chǎn)品，推動文化創(chuàng)意設計成果轉(zhuǎn)化。

長期致力大同文創(chuàng)工作的王星表示，通過持續(xù)舉辦文化旅游創(chuàng)意設計大賽，可讓人才涌流，給創(chuàng)意思維以展示平臺，以文化創(chuàng)意與設計服務的多元實踐，一定會設計出眾多具有中國氣象、大同特色、古都品位的優(yōu)秀文創(chuàng)作品，為大同文旅產(chǎn)業(yè)的繁榮發(fā)展推波助力。

漫步大同古城，古老的街巷展現(xiàn)出現(xiàn)代生活與歷史文韻碰撞出的新火花，讓游客欣然感受老街的潮流新玩法。陳醋店的招牌產(chǎn)品是老陳醋冰激凌、老陳醋咖啡等，古色古香的雜貨店里擺著各式各樣以山西文物為原型的冰箱貼、小擺件，播放著民謠的小酒館里，有沙棘味的慕斯蛋糕、“杏子拿鐵”等，讓游客欣然品嘗、倍感快意。眾多大同文創(chuàng)產(chǎn)品創(chuàng)意滿滿，既有傳統(tǒng)的手工藝品再現(xiàn)，又有結合創(chuàng)意設計的創(chuàng)新產(chǎn)品，讓人流連忘返、愛不釋手。

在古城內(nèi)多個文創(chuàng)禮物集合店，匯聚了豐富的大同文創(chuàng)周邊產(chǎn)品，歷久彌新的大同文化韻味盡顯無遺。以各類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)活化利用形成的文旅產(chǎn)品豐富多樣，有鳳臨閣百花燒麥、老大同什錦火鍋、北魏貢酒、大同羊雜、渾源涼粉、大同刀削面等食品技藝類項目，也有劉老酼醋坊、大同銅器等傳統(tǒng)技藝項目，更有大同磚雕、大同木雕、大同剪紙、飛天結藝、康氏絹人等文創(chuàng)產(chǎn)品，深受游客喜愛。

歷經(jīng)厚積薄發(fā)，大同的文創(chuàng)產(chǎn)品備受游客好評。其中，一款“佛小伴”文創(chuàng)產(chǎn)品以合什蓮花小佛為造型，格外萌動可愛，見到的游客紛紛大贊“超可愛”，掛在包上、拿在手中，都是一道搶眼的風景。在懸空寺景區(qū)，一款流沙懸空寺文創(chuàng)產(chǎn)品備受游客追捧。在市博物館、美術館，眾多藝術性與實用性兼?zhèn)涞奈膭?chuàng)產(chǎn)品深受游客喜愛。在華嚴寺景區(qū)，以“文創(chuàng)+咖啡+數(shù)字化”的形式推出了華嚴寺專屬飲品品牌“華嚴·寺時”，現(xiàn)代化的AR技術結合可口飲品，讓游客以更直觀更有趣的形式深度了解“華嚴文化”。“數(shù)字化、年輕化是旅游文創(chuàng)產(chǎn)品的發(fā)展方向，打造文創(chuàng)產(chǎn)品，就要以不拘一格的創(chuàng)意思維將本地傳統(tǒng)文化資源轉(zhuǎn)化為讓消費者心儀的好物。”華嚴寺景區(qū)劉繼偉說。

正視不足：我市重文旅輕游購短板明顯

我市“重文旅，輕游購”的短板明顯，可帶購的特色產(chǎn)品和紀念品相對較少，成了許多游客不虛大同之行中的一大遺憾。記者調(diào)研走訪中看到，大同古城內(nèi)售賣各種當?shù)靥禺a(chǎn)的門店并不少，但大多門店簡單、產(chǎn)品紛雜，大同特色并不鮮明。入列中華老字號的“劉老酼醋坊”是本地特產(chǎn)的亮點，而其他門店所售醋多為清徐、太原產(chǎn)的醋等，遠近馳名的大同黃花、大同黃芪、大同黃小米等，未能顯著體現(xiàn)，有的包裝簡單，各門店售價亦有差異，影響游客采購體驗。農(nóng)文旅業(yè)界專家呂彥說，做好游購工作，不僅能帶動旅游消費，更有增加農(nóng)民收入、拉動鄉(xiāng)村就業(yè)、帶動鄉(xiāng)村經(jīng)濟發(fā)展等作用，應把這門功課做精做好。

國務院發(fā)布的《“十四五”旅游業(yè)發(fā)展規(guī)劃》中，提出要建設一批旅游樞紐城市、重點旅游城市、特色旅游地；大同作為歷史文化名城入列國家重點旅游城市規(guī)劃。《規(guī)劃》中明確指出：“打造新型文化和旅游消費集聚區(qū)，推動建設國家文化和旅游消費試點城市、示范城市，支持老字號企業(yè)入駐商業(yè)街區(qū)、旅游景區(qū)，開設旗艦店、體驗店，提升旅游購物品質(zhì)。”據(jù)統(tǒng)計，97%的游客會在旅游過程中有購買當?shù)厣唐返男枨螅糜钨徫镎悸糜蜗M的19%左右。

多位文旅業(yè)界人士分析——

• 我市“文旅購”產(chǎn)業(yè)規(guī)劃和協(xié)同能力不強，大同古城類比我省平遙古城、忻州古城等，旅游購物服務配套相對薄弱，缺乏食貨購物商業(yè)街區(qū)；

• “文旅購”數(shù)字化發(fā)展程度不高，缺乏本地化應用場景，在公共場合和接待場所缺乏“文旅購”配套內(nèi)容展示和數(shù)字化引導；

• 缺乏具有代表性的大同城市特產(chǎn)品牌和旅游紀念品，線下很多產(chǎn)品包裝設計缺乏時代感和創(chuàng)意，缺乏“適網(wǎng)”銷售的大同特產(chǎn)，線上銷售的大同特產(chǎn)從品牌定位、產(chǎn)品創(chuàng)新、包裝設計到規(guī)模生產(chǎn)、電商銷售等諸多環(huán)節(jié)都缺少支撐型龍頭企業(yè)，造成全網(wǎng)消費的認可度和競爭力偏低。

在古城鼓樓東街，幾位慕名結伴來同深度游的北京游客對大同游的體驗格外盛贊，紛紛表示大同歷史底蘊深厚，旅游景區(qū)文化品位不凡，大同美食令人難忘，但同時，亦表示想為北京的親友帶些大同禮物，卻在選擇上犯了難。她們表示，如果在古城內(nèi)多開設幾家大同好禮集合店，統(tǒng)一標識，將聞名遐邇的大同黃花、大同黃芪及杏脯、苦蕎茶等集中展示，便于游客選購，會有更好的效果。

前景廣闊：大同物華天寶可挖掘資源厚實

采訪中，我市眾多旅游從業(yè)者紛紛表示，大同物華天寶，有許多優(yōu)質(zhì)特產(chǎn)，可挖掘的資源厚實，做強我市游購業(yè)態(tài)，還有許多工作可做。

忘憂農(nóng)場負責人段亞萍表示，大同的知名特產(chǎn)黃花以及黃芪等，大多處于初加工狀態(tài)，未能充分挖掘其內(nèi)在價值，目前，忘憂農(nóng)場生物科技公司正在與中國臺灣的生物科學家合作開發(fā)黃花生物科技產(chǎn)品，其中的黃花益生菌食藥同源，能極大改善腸道健康，有非常廣闊的市場前景，真正實現(xiàn)“把小黃花做成大產(chǎn)業(yè)”。

市餐飲酒店業(yè)協(xié)會負責人賀軍說，大同美食應對標廣西的螺螄粉、安徽的臭鱖魚，其通過標準化生產(chǎn)打造成為爆款產(chǎn)品行銷全國，每年有幾百上千億元的產(chǎn)值，反觀大同刀削面、大同涼粉等，雖聲名遠播，卻未能形成行銷全國的產(chǎn)品，可借鑒其成功經(jīng)驗，打造成為便捷式方便食品，讓游客不僅在大同欣然品嘗，更愿意將大同美味帶回家。

市好糧協(xié)會負責人表示，大同獨特的自然地理條件造就了眾多適合當前人們健康飲食理念的小雜糧，應進一步強化這一品牌形象，塑造“康養(yǎng)大同”文旅名片，帶動大同“三農(nóng)”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。采訪中，記者了解到，市企劃學會與菲尼克司酒莊合作，聯(lián)手打造一款“遼金紅”紅酒，將大同獨特的火山巖葡萄釀造紅酒與大同歷史文化內(nèi)涵結合，并推出一款讓游客由衷喜愛的高品質(zhì)大同伴手禮，市場反饋良好。

市文旅部門負責人說——

文旅融合既要以文塑旅，又要以旅彰文，既要讓更多客人來同旅游、增加消費，又要讓大家在游覽中領略文化大同、傳播大同文化。我們要讓游客不僅感受到大同的景好看、飯好吃，還要有精美的大同文創(chuàng)產(chǎn)品值得帶走，成為展現(xiàn)和傳播大同文化魅力的載體，不斷豐富大同文旅的內(nèi)涵。

文 / 史涌濤 來源 / 大同日報