據英國媒體報道，一位藥劑師表示，一種常被誤認為蔬菜的綠色水果富含重要的維生素，可以幫助降低膽固醇水平（often mistaken for a vegetable, is packed with vital vitamins and could help slash cholesterol levels）。

膽固醇（Cholesterol），一種存在于我們血液中的脂肪物質，是由身體自然產生的，在各種身體機能中起著至關重要的作用。然而，當含量過高時，可能會導致嚴重的健康問題。

高膽固醇會堵塞我們的血管，使血液更難通過。這會增加心臟病和中風等嚴重并發癥的風險。雖然遺傳因素可能起到一定作用，但不良飲食、缺乏鍛煉、吸煙和酗酒等生活方式因素也會提高身體的膽固醇水平。

在某些情況下，藥物可能是必要的，但通常，更多的運動和更健康的飲食可以幫助我們降低膽固醇水平。專家建議少吃高脂肪食物，尤其是飽和脂肪，如加工肉類、奶酪、黃油和蛋糕類食品。

英國國家醫療服務體系（NHS）還建議，如果你有高膽固醇，你需要增加水果和蔬菜的攝入量。然而，據《每日快報》報道，有一種水果因其潛在的特殊益處而受到了特別的推薦。

阿巴斯·卡納尼（Abbas Kanani）是櫻花在線藥房Chemist Click的一名藥劑師，他談到了秋葵，一種原產于東非的開花植物。雖然從植物學的角度來看，它是一種水果，但在烹飪中，它更像是一種蔬菜。

阿巴斯解釋說：“一些研究表明，秋葵（Okra），也被稱為芊芊玉指，可能在降低膽固醇方面發揮作用（Some studies have suggested that okra, also known as lady's fingers, may play a role in reducing cholesterol）。”

秋葵通常用于湯和燉菜中，秋葵中有一種粘稠的凝膠狀物質，叫做粘液（mucilage），可以在消化過程中與膽固醇結合，從而將膽固醇排出體外。

“一項對老鼠進行的研究表明，給老鼠喂食含有秋葵粉的高脂肪食物后，它們血液中的膽固醇水平降低了。”

阿巴斯提到的研究發表在2014年的《營養生物化學雜志》上，該研究發現，喂食這種水果的肥胖老鼠（obese mice）的膽固醇水平和血糖水平降低了。

研究總結道：“我們的研究結果表明，秋葵可以作為高血糖和高甘油三酯血癥（血液中脂肪含量高）的飲食療法。”

阿巴斯說，秋葵還“富含維生素A和C，以及含有降低糖尿病、中風和心臟病等嚴重健康問題風險的抗氧化劑（antioxidants）”。

然而，他警告說，糖尿病患者“在飲食中添加更多秋葵時應該謹慎，因為它也會干擾二甲雙胍（metformin），一種常用于治療2型糖尿病的藥物”。

雖然高膽固醇通常沒有任何癥狀，但NHS建議驗血是檢測它的唯一方法。如果你擔心你的膽固醇水平，最好咨詢你的全科醫生進行測試，并聽取專業的醫療指導。