最近很長一段時間大家都被預制菜所支配著，一直以來只有外賣會用預制菜包，沒想到去餐廳吃飯也會遇到，所以很多人覺得只有自己在家做飯才是最健康的，起碼食材都是自己選購的，當然我也是這樣的一份子。

再來說說我家是一個愛吃辣的家庭，所以在做菜的時候很是煩惱，雖然前不久收的新房，但是開發商送的這套廚灶實在是拉胯，做一頓飯整的滿屋子都是油煙和嗆鼻的味道，加上我家還是半開式的廚房，吃飯之前不僅要開窗通風，甚至還要帶著口罩才能滿足吃辣的需要。

以前沒有換機的需求，而現在換機迫在眉睫。聽說米家凈煙機不僅能除煙還能凈煙除味，這不趕緊下單了最近新發布的米家智能凈煙機P2，經過了一段時間的體驗可以說相當不錯，除了油煙機它甚至還能當做廚房的凈化器來使用。具體效果如何，不妨我們一同看一下吧。

通過安裝前后的對比可以看到在換機之后，整個廚房的高級感就來了。

關于凈煙能力

我家就屬于那種buff疊滿的家庭，有老人、有幼兒，而且我們兩口子還是那種喜歡吃辣的人，這要是在傳統家庭中，每天做菜肯定是個麻煩事，特別是炒辣椒這種嗆鼻子的感覺誰都受不了。（我家幾乎萬物炒辣椒）

為了驗證這款去油煙的效果如何，我搞了一個大活，學著影視劇里面一樣在網上買來了煙餅做了測試。通過下面的動圖可以看到，當我們燃燒煙餅之后，會迅速產生大量的濃煙，當我們打開凈煙機之后，煙會被迅速的吸到凈煙機之中。

其實在點燃煙餅之前我還是很擔心的，畢竟它的風量和這種一字型的吸風口相比于傳統油煙機的尺寸小很多，但點燃之后它的凈煙效果確實不錯。雖然風量和吸煙口小了，但15m/s的高風速足可以瞬間吸走烹飪過程中產生的油煙，而且據說這個風力最大差不多是7級的強風，怪不得現在廚房炒辣椒，孩子也能在客廳輕松玩耍。

其實當我們再去回顧上面的動圖可以看到，它的大吸力是凈煙的一部分，而核心就在于它在鍋具上面營造的四渦氣旋，當燃氣灶打開的一剎那它就開始工作，將產生的油煙、油煙味和看不見的PM2.5統統抓住，然后再快速排出，讓烹飪全程空氣質量都保持安全值以下。

而且經過一段時間使用發現，像我們家頓頓離開不了爆炒，這款米家凈煙機P2都能輕松應對，無論是多大的油煙都能吸得干干凈凈，甚至爆炒辣椒也聞不到味道，現在烹飪時小朋友也能自如的出入廚房了。

我們都知道在爆炒顛勺或者是有外界干擾的時候，油煙很容易會逸散出來，這不僅會在我們的身上留下痕跡，時間久了對家里女主人的皮膚就不好，所以很多家庭中的女主人都不喜歡自己下廚房做菜，這是最核心的問題。與傳統油煙機相比，這款凈煙機的頂部還有防逸阻隔氣簾，這個逸氣簾相當于在我們與油煙之間形成一個屏障，它能進一步防止油煙逸散，哪怕是爆炒顛勺、人流擾動都不受干擾，這樣我們就不需要擔心衣服上油煙味，不過我還是不想讓我媳婦下廚房做菜，她的黑暗料理實在是可怕。

而且經過這幾天發現在炒菜的時候屏幕中還會顯示風速壓力的提示，并進行自動巡航，一開始我還沒搞明白這個功能，后來問了客服才知道，其實它就是有一套算法，當煙道內的壓力過高的時候它會自動調節風速和風壓，從而更好的應對烹飪高峰期帶來的影響。

關于健康保護

甲醛我們都知道，但很少有人知道炒菜產生的油煙里含有大量的PM2.5有害顆粒，而這種細顆粒物會隨著空氣進入到我們的呼吸道中，長期處于這種環境會對我們的健康造成影響，而米家凈煙機不僅能在吸除PM2.5還能在屏幕上能實時顯示PM2.5數值，平時炒菜沒事抬頭看一看，反正看著屏幕上數值始終保持在新國標安全值內就很安心。

不過這次我要說的是一氧化碳和燃氣濃度，這兩個檢測是市面上其他油煙機所不具備的功能，這里面舉個例子吧：

上個月回老家，進屋的時候就看到丈母娘在收拾屋子，廚房在燉著小雞，當時我還在想著一會要吃幾碗飯，可等了一會還沒有聞到雞肉的味道，我進廚房一看，湯太多溢出來把燃氣給澆滅了，如果不是開窗通風，這一屋子可能都是煤氣味了，想想就后怕。所以如果你家沒裝具有燃氣檢測機制的凈煙機或者報警器，還是建議裝上，保證安全。

可見這種燃氣濃度和一氧化碳濃度檢測功能是必不可少，這款凈煙機P2除了能實時監測PM2.5數值外，還能監測一氧化碳和燃氣濃度，并且在米家APP中推送預警，而且我們作為子女的也可以通過分享設備在遠程來查看實際的狀態，像我丈母娘出現的這種安全隱患也能夠避免。

另外，這款凈煙機還增加了凈化功能，像平常我們未清理干凈廚余垃圾或者是臺面有油污都有可能會產生細菌、霉菌，P2能通過雙碳基負離子凈化裝置，主動釋放超過2100萬每立方厘米的高濃度負離子，將空氣中的PM2.5微粒、空氣塵埃等凈化干凈，從而抑制細菌的滋生，所以它不叫油煙機而叫做凈煙機是沒有任何問題的。

關于清潔難度

可能和大多數家庭不一樣，我家是我主要負責做菜和廚房衛生的，我媳婦是負責點菜的，所以每天做完菜之后廚房的清潔是一大難題，臺面的油污擦一擦就好，但油煙機的縫隙之間清理實在是麻煩，晚上推薦的那些重油污清潔劑其實都沒啥用，一層又一層的油污，時間久了還真的需要花點小錢才行。

而米家智能凈煙機P2則不一樣，在我使用這一段時間，做完菜之后直接擦一擦就好了，這種一體化+無油網的設計，通過高速氣流在風輪上產生的離心力，將油煙高效分離，所以我們并不需要像傳統油煙機一樣復雜的清洗，只需要擦一下就好了。

當然，油杯還是有的，只不過這里采用的是油槽的設計，并且還在上面預留了一個可視化窗口，可以看到油槽的容量。

還有一方面，這種深灰色的配色要比之前的那種亮銀更耐臟，再去結合表面那種易清潔的材料設計，干抹布、濕抹布甚至是廚房用紙在上面擦一下就能將油污擦拭干凈，因為家里有小孩子，所以幾乎每天3頓飯在家做，這大半個月的時間過去了，油槽里面也沒啥油污，整個凈煙機在外觀上看著還是跟新的一樣。

關于煙灶

當我準備換油煙機的時候，我媳婦說不如整一套了，換新的凈煙機和之前的燃氣灶也不搭，早晚也還是會換，所以我直接換了一套。

大部分家庭的燃氣灶開孔都是標準的，直接把新的扣在上面就好了，相比于之前的燃氣灶有幾個優點不得不說：

第一，是大火力，5200W的超大功率，熱效率可以達到67%以上，在同級別產品中，米家P1燃氣灶的效率是最高的。

第二，直徑12cm的黃銅燃燒器有著超大的加熱面積，家里的大小鍋具都能兼容，并且燃燒很充分，鍋底不容易留下痕跡。

第三，智能定時，可以設定燃燒的時間，到時間之后自動熄火，可以守護廚房的安全，同時還可以與凈煙機聯動使用，這邊開火煙機自動開啟凈煙，這邊熄火煙機自動關閉。

第四，AG鋼化玻璃面板，在防爆安全的使用時也能更好的去清潔，這一點我很喜歡，每天廚房都能干干凈凈的。

使用總結

還是那句話，小米手機你可能繞的過去，但米家的智能家居產品可繞不過去，起碼我是這樣覺得。

米家智能凈煙機P2給我家烹飪帶來了巨大的改變，不用擔心烹飪油煙危害家里小孩子和老人身體健康，同時也不會讓我們身上又有煙味，爆炒辣椒還聞不到味道，而對于我來說它更是減少了很多清潔上面的麻煩事。

簡單高效的去解決廚房那些麻煩事，而且還有很多智能化功能，為什么不呢？