每年一下雪,故宮就變成了紫禁城。純潔而美麗的冬景中,藏著人們與冰雪的不解之緣。古人在漫長(zhǎng)的冬日里,都會(huì)做些什么來消遣時(shí)光呢?清宮之中又有哪些獨(dú)特的雪天逸事呢?
圖片來源:微博@故宮博物院
一生酷愛圍獵的清帝們自然在冬天也閑不下來,他們認(rèn)為冬天白雪皚皚,雪天一色,動(dòng)物在雪景之中會(huì)更難藏身,無疑是圍獵的好時(shí)機(jī)。
乾隆帝在《雪獵》詩中寫道:“雪獵非如雨,馳驅(qū)興越豪。不虞箭羽濕,偏喜獸蹤遭。馬習(xí)手中轡,鷹翻臂上絳。詩情在何處,鏤出玉峰高?!笨梢?,雪獵的場(chǎng)景也是格外壯觀。
木蘭圍場(chǎng)狩獵場(chǎng)景 圖片來源:微博@故宮博物院
雪獵同春獵一樣,背后都有著深深的政治、軍事意義?;实垡陨碜鲃t,勸誡本民族的后世子孫,勿忘初心。即便氣候惡劣,也不能忘記鍛煉騎射技藝,不能在安逸的生活中,忘記了自己民族來時(shí)的路,傳統(tǒng)不可遺忘。
清宮里,每年冬天都會(huì)有三個(gè)月吃火鍋。根據(jù)《宮女談往錄》記載,“從十月十五日起,每頓飯都要添鍋?zhàn)?,有什錦鍋、涮羊肉,東北的習(xí)慣愛吃酸菜、血腸、白肉、白片雞、切肚混在一起。我們吃這種鍋?zhàn)拥臅r(shí)候多。有時(shí)也吃山雞鍋?zhàn)?,反正一年里我們有三個(gè)整月吃鍋?zhàn)?,正月十六日撤鍋?zhàn)訐Q砂鍋。”
宮里吃火鍋,要求并不是很嚴(yán)苛,為的就是吃火鍋時(shí),那種“熱烘烘”的暖心暖胃感。涮什么菜,用什么湯底都沒有要求。雖然“涮”鍋?zhàn)拥挠昧媳容^隨性,但火鍋可一點(diǎn)不馬虎。因?yàn)槭堑坼?,所以在材質(zhì)和花紋上,是下足了功夫的,比如下面這款經(jīng)典的銀質(zhì)火鍋。
銀壽字火鍋 圖片來源:故宮博物院官網(wǎng)
值得一提的是,除了冬季,清宮日常餐桌上也會(huì)出現(xiàn)火鍋的蹤跡,多用來對(duì)湯菜進(jìn)行加熱。
大雪過后,現(xiàn)代人最喜歡干的就是堆雪人,清宮之中,也喜歡玩雪,不過他們堆的大多是祥瑞之獸,多以雪獅為主,乾隆帝曾在他的詩中,這樣描寫雪獅的形象:“精瑩玉質(zhì)狀昂藏,似虎如何不正黃……凍干強(qiáng)項(xiàng)掛鈴鐺,詎同獬豸供人弄。”
《雍正十二月行樂圖》軸(局部) 圖片來源:故宮博物院官網(wǎng)
獅子是古代的一種祥瑞之獸,宮里處處可見獅子。堆雪獅祈福迎新是雪后有趣的娛樂活動(dòng)。乾隆皇帝也特喜歡看皇子皇孫們堆雪獅嬉戲打鬧,也算是帝王家難得的親子互動(dòng)時(shí)光。
《弘歷雪景行樂圖》軸(局部) 圖片來源:故宮博物院官網(wǎng)
除了堆雪獅之外,宮里的主子們還喜歡玩“冰床”,冰床也叫拖床,是北方常見的冰上使用的集娛樂與交通于一身的工具。皇帝使用的冰床都比較奢華,不光能遮蔽風(fēng)雪,保暖措施做得也相當(dāng)?shù)轿?。是皇帝參加冰嬉活?dòng)必不可少的工具。
《紫光閣賜宴圖》卷(局部) 圖片來源:故宮博物院官網(wǎng)
古人在對(duì)雪的喜愛上,還有一個(gè)深層次的含義。瑞雪兆豐年,作為農(nóng)業(yè)大國,冬天的雪也是下一年豐收的保證。吃的不愁了,百姓的生活才會(huì)安定和諧。因此,有些時(shí)候帝王賞雪時(shí),嘴角會(huì)透露出一抹意味深遠(yuǎn)的笑意。
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