講好“貴州故事” 助力“黔酒出山”

“文化醬酒高質(zhì)量發(fā)展交流”活動在貴陽舉行

純沙酒業(yè)董事長楊光煥講解醬酒文化

　　文化醬酒香千里，砥礪前行正當(dāng)年。12月15日下午，“文化醬酒高質(zhì)量發(fā)展交流暨貴州純沙酒業(yè)成立10周年答謝會”在貴陽隆重舉行。相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、專家學(xué)者、酒業(yè)領(lǐng)袖、行業(yè)代表、新聞媒體等100多人參加，大家圍繞講好“貴州故事”、文化醬酒打造、助力“黔酒出山”等方面深入探討和交流，為貴州醬酒的高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。

頒發(fā)純沙酒業(yè)2024“杰出貢獻(xiàn)獎“

　　本次活動由民革貴州省委直屬貴州民族大學(xué)支部指導(dǎo)、貴州純沙酒業(yè)有限公司主辦、貴州云上春生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司承辦。與會專家認(rèn)為，貴州茅臺鎮(zhèn)醬香白酒歷史悠久、文化底蘊(yùn)深厚、釀造工藝精湛，是人類的智慧結(jié)晶，難以復(fù)制、不可復(fù)制。我們要在繼承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，科學(xué)謀劃、創(chuàng)新工藝、主動作為，方能在競爭激烈的白酒市場立于不敗之地。我們要講好酒的故事，賦予它更多文化價值，這樣的產(chǎn)品才有生命力和發(fā)展?jié)摿ΑＹF州純沙酒業(yè)董事長楊光煥先生帶領(lǐng)純沙酒團(tuán)隊(duì)在這方面做了積極探索和表率，不僅講清楚了“純沙（純坤沙）”的工藝要求及內(nèi)涵，還將產(chǎn)品賦予了詩歌、書畫、音樂等文化屬性，讓人倍感親切和充滿向往。一首《純沙酒香》唱出了醬酒的唯美，一首《純沙賦》讓人心潮澎湃。

粉絲代表趙安菊談喝純沙酒體驗(yàn)

　　有專家談到，近年來茅臺鎮(zhèn)出現(xiàn)了“醬酒熱”，大量資本、客商大舉進(jìn)軍茅臺鎮(zhèn)，在促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展、提升貴州醬酒影響力方面發(fā)揮了積極作用。但由于醬香酒屬于工匠產(chǎn)品，必須經(jīng)過復(fù)雜的釀造工藝才能產(chǎn)出，短期的“投機(jī)”行為只能給這一生態(tài)產(chǎn)業(yè)帶來負(fù)面影響。所以，堅(jiān)持“高質(zhì)量發(fā)展”顯得尤其重要。我們可以用“資本”來升級生產(chǎn)設(shè)備，用“技術(shù)”來提升生產(chǎn)管理水平，用“銷售”來盤活傳統(tǒng)酒企的存酒壓力，但切勿“揠苗助力”、以假亂真、以次充好、劣幣驅(qū)逐良幣。此外，大家還從糧食生產(chǎn)、質(zhì)量保障、企業(yè)管理、標(biāo)準(zhǔn)制定、抱團(tuán)發(fā)展、打擊偽劣、黔酒出山等方面建言獻(xiàn)策。

　　下午5點(diǎn)時分，活動利用貴州純沙酒業(yè)成立10周年答謝會間隙，舉行了“純沙酒品鑒及搶購”、“名家（楊正林/楊天馀/夏素珍/李明華/石川）書畫創(chuàng)作交流”等環(huán)節(jié)。在自由交流環(huán)節(jié)，殷平演唱《滾滾長江東逝水》、貴人05團(tuán)隊(duì)舞蹈《中國龍》、張鵬程小提琴演奏《蝴蝶之戀》和《新彊之春》、李明華葫蘆絲獨(dú)奏《竹林深處》、魏東季演唱《云上春韻》、楊繼勇薩克斯獨(dú)奏《今夜無眠》《我愛你，中國》等精彩節(jié)目，為會議增添了迎新的歡樂色彩。（圖文/酒品牌團(tuán)隊(duì)）