在歲月的長河中徘徊，總有一些味道，如同星辰般閃爍，照亮了我們記憶的夜空。衢州烤餅，于我而言，便是那熠熠生輝的存在，它不僅僅是一種美食，更承載著我對故鄉衢州深深的眷戀與無盡的情感。

小時候，街角的烤餅攤是我最向往的地方。攤主是一位和藹的大叔，他那雙手仿佛有著神奇的魔力，在面團與餡料之間舞動，不一會兒，一個個小巧玲瓏的烤餅坯子便整整齊齊地排列在烤盤上。

那濃郁的梅干菜混合著鮮嫩的豬肉香，在炭火的烘烤下，漸漸彌漫開來，飄散在老街的每一個角落，勾動著人們心底的饞蟲。每當放學鈴聲響起，我總是迫不及待地沖向烤餅攤，用積攢許久的零花錢買上一個剛出爐的烤餅。

捧在手心，滾燙的溫度透過掌心傳來，輕輕咬上一口，酥脆的外皮在齒間發出 “咔嚓” 的聲響，瞬間，梅干菜的咸香、豬肉的鮮美以及炭火烘烤后的獨特焦香在舌尖上綻放，那一刻，整個世界仿佛都變得明亮而美好，所有的煩惱都被拋諸腦后，只剩下這滿口的美味和滿心的滿足。

隨著年齡的增長，我離開衢州，踏上了求學與逐夢的旅途。在異鄉的日子里，每當夜幕降臨，心中便會涌起一股莫名的思念，而這思念中，最濃烈的便是對衢州烤餅的渴望。我穿梭在陌生城市的大街小巷，試圖尋找那熟悉的味道，然而，那些所謂的 “衢州烤餅”，雖形似卻神非，始終無法慰藉我這顆漂泊的心。那一刻，我才深刻地明白，衢州烤餅對于我來說，早已不僅僅是一種食物，它是故鄉的符號，是家的味道，是我與那片土地千絲萬縷的情感紐帶。

后來，每次回到衢州，無論行程多么匆忙，我都會特意去光顧那些熟悉或陌生的烤餅攤。站在攤前，看著攤主熟練地制作烤餅，聽著那熟悉的衢州方言，聞著那彌漫在空氣中的香氣，心中便會涌起一股暖流，仿佛時光倒流，我又回到了那段無憂無慮的童年時光。咬上一口烤餅，熟悉的味道在舌尖蔓延，那一刻，我知道，無論我走得多遠，衢州烤餅的味道都會深深地烙印在我的心底，成為我靈魂深處最溫暖、最柔軟的一部分，永遠提醒著我，故鄉的方向，家的所在。

衢州烤餅，這小小的美食，在歲月的流轉中，見證了我的成長，承載了我的思念，也溫暖了我的心房。它就像一首無聲的詩，一幅立體的畫，用最質樸的方式，訴說著我與故鄉之間那難以割舍的深情厚誼，讓這份情感在歲月的沉淀中愈發醇厚、悠長，永不褪色。

部分素材來源互聯網，若侵刪。