隨著年齡的增長，心臟健康越來越受到關注，尤其是中老年人，心臟的負擔逐漸加重。保持心臟的強健，不僅要通過運動和合理的作息，飲食的調理也起著至關重要的作用。今天，就來跟大家分享六種對心臟特別有益的食物，建議中老年人要常吃，養心護心，讓你的心臟一天比一天更健康。

一、豬心

豬心富含豐富的蛋白質和鐵質，有助于補充心臟所需的養分

推薦食譜：蓮子百合豬心湯

這個湯安神潤燥，對心臟也非常的好，晚上難以入眠的朋友，不妨多喝這個湯。

食材：豬心、蓮子、百合、紅棗、桂圓、枸杞、姜

做法：

1、豬心沖洗干凈后放入鍋中加入適量的涼水和一些料酒進行焯水處理，紅棗去核，其它食材全部清洗好備用。

2、焯好水的豬心切成片，然后放入除枸杞的所有食材，然后加入開水，注意一定要加開水，然后大火燒開轉小火慢慢的燉上60分鐘，出鍋的時候放入枸杞，加入適量的食鹽進行調味即可出鍋。

3、蓮子百合豬心湯是一道非常美味且養生的湯品，適宜一般人群食用，尤其是體虛，失眠、食欲不振的中老年人。

二、雞蛋

雞蛋是優質蛋白的來源，有助于修復和保養心臟組織。

推薦食譜：雞蛋茶

沖雞蛋茶是我小時候經常喝的，隨著時代的變化，身邊很多人都慢慢忘記了老一輩人的傳統智慧，沖雞蛋茶其實也是一種藥膳，對身體是非常有益的。

食材：新鮮雞蛋1個、適量的清水、蜂蜜/香油、

做法：

1、先把雞蛋打入一個小碗中，用筷子攪拌得盡量細膩一點，這樣雞蛋茶才會更加順滑，不會有大顆蛋花。

2、先把鍋里燒開的水趁熱倒入攪拌好的雞蛋液中，最好是邊倒邊攪拌，避免蛋液直接被燙成塊狀。慢慢攪拌，雞蛋會慢慢變成細膩的泡沫狀，像奶茶一樣。

3、最后根據個人口味來調味。加入蜂蜜再點上幾滴香油即可，攪拌均勻雞蛋茶就完成了！

三、豆類

豆類富含植物蛋白和膳食纖維，能夠調節血脂，促進心臟健康

推薦食譜：五紅黑米粥

五紅湯大家都懂，沒想到加點黑米熬粥，糯糯的好好吃！以紅補紅，補血，氣色好，皮膚慢慢也會變好。

食材：紅皮花生、紅豆、紅棗、紅糖、枸杞、黑米

做法：

1、紅豆、黑米洗干凈浸泡2小時以上，倒入電飯煲里，放2小碗清水，按煲粥鍵煮熟。再加入去核紅棗，枸杞，紅糖，紅皮花生繼續煲粥模式燜煮20分鐘。

2、如果電飯煲有預約模式，可以直接把紅豆黑米預約熬粥，第二天早起粥熬好粘稠了，再加入紅棗枸杞花生紅糖燜煮20分鐘，期間洗漱穿戴好剛好能吃。寒冬天里大早上喝上一碗，紅棗香甜，紅豆黑米軟糯，熬了一夜的粥香香稠稠的，非常舒服！

四、紅棗

紅棗被視為天然的補血食品，有助于增強心臟的血液供應

推薦食譜：紅糖棗糕

棗香味十足，老人孩子都愛的棗糕！料足，比外面買的實惠太多了！已經做了很多次，簡單又好吃。

食材：低筋面粉160克、去核紅棗肉150克、玉米油80克、泡打粉5克、食用鹽2克、紅糖100克、雞蛋6個、水200克、適量芝麻、葡萄干

做法：

1、紅棗肉加水放入鍋內煮至軟爛，水分快煮完了出鍋，晾涼（有顆粒沒關系，打發就會打碎）

2、紅棗泥、雞蛋、紅糖加入盆內，打蛋器高速打發，打至蓬松，然后加入低筋面粉、泡打粉、鹽，攪拌均勻至無干粉后，加入玉米油攪拌均勻。

3、烤箱160度預熱，倒入烤盤內，端起烤盤高處放下，震一下氣泡，撒上芝麻、葡萄干，放入預熱好的烤箱，上下火160度40分鐘出爐

4、翻拌的時候適當消泡，別太擔心，不影響，烘烤溫度由于烤箱不同，僅供參考，可能有差別，具體根據自己家烤箱脾氣調整。

五、紫菜

紫菜富含碘、鈣等礦物質，是保護心臟健康的理想食材。

推薦食譜：豆花紫菜湯

豆花紫菜湯，很鮮很鮮沒想到可以這么好喝，簡單營養又健康。

食材：豆花，紫菜，生菜，紫菜，蝦皮

做法：

1、碗中提前放好多多的紫菜、榨菜、蝦皮，然后再放一層豆花，來上一勺辣椒油，撒上點白胡椒粉，用開水沖開即可。

2、因為有榨菜就可以不用放鹽了，脆脆的口感更加有層次感，搭配烤的金黃酥脆的饅頭片，很落胃，再來上一口鮮美的湯，簡直不要太舒服啦，簡單快手好吃又滿足，快試試吧。

六、魚肉

魚肉中的omega-3脂肪酸，有助于降低膽固醇，保護血管。

推薦食譜：糖醋松鼠鱸魚

這道糖醋松鼠鱸魚，外酥里嫩，酸甜可口，顏值超高，學會了它，餐桌瞬間“高大上”起來，趕緊動手試試吧。

食材：鱸魚一條、玉米淀粉、番茄醬、白糖、醋、黑胡椒鹽、雞蛋、白芝麻、蔥花

做法：

1、鱸魚洗凈切下魚頭，將魚身沿著脊骨片兩面切開，去除魚骨，魚尾不要切斷，魚肉改刀成菱形花刀，放入一個蛋黃、黑胡椒鹽腌制20分鐘。

2、腌制好的魚身和魚頭均勻裹上玉米淀粉，特別是魚肉花刀處要確保裹滿，抓起甩去多余的粉。

3、鍋中倒油燒至七成，先放入魚頭炸至定型，再放入魚身炸至金黃酥脆撈出擺盤。

4、少許油燒熱，加入番茄醬炒出紅油，加適量白糖、白醋、少許鹽和水，熬制糖醋汁至濃稠。最后將糖醋汁均勻澆在炸好的魚身上，撒上白芝麻和蔥花，即可。

致力于用最簡單的食材，為您分享最可口的佳肴，以上分享的6種食物的做法，大家都學會了嗎，學會了在家試著做一下吧！歡迎點贊，關注，轉發和收藏，感謝您的支持！我們下期再見。