老話說“五毒月，毒又毒，一切蟲蛇污穢滅”。意思就是告訴我們，在這個(gè)時(shí)候，要注意天氣的一個(gè)變化，要注意祛毒，像蘇軾就有寫到“輕汗微微透碧紈，明朝端午浴芳蘭”。這其實(shí)就是寫祛毒的一個(gè)事情。為啥人們那么喜歡把農(nóng)歷的五月，稱之為“毒月”呢？

這主要還是氣候造成的，因?yàn)檗r(nóng)歷的五月，包含了芒種還有夏至兩個(gè)節(jié)氣，而這兩個(gè)節(jié)氣也寓意著天氣會(huì)特別的炎熱，同時(shí)還會(huì)出現(xiàn)梅雨，高溫高濕的一個(gè)情況，病原微生物就會(huì)特別的活躍，再加之蛇蝎毒蟲繁殖也比較快，所以人們看到這樣的現(xiàn)象，就把它稱之為“百毒之月”。

氣候多變，濕熱比較的嚴(yán)重，而人體這個(gè)時(shí)候陽氣又是外散的時(shí)候，會(huì)容易導(dǎo)致脾胃非常的虛弱，這樣就容易受到濕熱邪氣的侵?jǐn)_，從而導(dǎo)致身體不適。

我記得在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中，是這樣講的，五月“陽氣在表，陰氣伏藏”，處于陽極轉(zhuǎn)陰的節(jié)點(diǎn)，陰陽交爭(zhēng)劇烈。卦象為“姤卦”，五陽壓一陰，預(yù)示陰氣暗生。那么這個(gè)時(shí)候，我們就要注意，補(bǔ)充人體的陽氣，同時(shí)去掉濕熱。

“五毒月”來了別慌，建議：喝四湯，消暑氣，化濕熱，舒服過夏天。那么這個(gè)4湯，分別指的是什么呢？

第一湯：蓮子豬肚湯

毒五月，濕氣會(huì)比較的重，那么這個(gè)時(shí)候，我們可以選擇吃上一點(diǎn)蓮子豬肚湯，它可以起到健脾祛濕，清熱安神的一個(gè)作用，尤其是濕氣比較重，或者是脾胃比較虛弱的人，更是要多吃一些。

做法：把蓮子清洗干凈，接著把它放入到水中浸泡，豬肚清洗干凈，焯水，撈出來切成塊，放入鍋中去炒，放入姜片還有鹽，接著放入沸水，開始燉，放入草果一個(gè)，最后放入一點(diǎn)鹽來點(diǎn)雞粉就可以出鍋了。

第二湯：冬瓜薏米老鴨湯

毒五月的話，如果怕吃其它的肉導(dǎo)致上火，那么這個(gè)時(shí)候我們可以選擇一點(diǎn)老鴨湯來喝，它可以起到清熱利濕、消暑滋補(bǔ)，尤其適合夏季食欲不振、體內(nèi)濕熱的人群。

做法：準(zhǔn)備好老鴨清洗干凈，接著把它進(jìn)行焯水，撈出來清洗干凈，放入高壓鍋中，加入適量的開水，接著把泡好的薏米放進(jìn)去，開始燉，30分鐘之后，放入冬瓜，還有一點(diǎn)姜片，最后放入鹽和胡椒粉，就可以開吃了。

第三湯：綠豆海帶湯

綠豆是毒五月，我最推薦大家去吃的一種，它的可以起到清熱解毒，消暑降溫，同時(shí)還能去濕氣的一個(gè)作用，尤其是搭配這海帶一起，還能補(bǔ)充大量的碘元素，讓人也會(huì)更加的舒坦。

做法：海帶提前浸泡，綠豆清洗干凈，也要浸泡，接著鍋中放入清水，放入綠豆還有海帶，也可以放入一點(diǎn)焯水之后的排骨，最后放入鹽，燉煮熟透即可。

第四湯：南瓜紅豆薏仁湯

這個(gè)湯是老輩人經(jīng)常讓我去做的一種，它的口感也是相當(dāng)?shù)牟诲e(cuò)，尤其是食療價(jià)值非常的高，它可以起到祛濕清熱、健脾益氣的作用，尤其適合濕熱體質(zhì)的人群來吃。

做法：把薏米還有紅豆提前浸泡，浸泡完之后，我們可以選擇老南瓜來做，砂鍋中放入浸泡好的食材，加入老南瓜，熬煮好，最后根據(jù)個(gè)人口味，添加冰糖。就可以吃了。

毒五月來了，大家也不用慌，在這個(gè)時(shí)候，我們可以選擇多喝一點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)湯，不僅好吸收，而且還可以幫助我們很好調(diào)節(jié)身體，這樣也能很好的適應(yīng)高溫潮濕的一個(gè)氣候，從而保持身體的健康，幫助我們舒服過夏天。