不鳴則已，一鳴驚人。竹子扎根期，4年的時間僅僅長了3厘米。從第5年開始，以每天30厘米的速度瘋狂地生長，只用6周的時間就能長到15米高。其實，在潛藏的4年，竹子將根在土壤里延伸了數(shù)百平米，這就是著名的《塔木德》竹子定律。

中國廚電行業(yè)的領(lǐng)軍品牌方太，就似深耕專業(yè)多年現(xiàn)已拔節(jié)生長的竹子。29年來，方太利用沉淀多年的廚電專業(yè)創(chuàng)新科技，厚積而薄發(fā)，以全球新一代融合式全嵌技術(shù)和遠洋級氮氣保鮮科技突入高端冰箱領(lǐng)域，這是滿足消費提質(zhì)的需求，也是順應(yīng)當(dāng)下產(chǎn)業(yè)升級的大勢所趨。

出場勢如破竹，引領(lǐng)高端冰箱產(chǎn)業(yè)升級

中國經(jīng)濟經(jīng)過改革開放40多年的高速發(fā)展，全國居民人均可支配收入和高凈值人群數(shù)量的逐年增加，城鄉(xiāng)居民的食物消費結(jié)構(gòu)得到顯著改善，食物安全觀已從要“吃得飽”轉(zhuǎn)向要“吃得好”和“吃得更營養(yǎng)與健康”。

消費需求的變化是推動高端冰箱市場增長的關(guān)鍵因素，大容量、綠色保鮮嵌入式高端冰箱由此逐漸成為市場風(fēng)向引領(lǐng)。有數(shù)據(jù)顯示，2023年國內(nèi)冰箱市場嵌入式高端冰箱銷售份額大幅增長，達到317億元，占比30.4%，同比增長10.4%，是七年來增幅最大的一年。奧維云網(wǎng)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，2024上半年，線上市場嵌入式冰箱零售量占比12.4%，同比增長7.1%；線下市場嵌入式冰箱零售量占比37.8%，同比增長19.5%。

盡管高端冰箱市場的迅猛增長，技術(shù)創(chuàng)新卻顯得滯后，行業(yè)深陷價格戰(zhàn)的泥潭，屢次創(chuàng)下歷史新低。同時，眾多品牌忙于制造營銷噱頭和概念炒作，卻忽視了消費者對技術(shù)核心創(chuàng)新的真正需求。

特別是對于源遠流長、博大精深的中國飲食文化，巴蜀的麻辣、齊魯?shù)拇己瘛⒒磽P的清雅、粵閩的鮮美，這些美味的獨特之處不僅在于風(fēng)味繁多、講究時令，更凸顯各地域新鮮美味的食材魅力。中華飲食的所有美好都是在建立在保證食材新鮮的基礎(chǔ)之上，有一臺真正能儲鮮食材的高端冰箱尤為重要。

品質(zhì)生活追求的日益攀升、高端冰箱市場的需求激增、解決用戶痛點的技術(shù)迭代呼聲愈發(fā)高漲，種種矛盾揭示了行業(yè)在技術(shù)革新與消費者需求之間的緊張關(guān)系。在中國冰箱產(chǎn)業(yè)面臨轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期，方太高端全嵌冰箱應(yīng)時而生。

拔節(jié)而生楔入冰箱，補齊廚電場景拼圖

方太為何要挺進高端冰箱？從創(chuàng)立之初，方太就立志成為“中國家電行業(yè)第一個中國人自己的高端品牌”，不卷價格不做跟隨者，還將創(chuàng)新視作企業(yè)發(fā)展的生命線，圍繞“排煙烹飪、洗消飲用、保鮮冷儲”三大核心場景，率先提出“高端全場景廚電”品牌戰(zhàn)略定位。

方太主張聚焦消費者的需求和痛點，從“不跑煙”的吸油煙機，到“不彎腰”的水槽洗碗機，再到全球新一代高端全嵌冰箱，方太每推一個新品類、新產(chǎn)品，都堅持高品質(zhì)路線，重消費者體驗，重設(shè)計，重研發(fā)，從用戶痛點出發(fā)，以顛覆性技術(shù)創(chuàng)新解決行業(yè)積存已久的問題，為億萬家庭創(chuàng)造幸福廚房新范式。

在專注中國家庭和中式烹飪?nèi)溌返倪^程中，方太憑借深刻的市場洞察和技術(shù)創(chuàng)新，以高端全嵌冰箱完成“儲鮮場景”的升級與進步，補齊廚電場景拼圖。方太冰箱研發(fā)人員深度洞察420個生活場景，近萬家設(shè)計師和用戶溝通，真正切入消費者實際使用中的痛點，以融合式全嵌技術(shù)解決了其他品牌冰箱“形似神不似”的內(nèi)嵌問題，以遠洋級氮氣保鮮科技破解了多年來行業(yè)一直停滯的技術(shù)創(chuàng)新難題。冰箱作為保證品質(zhì)烹飪的第一步，方太高端全嵌冰箱是高端全場景廚電的畫龍點睛之筆，做好冰箱更是志在必得，完成廚房場景從洗、烹、切、儲、存鏈路的全覆蓋。

兩大殺手锏：融合式全嵌技術(shù)和遠洋級氮氣保鮮

方太憑什么殺手锏突入高手如云的高端冰箱市場？融合式全嵌技術(shù)和原創(chuàng)氮氣保鮮科技兩大亮點，方太冰箱解決了消費者的實用痛點，相當(dāng)于拿到了冰箱高端市場的通行證。

在堅定聚焦中國廚房和中式烹飪的過程中，方太深知用戶和設(shè)計師在使用冰箱過程中所面臨的困擾。食材的新鮮度是烹飪美味的基礎(chǔ)，而一臺優(yōu)質(zhì)的保鮮冰箱則是確保烹飪品質(zhì)的關(guān)鍵，遺憾的是市場上的冰箱往往難以滿足這些需求。

方太聯(lián)合上海海洋大學(xué)等高校、機構(gòu)，創(chuàng)造性地將洲際冷鏈運輸、遠洋科考船上成熟應(yīng)用的MAP儲鮮技術(shù)轉(zhuǎn)化應(yīng)用到家用領(lǐng)域。為了克服系統(tǒng)轉(zhuǎn)化難題，方太在冰箱里騰出煙盒大小的空間，安裝復(fù)雜的氣調(diào)系統(tǒng)，把2米高、半噸重的工業(yè)制氮機，做到了僅有平板電腦大小，一舉攻克業(yè)內(nèi)多年來想突破而未成功的家用氮氣保鮮技術(shù)難題，實現(xiàn)主動制氮并保障其穩(wěn)定精準(zhǔn)性，完成從工業(yè)到家用的第一次破土生長。

方太致力于鎖住每一道食材的營養(yǎng)，研究了95%以上的常見食材黃金營養(yǎng)期，探究出保存食材的氮氧比例，通過遠洋級氮氣保鮮科技有效抑制食材呼吸代謝，減少水分、營養(yǎng)物質(zhì)流失，延長食材的“黃金營養(yǎng)期”。方太還獨創(chuàng)了原鮮解凍科技和新風(fēng)凈味科技，進一步提升了冰箱的保鮮體驗。尖端技術(shù)相結(jié)合，使得即使是草莓這類易腐食材，在冰箱中存放3-5天后依然能保持其濃郁的香氣；而對于松茸這類珍貴食材，即使存放7天，其獨特的菌香也能得以保留。

面對冰箱縫隙過大嚴(yán)重影響空間美觀、獨立擺放設(shè)計破壞家居環(huán)境整體協(xié)調(diào)性等常見困擾，方太以用戶和設(shè)計師的需求為出發(fā)點，開創(chuàng)了全球新一代融合式全嵌技術(shù)，藏奢于隱，解決了其他品牌冰箱安裝復(fù)雜、難以完全融合、維修困難等瓶頸問題，真正實現(xiàn)了高端冰箱與家居環(huán)境的無縫對接。

方太高端全嵌冰箱的櫥柜門直接與冰箱門連接，無需額外鉸鏈，無需散熱地臺即可直接安裝；按壓式開門，無需明裝把手，開門角度達到113°大開合；冰箱門和櫥柜門嚴(yán)絲合縫，適配中國櫥柜尺寸，實現(xiàn)0縫隙，整體視覺更簡潔、美觀。安裝門板，僅需打孔、掛門、鎖定3步即可完成。

“家電人”認為隨著品質(zhì)消費人群增多，高端冰箱市場需求會激增，冰箱產(chǎn)業(yè)升級是大勢所趨。在高端冰箱品牌還沒有形成定局的當(dāng)下，誰能真正解決消費者的實用痛點，誰就能搶得先機，占據(jù)高點。方太通過多年來在廚電行業(yè)的厚積薄發(fā)，高端冰箱已經(jīng)具備天時地利與人和的條件，在未來極有可能成為行業(yè)殺出的一匹黑馬。

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