四時(shí)流轉(zhuǎn),春夏秋冬各有風(fēng)景,也各有味道。進(jìn)入盛夏時(shí)節(jié),在光照和雨露的滋潤(rùn)下,各種水果都掛滿了枝頭,把夏天的風(fēng)也渲染成了香甜的味道。如果讓我選一種最能代表夏天的水果,我一定毫不猶豫的選桃子,這個(gè)季節(jié)了,水果店,超市,街頭巷尾的小攤上,都堆滿了各種桃子。而且它不像梨,蘋(píng)果,葡萄那樣,一年四季都有,但凡夏天一過(guò),桃子仿佛也隨著暑熱消失不見(jiàn)了。
從小吃到大的水果,也是我國(guó)土生土長(zhǎng)的水果,其在我國(guó)已經(jīng)栽培了不下四千年,如今我國(guó)南北很多省份都有著廣泛的種植。而它自古以來(lái)也都深受喜愛(ài)。在《詩(shī)經(jīng)》中便有這樣美好的句子“桃之夭夭,灼灼其華”,浪漫的人們用桃子來(lái)形容女子的美貌。同時(shí)在傳統(tǒng)文化中,其也是一個(gè)吉祥的符號(hào),其被人們賦予了長(zhǎng)壽,健康,美滿等寓意,而且桃枝,桃樹(shù)也被人們視為好運(yùn)的象征,這些文化內(nèi)涵也正顯示了人們對(duì)桃子的喜愛(ài)。
此外,從傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看,桃子也是一種“藥果”,經(jīng)典醫(yī)藥著作《本草綱目》里有提到它具有“補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰生津、潤(rùn)腸通便的作用。”而事實(shí)上,經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),其蘊(yùn)含著十足的纖維素,胡蘿卜素,維C,果糖,果膠,以及鉀,鈣,鐵,磷,錳等離子,有助于維持腸道健康,緩解乏力,抗炎抗氧化,保護(hù)心臟,護(hù)膚養(yǎng)顏等,是名副其實(shí)的“養(yǎng)人果”。
我們老家鄰居家種著大片的桃子,每年我都會(huì)去買(mǎi)一些送給我的醫(yī)生朋友,讓他品嘗。而每次他也都會(huì)跟我嘮叨桃子雖然香甜可口營(yíng)養(yǎng)足,但也不能隨便吃,有些情況最好不吃。如今桃子正上市,吃桃子的禁忌要先了解清楚,下面就來(lái)跟大家分享,不適合吃桃子的4種人,建議弄懂再吃。
1、需要控制糖的人
如今的桃子經(jīng)過(guò)了很多代的培育與改良,吃起來(lái)通常都是非常香甜的,這是因?yàn)槠渲刑N(yùn)含著大量的果糖,葡萄糖,這些糖類可以為身體快速提供能量,緩解疲乏無(wú)力。但是對(duì)于需要控制糖的人來(lái)說(shuō)就沒(méi)有那么友好了。其可能會(huì)引起血糖的快速波動(dòng),給這類人士帶來(lái)麻煩,所以要謹(jǐn)慎食用,盡量不吃。
2、腸胃不適的人
在水果往往含有大量的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸胃消化,預(yù)防便秘的情況。桃子也是如此,同時(shí)其中還含有十足的有機(jī)酸,比如檸檬酸,對(duì)于腸胃不適的人來(lái)說(shuō)是比較刺激的,可能會(huì)令胃酸增加,引起不適,影響消化,以及腸胃的恢復(fù)。所以這樣的情況下,盡量不要吃。
3、嬰兒
嬰兒屬于比較特殊的時(shí)期,這個(gè)時(shí)候腸胃功能以及咀嚼,吞咽等功能尚未發(fā)育完全,脾胃是比較弱的,在飲食上要格外注意,不能吃冷的,涼的,也不能吃難以消化的。比如桃子,即使已經(jīng)熟透了,吃起來(lái)比較軟了,但其中含有較多的纖維,且具有明顯的韌性,對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)容易是不太好咽的,同時(shí)也比較難消化,所以不要看到桃子,就忍不住給嬰兒嘗試。非要吃的話,最好先蒸一蒸,軟化后,充分?jǐn)囁椋俳o孩子吃。
4、易過(guò)敏體質(zhì)
經(jīng)常聽(tīng)到身邊的寶媽們念叨,孩子要忌口,不能喝牛奶,不能吃面粉,不能吃雞蛋……可見(jiàn)過(guò)敏體質(zhì)的人還是比較多的。那么這樣的人群在飲食中需要格外重視忌口,過(guò)敏的食物一定不要去碰。同時(shí)桃子也是一種比較容易引起過(guò)敏的,首先其表面附著著密集的絨毛,容易刺激皮膚,引起紅癢的,若是洗不干凈還會(huì)刺激喉嚨。同時(shí)其果肉中也含有一些可能會(huì)引起過(guò)敏的物質(zhì),比如蛋白質(zhì)。所以說(shuō)易過(guò)敏的體質(zhì)也要慎吃桃子。
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