地理標志作為重要的知識產權，是促進區域特色經濟發展的有效載體，也是推進鄉村振興的有力支撐。

——人民網

地理標志產品，是指產自特定地域，所具有的質量、聲譽或其他特性本質上取決于該產地的自然因素和人文因素，經審核批準以地理名稱進行命名的產品。

現如今，購買地理標志產品已成為眾多消費者的選擇，滿足了人們高品質的生活需要。

本期將繼續為大家介紹河南省鶴壁市的地標產品。《鶴壁市》

1. 善堂花生

圖源：農村農業農民雜志

善堂花生產于浚縣善堂鎮，果粒飽滿、大小均勻，網紋清晰；籽仁光亮，呈粉紅色；質地細膩，口感香甜。

善堂花生產地地處豫北黃河故道沖積平原,土壤以沙壤土為主，有機質含量較高，通透性好，土層深厚，這種得天獨厚的環境為花生的生長提供了優良的條件，使得“農品香果”品牌花生具有顆粒飽滿、口感外酥里脆的特點。四季分明、日照充足的環境條件，適宜花生的收獲與晾曬，生產中很少出現霉變和發芽現象，并且有效抑制黃曲霉毒素的產生。

2. 王家辿紅油香椿

王家辿（chān），是河南省鶴壁市鶴山區姬家山鄉的一山村，為鶴山區“北斗七星”傳統古村落群之一。王家辿特產紅油香椿，房前屋后、坡頭嶺上、無處不有，被譽為“野生紅香椿之鄉”。

該村地處洹河南岸、三面環山，冬春干燥，日照充足，水土特殊，產出的香椿色澤鮮艷，紅亮翠玉，富含多種礦物質和微量元素，是公認的養生佳品。王家辿紅油香椿口感好，香氣濃郁，味道鮮美，涼拌熟食皆宜。

3. 浚縣大碾蘿卜

圖源：博雅特產網

浚縣大碾蘿卜因產于鶴壁市浚縣小河鎮大碾村而得名，其個頭大而長，皮薄而青，肉質豐富細膩，汁多渣少，味道爽口，具有蘿卜特有的清香，素有“大碾蘿卜賽白梨”之美稱。

浚縣大碾村地處豫北平原，土壤類型為潮土，有機質含量高，通透性好，浚縣大碾蘿卜優質特征與土壤中豐富的速效鉀、有機質含量和生長期適宜的溫光條件密切相關。

4. 浚縣小河白菜

圖源：天氣網

浚縣小河白菜球型好，結球緊實，軟葉多，葉色鮮嫩，耐貯性好。生食味微甜，燴燉湯渾，綿軟適口。

浚縣小河鎮土壤有機質含量高，通透性好，無污染源；境內水資源豐富；四季分明，日照充足，無霜期長，氣候宜人，適合大白菜生長。

5. 淇河纏絲鴨蛋

圖源：蘇寧易購

纏絲鴨蛋產于河南省鶴壁市境內的淇河流域，豐沛的優質水資源，孕育了境內豐富的植被和作物，為鴨子的生長繁衍提供了充足的草飼和理想的環境，為淇河纏絲鴨蛋的生產奠定了物質基礎。

纏絲鴨蛋的蛋黃大，且呈鮮紅色，煮熟后用細線拉成兩半，蛋清可層層剝離，蛋黃內有一圈圈紅黃相間的色環，一直纏到蛋黃的核心，纏絲鴨蛋因此而得名。纏絲鴨蛋鮮蛋煮食無腥味，口感很筋。用鹽腌制后，蛋清潔白，蛋黃鮮紅艷麗，呈沙性，出油多，口感極佳。淇河纏絲鴨蛋與普通鴨蛋相比，蛋白質含量、鈣含量高，脂肪含量低，對老少補鈣、降低血壓等都有一定療效。

6. 淇河鯽魚

圖源：釣魚之家

淇河屬海河水系衛河的支流，水質良好，水質常年保持在國家二類標準以上，是中國北方污染最輕的河流之一。淇河鯽魚是天然的三倍體魚類，具有肉質肥厚細嫩，骨刺細少，腥味小，味鮮美等特點。其營養成分豐富，內含大量蛋白質、脂肪、鈣、鐵及維生素B1、B2、A等，可補虛強身，滋養脾胃。

（內容來源于網絡，侵權請聯系刪除）