江蘇
義豐祥芝麻油分享麻辣藕片做法
麻辣藕片
食材：蓮藕、干辣椒、花椒、姜蒜、香蔥、鹽、白糖、生抽香醋、辣椒油芝麻油
做法：
1、蓮藕去皮洗凈，切成薄片，放入清水中浸泡，防止氧化變黑，姜切絲，蒜切末，香蔥切成蔥花，干辣椒剪成段。
2、鍋中燒開水，放入藕片焯水 2 - 3 分鐘，撈出過涼水，瀝干水分。3、鍋中倒入適量食用油，油熱后放入花椒、干辣椒段、姜絲、蒜末煸炒出香味加入藕片翻炒均勻，加入 2 勺生抽、1 勺香醋、2 勺辣椒油、適量鹽、少許白糖、適量芝麻油，翻炒均勻，最后撒上蔥花即可出鍋。
一道麻辣脆爽的麻辣藕片就做好了，趕緊試試吧！
特別聲明：以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
