作者|Mia
中央廣播電視總臺《下一站 春晚》將古茗送上了新茶飲CNY營銷的C位。
節目中,在“請為‘像你這樣的朋友’親手做一杯新年特飲”游戲環節,0713 組合選用古茗IIAC金獎咖啡豆、HPP 橘汁等新鮮原料,現場DIY 飲品制作秀。
陸虎專門為蘇醒制作的古茗版「大橘美式」,是這個環節的最大亮點。蘇醒品嘗完后,直言體會到苦盡甘來、大吉大利的新年祝福,而王錚亮在一旁解讀“升咖”“割橘”打開的妙語連珠,為這杯「大橘美式」賦予更多寓意。
臺上,古茗身影隨處可見。古茗咖啡師還登臺為歌手譚維維送上精心制作的特調,古茗也成為節目中的 “明星飲品”。
節目錄制現場擺放古茗咖啡展臺
不僅如此,現場賀歲環節,眾多明星還向觀眾們送上了“金蛇舞動迎新歲,古茗舉杯敬此年”的新春祝福。
熱度還延續到了臺下。在節目籌備間隙,春晚后臺成了咖啡小站,主持人尼格買提親自上手,熟練現切水果,調制古茗咖啡,并熱情地分發給工作人員。如他所說,“鮮活,也可以說是一種生命力的具象”,一杯杯咖啡為新春注入活力。
很少有人能想到,近兩年熱度頗高的新茶飲品牌古茗,成功打入了總臺春晚這一全民性的舞臺,從專注年輕圈層的社交平臺,一躍邁向國民化、大眾化的傳播高地。
事實上,如今新茶飲市場競爭趨于白熱化,各品牌都在積極探索新路徑。其中,提升國民度的營銷,成為品牌破局的關鍵。
不難發現,古茗此番高舉高打的營銷傳播,實際上是極具前瞻性的戰略布局。通過贊助總臺春晚節目高曝光度的平臺,推廣品牌發展的第二曲線,重點拓展咖啡品類,背后是契合品牌在關鍵階段的發展、擴張需求,提升品牌知名度與市場占有率。
而當下,新茶飲品牌紛紛進入接連沖擊 IPO、推出新品牌的新階段。古茗為尋求營銷破局,率先登上重點CNY檔節目,吸引大眾目光外,也挖掘出了脫穎而出的關鍵:在春節這一黃金節點,誰能先一步共情消費者,借線上線下融合把春節營銷場景做深做透,實現全域場景營銷的高效聯動,誰便能搶占先機。
提到春節,必然離不開“返鄉”和“團圓”這兩個重要主題,在這個特殊時期,對不同人群需求的挖掘,以及各類場景的拓展,成為品牌重塑形象、加固用戶關系的關鍵契機。
古茗洞察到這一點,在今年春節營銷中,巧妙找到了與消費者情感共鳴的切入點。
交通樞紐是春節返鄉大潮的關鍵節點,也是品牌與消費者建立情感連接的絕佳突破口。古茗和@新浪浙江 共同發起了 #讓愛回家# 公益活動,1月21日,上線了杭州 4 號線 #讓愛回家# 地鐵專列,車廂內,專列不僅延續了 “讓愛回家” 的溫馨主題,還新增了健康元素和古茗的「大橘美式」元素,拉近與乘客的距離。
與此同時,古茗的行動還延伸到了高鐵和機場。1月20日,在杭州蕭山機場,工作人員熱情地為返鄉旅客派發愛心禮包;1月22日,古茗又來到杭州東站,為返鄉旅客送上「大橘美式」,參與每個奔赴團圓的時刻。
從活動現場熱鬧非凡以及引發眾多關注的成果來看,古茗一定程度上乘勢實現了品牌曝光與消費者的雙向奔赴,吃下節點返鄉流量,開發了潛在消費人群。
“在杭州東站解鎖同款氛圍照片”“杭州這趟充滿愛的地鐵專列發車了”“回家前最后第一波羊毛來自杭州機場”等話題紛紛登上熱搜,引發廣泛關注與討論,將品牌曝光周期不斷拉長,擴大品牌影響力。
值得一提的是,古茗早就開始了在下沉市場上的跑馬圈地,招股書顯示,截止2024年9月30日,三線以下城市的門店占比 51% 以上,且二線城市以下的鄉鎮區域門店占比高于40%。
下沉市場極高的覆蓋率,與春節這一營銷節點完美契合。社交平臺上,女大、男大回村vlog中不乏出現古茗門店的身影;小鎮青年返鄉,過年串門也將奶茶、咖啡帶火,成為過年的“硬通貨幣”。
通過聯通節日場景、節日情緒、節日記憶,以新年返鄉為切入點,古茗將營銷話題自然轉化為熱點討論,也迅速接住“自來水”帶來的“流量”。
如果說春節是一年一度的品牌營銷大考,那TVC廣告片便是一道必答題,而古茗的TVC也給出了“高分答卷”。
明顯的趨勢是,當下,消費者對于 CNY 的期待,早已超越了表面的熱鬧氛圍,愈發渴望在情感層面得到滿足。換句話說,消費者更加注重的是能夠喚起內心歡樂與幸福感受的 “鮮活年味”。
古茗順勢推出了兩支年味鮮明的 TVC。其中,《 手捧福祿 十分好運》以一句親切“新年好”三字開篇,三五好友圍坐一堂干杯,充滿新年氛圍;短片還將「大橘美式」單品和福祿運轉主題包材融入送禮、聚餐場景,觀眾在感受新年歡樂氛圍的同時,也對古茗留下了全新印象。
而《古茗鮮活中國年》是首支以Live形式呈現的TVC春節豎屏短片。留存了 “一代人有一代人的年貨”“奶茶人的年夜飯”“和拍照搭子的日常” 等多個與朋友、親人共度春節的 Live 片段;同時,短片還記錄了咖啡新品、制作過程、冷鏈配送、門店破萬家等要素與信息。
為了進一步增強與消費者的互動,古茗官方賬號同步開啟了春節返鄉 Live photo 的有獎征集活動,鼓勵消費者分享自己春節返鄉途中的鮮活瞬間。
不難發現,古茗的 CNY 營銷構建了立體的傳播布局,成為春節營銷中的錨點。不只做線上內容向觸達,也有真實的線下體驗和落地的人文關懷,將CNY營銷落到了實處。
為了更好地和廣大網友打成一片,古茗春節期間也一直在下功夫,通過新品、IP、周邊、活動四大路徑,成功拉近與消費者的距離。
一是,配合熱點期推限定新品,是茶飲品牌一貫的方式,古茗在新品上不斷推陳出新,僅在2024年前三季度,就推出85款新品。
春節期間,古茗借助“橘”與“吉”的諧音,推出 “大橘” 系列新品。1月11日,「多維鮮活大橘」、「爆汁粒粒大橘」、「百香芒芒大橘」三款新品在全國范圍內同步上新,迅速吸引了眾多消費者 ,新春大“橘”大利的美好寓意,為消費者增添了一份鮮活祝福。
咖啡賽道古茗也在推新。1 月 13 日,古茗全國全新上線了融合了新鮮柑橘清爽口感的「大橘美式」,還推出加 “姜黃鳳梨汁” 的隱藏喝法,開啟超級食物與健康養生新風尚;1 月 23 日,古茗再度發力,上線了「黑巧摩卡冰冰樂」等多款飲品,進一步豐富了古茗的咖啡產品線。
二是,古茗一直以來都高度重視 IP 合作,且尤為注重與聯名對象展開深度且全方位的合作,春節期間也不例外。
據剁椒統計,2024年,古茗與動漫、影視、游戲等流行文化IP進行了超10場聯名合作。
聯名帶來直觀的反饋,去年古茗與爆款動畫《魔道祖師》、人氣小說《盜墓筆記》、游戲類《戀與深空》的聯名在微博話題熱度均破億,今年 1 月,古茗再度發力,推出與《永夜星河》的杭州限定聯名活動。搭配了聯名杯套、雙杯紙袋、光柵卡、變色煙花陶瓷杯等一系列包材與周邊產品。
三是,在周邊產品打造上,古茗緊扣新春主題,推出一系列限定好物。
為契合CNY文化傳統,古茗推出暖暖福祿杯保溫杯,與之配套的暖暖福祿杯紙袋、杯身、杯套等相關物料也都融入了年味元素,同時,CNY煙花玻璃杯、「大橘美式」好運開橘陶瓷杯和杯蓋,也被網友稱作“漂亮雞蛋”們,在“一代人有一代人的雞蛋要領”衍生話題下,古茗身影頻繁出現。
蛇年新春限定的會員禮盒同樣吸睛,內含冰箱貼、紅包、保溫杯等多樣禮物,成功營造出新年的節日氛圍,評論區不少消費者表示:“過年那氛圍一下子就上來了?!?/p>
當下,古茗的 CNY 營銷仍在持續發力。1 月 28 日,古茗與潘虎設計實驗室合作設計的新春包材即將限定上線,據了解,這款包材采用摩爾紋設計,輕輕轉動杯身,蛇形圖案便靈動游走,不同于其他新茶飲的新春包材,更加高級、立體。
四是,想要在消費者心中得以留存,豐富有趣的活動是承接關鍵。古茗在春節期間策劃了一系列活動,舉辦小程序下單沖榜贏萬元好禮,還設置了福祿扭蛋機互動抽獎環節,在消費者的參與熱情下,有效增強了用戶與品牌之間的互動黏性。
更值得關注的是,古茗憑借價格力脫穎而出,成功讓咖啡價格重回 10 元以下,也讓眾多返鄉青年無負擔地品嘗到古茗的第一杯現磨咖啡。
在“9.9 元喝古茗鮮活咖啡”的 slogan下, 1 月 20 日至 1 月 27 日,古茗推出 9.9 元專區,「大橘美式」、「焦糖絲絨拿鐵」、「功夫生椰拿鐵」等單品紛紛包含其中,社交媒體上也掀起了一波關于古茗平價咖啡的討論熱潮。
而價格優惠力度還不止于此。1 月 28 日至 2 月 2 日,古茗還推出猜口令贏 6.6 元券活動,消費者有機會以 6.6 元價格購買到《下一站 春晚》同款咖啡。
顯然,6.6 元這一定價精準切中消費者心理。放眼整個茶飲咖啡行業,能將一杯咖啡的嘗鮮價壓低至 6.6 元的品牌寥寥無幾,并且,巧借 “66 大順” 新年美好寓意,契合春節期間消費者對吉祥、順遂的期許。
可以預見,此次活動勢必會引發眾多消費者參與,迅速提升新品曝光度與品牌認知度,實現用戶拉新、產品推廣的目的。
當下飲品市場,咖啡與茶飲的界限逐漸模糊,已經不再是兩個獨立的市場,咖啡賽道不缺新玩家,古茗能在這一賽道高調營銷,背后是 “好豆、好奶、好機器” 穩固的品質三角支撐。
在咖啡豆方面,古茗品質把控和認定標準極高。據了解,“古茗意式拼配咖啡豆” 選自全球四大產區的阿拉比卡咖啡豆,是團隊反復打磨、驗證混拼比例和中深度烘焙曲線所得,還榮獲 IIAC 國際咖啡品鑒大賽金獎。此外,據負責人介紹,為保留咖啡新鮮香氣,古茗堅持使用 2 個月內烘焙的咖啡豆。
古茗在奶源的選擇上同樣嚴苛。一方面,古茗嚴選優質牧場的高品質牛乳,另一方面,為確保牛乳的新鮮度和營養成分,采用全程冷鏈運輸的方式,并在門店進行低溫儲存,這些高品質牛乳的蛋白質含量最高可達 3.6g/100ml。
同樣,設備方面,古茗選用世界全自動商用咖啡機頂級品牌的明星機型。在實際運營中,這一機型操作簡單便捷,出品快速且穩定,極大地提高了門店的出杯效率。同時,這款咖啡機完全符合國際精品咖啡協會(SCA)的金杯萃取要求,從硬件層面保障了咖啡的高品質萃取 。
而鮮活、高質、平價的產品背后,離不開古茗強大的倉儲及物流等供應鏈體系。
新茶飲品牌涉足咖啡,供應鏈方面的深厚積累便轉化為得天獨厚的優勢。2024 年 12 月 15 日,古茗在更新的招股書中,就強調了其 “業內最大規模的冷鏈倉儲和物流能力”。
具體而言,古茗向約 97% 的門店提供 “兩日一配” 的冷鏈配送服務,這意味著門店能夠更頻繁地補充新鮮食材,確保產品的新鮮度和品質。與之形成對比的是,中國的現制茶飲店品牌通常是四日一配,且大多不提供冷鏈配送服務。
古茗萬家門店的背后,是一套成熟且高效的供應鏈系統,功能完備的供應鏈基地和覆蓋廣泛的高效冷鏈運輸網絡,在拓展咖啡業務時可實現資源共享。不僅大幅縮短了新品研發和門店布局的周期,能夠迅速響應市場需求,還降低了運營成本,支撐古茗在咖啡市場擴張。
全新上新的「大橘美式」就是古茗強大的冷鏈供應鏈能力的例證之一。事實上,“大橘美式”2024年就已上線,這一次全新升級在于添加了自研 HPP 柑橘汁,由于HPP 技術成本高于 NFC 技術,多數茶飲品牌出于成本考量很少使用,但它能最大程度保留柑橘汁的新鮮口感與維生素等營養成分,為消費者帶來全新的口感體驗。
顯然,古茗在咖啡領域的動作,絕非偶然之舉,而是經過深思熟慮后的 “大舉進軍”,旨在打造產品第二曲線。
實際上,近年來古茗一直在穩步拓展咖啡業務,但從去年下半年開始,布局速度明顯加快,布局咖啡機的門店數量從幾百家迅速增長至幾千家。
咖啡與茶飲品牌相互滲透、拓展業務領域已成為行業發展的新趨勢,古茗堅持咖啡、茶飲兩手抓,致力于拓寬消費群體。
通過在存量門店鋪開咖啡產品,古茗成功開辟出一條提升營業額的新路徑。
一端是,古茗能夠進一步拓展產品線,提升品牌競爭力,為消費者提供更多元化消費場景的選擇,如早餐時段;另一端,古茗還能在茶飲銷售的淡季或者營業低峰期,通過咖啡產品彌補營業額。
綜合來看,古茗在不增加額外租金成本的前提下,開辟新的咖啡品類,實現了存量門店營收的提升和一站式的消費體驗,在新賽道拓局,也是古茗打造“高質量萬店”的深遠布局。
放眼當下,古茗在春節這一重要的消費節點進行 CNY 營銷,推出一系列咖啡產品和營銷活動,也是借此機會將高品質、鮮活飲品帶給更多消費者的誠意之舉。
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