不吃不知道,原來廣西才是真的糯嘰嘰大省!
有各種籺&糍粑&糕點,外脆里糯的三角酥、金黃滾圓的煎堆、帶微微紅糖香的竹殼籺、脆口的粟米籺……它們的花語是講不出的愛。吃到卡ging也不停歇。
今天,小吃貨就來盤盤廣西10種好吃的糯嘰嘰小吃,看看有沒有你吃過的?
?:粟米籺
粟米+大米制成的籺,帶有微微的堿水味,蘸著紅糖漿和芝麻粉入口,是神奇的脆糯混合口感。
購買地點:社區團購、北海or合浦街上購買
?:三角酥
市場上有紅薯和紫薯兩種類型,玲瓏三角形炸得外脆里糯,裹上一層翻砂白糖,剛拿到手吃更脆!
購買地點:合浦縣 車路塘市場路口小推車
?:竹殼籺
竹殼做的外皮,包裹紅糖糯米,吃起來有竹葉的香氣,淡淡的甜。
購買地點:合浦縣 廉東市場
?:炸三角粽
糯米蒸熟后壓緊,切成三角形狀,炸到金黃后撒一點點鹽,趁熱吃是酥酥脆脆的口感。
購買地點:防城港縣 上思客運站小攤
?:芝麻餅
又薄又酥的外皮灑滿了芝麻,紅糖的內陷香甜,是回憶中的老味道。
購買地點:南寧市 蒲廟阿婆手工芝麻餅
?:斑斕缽仔糕
QQ彈彈的斑斕缽仔糕,內含珍珠和椰絲,淡淡的斑斕香和糯嘰嘰的口感很配。
購買地點:南寧市 睿爸美食糕點鋪
?:木鱉子稍葉籺
用木鱉果來調色的籺,每年只有幾個月的時間有,花生芝麻的內陷香甜,吃起來有淡淡的蔬果香。
購買地點:合浦縣
?:煎堆
空心的煎堆里是滿滿的綠豆餡,吃起來甜度不高,又脆又糯。
購買地點:合浦縣
?:老面饅頭
小時候經常吃的老面饅頭,還得是小推車賣的才是那個味。有甜饅頭、玉米饅頭、香芋饅頭……個頭不大,微甜有嚼勁。
購買地點:南寧市 仙葫夜市門口
?:沙堆
裹滿砂糖的沙堆,相信老南寧都吃過。一口甜甜糯糯,剛出爐的最好吃!
購買地點:南寧市 和平商場外
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