出品｜新品略財經

作者｜吳文武

狠人劉強東和他領導的京東，殺入并加碼發力一條新賽道：京東外賣來了！

《新品略財經》關注到，2月11日，京東宣布京東外賣平臺正式啟動“品質堂食餐飲商家”招募。京東表示，2025年5月1日前入駐的商家，全年免傭金，招募只限“品質堂食餐廳”。

京東早在2022年就被曝考慮進軍外賣賽道，于2024年上線了京東外賣，多次引發市場關注和熱議。

如今，京東發布全年0傭金招募商家，京東毫不掩飾在外賣業務領域的雄心和野心。京東外賣來勢洶洶，能否撼動美團地位，掀起一場外賣新大戰？

01京東外賣來勢洶洶，猛攻美團

在這次京東宣布全年0傭金招商后，市場也開始重新關注和審視京東在外賣業務上的最新市場動作。

和以往在外賣業務上小試牛刀不同，這次京東上線了獨立入口，放在了京東多用戶終端的耀眼位置。

和去年年底不同，目前外賣已經在京東APP秒送專區被設置為單獨入口，并上線海底撈、袁記云餃、漢堡王等多個連鎖餐飲品牌，餐飲品類明顯增多。

最新版京東應用程序顯示，秒送入口被設置在首頁位置，秒送頁面中設置了超市便利、咖啡奶茶、團購、生鮮菜場、外賣等入口。

京東此前外賣業務的品類多是輕餐飲品類，而現在京東外賣業務品類明顯增多，更有全品類外賣配送業務全面布局之勢。

京東的外賣業務明顯增多了面向客戶的營銷活動。比如，京東外賣頁面上會隨機顯示“免運費”“49減5”“抽免單”等補貼福利。

京東為外賣設置了單獨入口，品類明顯越來越多，同時也加強了用戶營銷，在招商方面更是放大招，處處透露出京東外賣正全面發力。

如前文所述，京東早就在試水外賣業務，前些年因為市場經濟環境、京東內部業務調整等多個因素，京東沒有放棄外賣業務，一直在嘗試及低調發展。

現在的京東需要新的故事，需要新的業務增長點，應該是綜合評估及審視了市場環境，各方面綜合權衡之后才做出要大力發展外賣業務的市場決策。

京東高調發力外賣業務，市場自然會把目光聚焦到現在外賣市場兩大巨頭美團和餓了么身上，樂觀者認為京東外賣勢必會強大，未來會和美團、餓了么展開競爭和較量。

毫無疑問，經過這么多年的發展，美團已經穩坐賽道頭把交椅，而美團一直很有危機感，在不斷穩固和發力外賣業務，但美團作為巨頭，一直在市場上的形象多面，甚至可以說是很分裂的。

近日，一條關于“京東外賣以只抽5%的傭金的旗號上線，美團降低高傭金應對”的帖子火了。市場也一直傳言美團的高抽成、高傭金比例，但從未被證實。

這次美團不得不出面回應這條帖子稱，網傳高傭金數據不實，實際商戶傭金率為6%至8%。

早前，有互聯網博主稱，京東以低傭金方式發力外賣市場，美團總部凌晨三點開會，高管怒摔幾個咖啡杯……于是乎，各種傳言和小道消息都在猜測和評論京東外賣對美團的沖擊和影響。

京東發力外賣業務，美團多少會有一點危機感，畢竟京東一直很勇猛，殺入哪條賽道就攪得行業天翻地覆，比如京東曾殺入快遞業務就很成功，如今京東快遞的品質能和順豐有一定的可比性。

02京東能否掀起一場外賣新大戰？

雖然現在的外賣市場以美團和餓了么兩大巨頭為主，但從不缺新玩家入場。多家互聯網大廠們都有一個外賣夢，其中不少已經做了試水，而且越來越愛外賣業務。

早在2022年，抖音就聯手餓了么在南京率先試水外賣業務。2023年初抖音繼續發力，正式推出“團購配送”服務，主要是依賴順豐同城、閃送、達達等第三方配送平臺提供配送服務。去年10月，抖音生活服務平臺宣布將原有的團購配送業務全面升級為隨心團業務，抖音外賣統一了到家和到店的入口。

同時，騰訊旗下的微信也在布局外賣業務。早在2023年2月，微信試水門店快送小程序，將餐廳、茶飲、食材、生鮮等多類店鋪做了集合，消費者通過微信發現頁面的小程序進入門店快送，再跳轉到商家小程序進行外賣點單。微信的門店快送業務在2023年7月拓展至北京、上海、成都、重慶等12座城市。

相比而言，抖音和微信試水外賣業務，都是依托自身的超級平臺，在委托第三方配送平臺提供服務，而京東外賣完全不同，京東有自己的物流體系，有成熟的同城配送和即時配送服務能力，有數據顯示，京東達達秒送年活躍騎手數量接近130萬，可以快速發力外賣業務。

所以，當京東發力外賣業務，而且京東的企業風格往往是瞄準了一條賽道，就會快速高效發力，能很快形成業務戰斗力。

那么，現在京東外賣發力，能掀起一場外賣巨頭新大戰嗎？

在《新品略財經》看來，京東發力外賣業務，短期內能對外賣市場形成一定波瀾，長期看，或將攪動外賣賽道江湖，更有可能會引發一場外賣巨頭新大戰。

首先是外賣市場現有格局相對穩固，短期內不會有大變動。

有數據顯示，當前美團、餓了么兩大外賣巨頭合計占整個外賣市場份額超過90%，其中美團又占據整個外賣市場份額的比例將近70%。

短期內，美團依然是外賣賽道的王者，這么多年餓了么一直在追趕美團，后面餓了么被阿里巴巴收購之后，仍然沒有追上美團，這也說明了美團在外賣賽道的地位領先且穩固。

其次是從用戶心智角度來看，美團和餓了么兩大巨頭已經占據了用戶心智和使用習慣，京東外賣需要發力，也需要一個過程。

外賣市場經營了這么多年，美團和餓了么顯然已經成為了消費者點外賣的首選平臺，用戶也養成了使用習慣。

未來京東外賣要吸引用戶，就得拿出真金白銀做活動、做營銷，給用戶補貼，得讓用戶嘗到甜頭，才能吸引用戶使用。

第三是站在商家角度看，商家當然是希望平臺方給的單多，傭金低，提成少等，就要看京東外賣如何扶持商家了。

據新京報報道，目前外賣平臺傭金（抽成）大多在20%以上，是商家很大一筆經營成本。從某種程度上來說，商家苦外賣平臺久矣。

知名連鎖餐飲品牌西貝的創始人賈國龍曾在去年11月吐槽稱，餐飲行業不掙錢，但平臺利潤大得不得了，上半年財報亮眼，這個問題我也想不明白，這個利潤又被誰賺了呢。這讓“賈國龍要找美團要說法”話題曾沖上熱搜。

對很多商家來說，美團占據過半的訂單來源，餓了么其次，商家肯定樂見新外賣平臺入局，哪怕是短期內降低傭金抽成也行，至少有新訂單來源。

京東外賣需要從消費者、商家、騎手等多方面發力，待未來發展到一定規模，肯定會搶走美團一定的市場份額，對餓了么的影響會更大。

短期內京東外賣肯定會攪動外賣江湖，加劇行業競爭，從長遠來看，如果京東外賣持續發力，一場新的外賣大戰遲早會來，但不會來得那么快。

03結語

京東入局并發力外賣業務，當然是瞄準了中國龐大的餐飲外賣市場大蛋糕。

據Gangtise投研數據顯示，2017年至2022年我國外賣行業的市場規模復合增長率為29.94%，預計2027年外賣行業市場規模將達到1.9萬億元，行業滲透率有望達到30.4%。

無論是從市場規模、行業滲透率等多方面來看，中國餐飲外賣市場未來必然是互聯網大廠們要爭奪的大市場。

外賣市場發展已經十分成熟，特別是在一二線城市的外賣市場已經逐漸飽和，進入了存量競爭階段，包括美團，正在發力的京東，以及抖音、微信等平臺都是在存量市場里找增量，其實很不容易。

特別是下沉市場的外賣賽道，正在被市場玩家看好及不斷挖掘，下沉市場外賣業務或將成為京東外賣未來的一個發力點。

京東發力外賣業務未來發展如何，還有待觀察，關鍵要看京東有多大決心，能投入多少資源。

從行業發展角度看，京東攪局外賣，肯定能掀起一陣小風浪，未來或將掀起一陣巨浪，如果京東繼續拿出低價殺手锏，更有可能會產生鯰魚效應。

那么，如果在價格更低、配送時效相差不大的情況下，你愿意選擇京東外賣嗎？