京東直接攤牌了，正式宣布啟動(dòng)“?京東外賣?”品牌，啟動(dòng)“品質(zhì)堂食餐飲商家”招募，并整合達(dá)達(dá)的配送資源，高調(diào)推出“0傭金”外賣服務(wù)，還將為5月1日前入駐的商家免除一年傭金，對(duì)美團(tuán)宣戰(zhàn)。

美團(tuán)外賣商家的傭金率為6%—8%，餓了么差不多與美團(tuán)持平，而京東外賣只抽5%的傭金。

今天的美團(tuán)一度沖高將近8個(gè)點(diǎn)，最后收盤回落了一大半，可能是有人覺得劉強(qiáng)東不可能搶動(dòng)美團(tuán)外賣的生意，之前的餓了么每年補(bǔ)貼幾百億也沒有拼過美團(tuán)，而京東目前每年的利潤500億左右，不可能全部拿出來補(bǔ)貼外賣，這也不太現(xiàn)實(shí)，也不太可能做的比餓了么更好。
那個(gè)號(hào)稱日活躍用戶超過8億?的抖音，進(jìn)軍的外賣業(yè)務(wù)，主打60元以上的套餐形式，試圖通過差異化避開與美團(tuán)、餓了么的直接競(jìng)爭(zhēng)。
根據(jù)網(wǎng)上統(tǒng)計(jì)，2024年，中國外賣市場(chǎng)的份額主要由美團(tuán)和餓了么占據(jù)，其中美團(tuán)外賣占比約為65%，餓了么占比約為33%，其他平臺(tái)合計(jì)僅占2%，截至目前，抖音外賣業(yè)務(wù)經(jīng)歷了多次戰(zhàn)略調(diào)整和業(yè)務(wù)收縮，導(dǎo)致服務(wù)商被動(dòng)虧損，當(dāng)前仍面臨較大的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)與運(yùn)營挑戰(zhàn)，業(yè)務(wù)方向不明確。
而?京東目前搞的品質(zhì)堂食餐飲，指的是京東外賣平臺(tái)專注于與高品質(zhì)的堂食餐廳合作，通過嚴(yán)格的審核標(biāo)準(zhǔn)確保食品的安全與品質(zhì)，只接受“品質(zhì)堂食餐廳”入駐，這些餐廳需要通過審核營業(yè)執(zhí)照、門店照片以及銷售人員線下拜訪核驗(yàn)等方式來確保其品質(zhì)?。
這種定位旨在篩選出在菜品品質(zhì)、衛(wèi)生環(huán)境、服務(wù)質(zhì)量等方面更有保障的商家，因?yàn)樘檬巢蛷d通常有著更嚴(yán)格的店內(nèi)運(yùn)營標(biāo)準(zhǔn)，能為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的外賣體驗(yàn)?。
京東外賣平臺(tái)還為入駐商家提供全方位支持，包括配送服務(wù)、市場(chǎng)推廣等，以幫助商家獲益并推動(dòng)外賣行業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展?。配送服務(wù)由京東控股的“達(dá)達(dá)秒送”承擔(dān)，擁有近130萬騎手，配送覆蓋范圍廣泛，起步價(jià)僅2元，最高不超過7元，并根據(jù)訂單距離、時(shí)間等因素動(dòng)態(tài)調(diào)整?。
雖然京東外賣的傭金率為5%，低于行業(yè)平均水平，進(jìn)一步降低了商家的運(yùn)營成本?，但是大部分普通人求的是便宜，一家餐廳，一樣的東西，哪個(gè)平臺(tái)便宜就在哪家下單，這就是大眾的思路。
想當(dāng)初的拼夕夕，起步就是下沉市場(chǎng)，經(jīng)過這幾年的三板斧：百億補(bǔ)貼、假一賠十，僅退款，還有客服更偏向客戶的操作，逐漸吸引了大量的中高端客戶了。
最有趣的是海底撈最近也在招募外賣員，要求更高，補(bǔ)貼也高，本科學(xué)歷的可享受1200的補(bǔ)貼，985、211畢業(yè)的補(bǔ)貼2000元，看來外賣業(yè)務(wù)都想進(jìn)去分一杯羹。
如果京東真的是嚴(yán)格執(zhí)行堂食餐飲準(zhǔn)入，透明廚房的話，相信有不少條件好、要求高的用戶去買單，就和當(dāng)初的京東一樣，專注于中高端客戶，而美團(tuán)抽傭高，花的現(xiàn)炒的錢，吃的可能是黑心小作坊的產(chǎn)品，或者就是預(yù)制菜，大眾苦壟斷久矣啊。