最近入手了兩款折疊水果刀，品牌是納道。這兩款刀是之前的款式了，所以現在入手的價格挺不錯（原價大概100元出頭，現在兩款一起80元）。在購買的時候任意兩款還送一套陶瓷瓜刨。收到后感覺不錯，分享。

納道的這兩款水果刀雖然是庫存，包裝依舊是完整的。黃色的兩即即滿二送的套裝。

從納道水果刀包裝盒的背部可以看到這兩款款名分別是納道ND001、納道ND002。其中小的是001，大的是002。

左邊002，清倉售價45元。右邊的是001，現在清倉售價35元。001和002都有不同的配色。為了區分配色，在它們的款號后加了后綴，如灰鈦的002就是002-2。小伙伴們如有興趣可在大旗門折扣店中查看、選擇。

觀感上001的收折尺寸較小，89mm。002的收折尺寸稍大，112mm。不過總體都是便攜的尺寸。

在外形設計上001更為簡約，002的手柄上有多層不同色的金屬貼片，所以002的觀感更為醒目。

外形上具有差異之外，在結構上也有些不同，比如002的拇指槽，001則是拇指扣的結構。當然它們都有快開鰭。

001的一側手柄上設置了帶槽紋的防滑貼片，防滑貼片內嵌的結構。

002的手柄上的金屬貼片為疊加式的方式固定，最外層相對小尺寸一些。在我看來這會使握持感更為飽滿，貼片上的圓形鏤空裝飾外形的同時也可理解為防水槽。

鏤空的抱夾在便攜的同時還有減重的效果。抱夾均可自行拆卸并在它們的兩側安裝。這個結合自己習慣均可。

其中001的手柄采用了不銹鋼（噴砂）和 G10 （黑色槽紋的防滑貼片）。

002是灰鈦處理的不銹鋼。002軸承處的螺釘還有藍色墊片點綴，外形不錯。

換個角度，可以看到刀背的位置有按壓防滑槽的設計。002整體尺寸大一些，所以002的按壓防滑槽更為密集。

多角度展示，可以看到手表的邊緣也都采用了倒圓角的處理，實現了不錯的握持體驗感。

接下的內容，展開它們的刀刃部分來看看。

001的快開鰭和拇指扣均可實現快遞展開的操作。

002亦然。在我的視野習慣中拇指扣比拇指槽更為容易操作。當然，不同人有不同的習慣。

001展開的效果如下，尖部的形狀在我看來更似斯貝尖刀（spey point）地特點。

其展開尺寸為163mm，刃長69mm。收折尺寸為89mm。重量119克。刀尖尺寸65°。輕質小巧，同時也符合各個平臺發布、售賣的標準。

再看002展開的效果和001相似，我入手的001和002均為灰色，刃面灰鈦處理。防腐蝕的同時也具有易打整的效果。

其展開尺寸為200mm，刃長84mm。收折尺寸為112mm。重量131克。刀尖尺寸60°。002的尺寸大于001，當然也符合各個平臺發布、售賣的標準。

展開后的外形效果如下。

刃線方面都為流暢的弧形，以方面切割。刃線研磨的效果看起來都是流暢、均勻的。

用001切削樹枝，刀花纖薄，可見其具有鋒利切削的效果。且在發力、收刀的時候都有精準的控制。

刀刃材質8Cr14MoV馬氏體不銹鋼。

8Cr14MoV鋼是一種高碳鉻不銹鋼。熱處理后因制造公司而異，硬度高，耐磨性好，耐腐蝕性能好。許多刀具公司都使用這種鋼材制造刀具。

兩款刀的刃材相同，刃線研磨工藝應該也是雷同，所以切削效果都均有輕松、鋒利的體驗。

因為002更大的尺寸且按壓槽更為密集，所以在切削的時候能具有更深吃刀量的效果。所以，001更適合精細的操作，002對比001更適合較大工作量的場景下使用會更為高效。

陶瓷瓜刨套裝雖然是免費送的，不過整體也不錯。具了解送的這套可能是和途耐同廠制作，所以放了途耐的鏈接，有興趣可以做參考。

陶瓷瓜刨的頭部是有一定的角度可以旋轉的，從而適配不同的瓜果。它們的刀身采用氧化鋯高溫烤制而成,具有高耐磨性、堅硬鋒利、不生銹。陶瓷到圓角刀尖設計，不易傷手，用后清洗方便，干凈衛生。

手柄方面也是具有一定的弧度，方便舒適的握持。在此也說明下，陶瓷刀比起鋼材會有相對易碎的特點，使用中也要略加注意。

居家使用，納道的這兩款水果刀以及陶瓷刀還都很實用。

拿到的這兩款刀居家作為水果刀，在戶外的時候，隨身攜帶也是非常靈便、可靠的。

同時，陶瓷刀在去皮、切伴，挖頂的時候也能很方便。

綜合而言，納道的刀子，目前這樣的價格確實很值，分享、推薦。