青春資陽

你觸手可及的朋友圈

咱大資陽的萇弘鯰魚火出圈了！

央視鏡頭對著它一頓猛拍

紅亮油潤的魚肉、香辣撲鼻的泡椒香

隔著屏幕都讓人口水直流

但你以為資陽只有鯰魚？

No！No！No！

這座被沱江滋養(yǎng)的城市，藏著N多非遺美食

從春秋戰(zhàn)國“卷”到現(xiàn)代！

今天就來一起解鎖《資陽非遺美食圖鑒》

準備好256G的胃了嗎？

頂流C位組

01

孔子同款·萇弘鯰魚

誰能想到2400年前的VIP私房菜，今天還能在沱江邊吃到同款！鯰魚吸飽了泡椒的酸爽和小米辣的暴擊，肉質(zhì)嫩到能跟豆腐比嬌氣！偷偷告訴你們：吃完記得打包湯汁，回家拌面能香哭整棟樓！

02

燒烤界扛把子·樂至烤肉

誰說古人不懂擼串？張飛犒賞三軍就用的樂至烤肉！炭火猛烤+獨家香料，羊肉串外焦里嫩，兔腿香辣過癮……夏天的夜晚，沒有一頓樂至燒烤解決不了的煩惱！

時光魔法組

01

外婆壇子肉

用陶壇封印的川式火腿！五花肉用鹽和香料層層碼放，發(fā)酵后油脂化成琥珀色，蒸一片配米飯，直接香到天靈蓋起飛，配著甑子飯吃三碗起步！

02

蜀雁臘肉

蜀雁臘肉申請加入群聊！松柏煙熏出的琥珀色紋理，肥肉部分直接上演"入口即化"魔術！快，炒蒜苗、蒸米飯…畢竟這是碳水和脂肪的“頂配CP”啊！

碳水刺客天團

01

周禮傷心涼粉

吃了真會哭！小米辣+青花椒+野山椒的三重暴擊，配上石磨豌豆涼粉，辣到靈魂出竅還要喊“再來一碗”。

02

安岳米卷

凌晨現(xiàn)磨米漿蒸出duang duang特效，澆上紅油辣子+保寧醋，酸辣滑糯的口感讓減肥誓言當場破防！

03

安岳粉條

Q彈到能跳廣場舞的紅薯粉，涮火鍋時和毛肚battle存在感，悄悄吸飽湯汁給你致命一擊！

你以為這就完了？Too young！

蔣鵝兒

資陽街頭最囂張的香氣——剛出鍋的蔣鵝兒油燙鹵鵝！鹵汁浸透鵝肉，滾油一燙脆皮“咔呲”裂開，連骨頭都嗦得干干凈凈！

仙荷藕粉

北宋皇族同款下午茶！七孔蓮藕古法磨制，沖泡時能拉出琥珀色瀑布，加勺桂花蜜直接美顏濾鏡拉滿！

丹山老奶奶涼粉

用皺紋比歲數(shù)還多的石磨盤，磨出自帶清涼特效的涼粉，辣椒油里藏著奶奶的祖?zhèn)鳒厝岜簟?/p>

李家滑肉

紅薯淀粉給肉片穿上隱形斗篷，在滾湯里表演凌波微步，嫩到懷疑人生！

從春秋戰(zhàn)國的“名師私房菜”

到煙火氣滿滿的街頭小吃

資陽非遺美食才是真·舌尖上的歷史！

你還知道哪些資陽隱藏美食？

快來評論區(qū)曬圖！

來源 | 資陽觀察

編輯 | 馮雪

一審一校 | 馮雪

二審二校 | 劉小云

三審三校 | 丁琦峰

共青團資陽市委官方微博、微信

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