在傳統(tǒng)商超面臨轉(zhuǎn)型迷茫的關(guān)鍵期,沃爾瑪卻逆勢(shì)增長(zhǎng)。
根據(jù)其最新財(cái)報(bào)顯示,2025財(cái)年,沃爾瑪中國(guó)以1473億元(約203億美元)的凈銷售額刷新紀(jì)錄,同比增長(zhǎng)13.2%,連續(xù)三年穩(wěn)居中國(guó)超市行業(yè)榜首。
第四季度表現(xiàn)尤為亮眼,凈銷售額達(dá)51億美元,同比激增27.7%,可比銷售額增長(zhǎng)23.1%,遠(yuǎn)超此前三個(gè)季度的16.2%-17.7%漲幅,成為沃爾瑪全球增長(zhǎng)最快的市場(chǎng)。
其中,山姆會(huì)員店以全渠道千億銷售額貢獻(xiàn)中國(guó)區(qū)七成營(yíng)收,在門店擴(kuò)張上,山姆會(huì)員店在過去12個(gè)月新開6家店,僅第四季度就新開4家。
同時(shí),沃爾瑪中國(guó)電商業(yè)務(wù)同比增長(zhǎng)34%,成為核心增長(zhǎng)引擎。沃爾瑪中國(guó)電商業(yè)務(wù)約一半銷售額來自數(shù)字渠道,依托其超350個(gè)山姆店分銷點(diǎn)網(wǎng)絡(luò),為會(huì)員提供極速達(dá)送貨服務(wù)。
可以看出,沃爾瑪?shù)臉I(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)背后,是大賣場(chǎng)改造成效、山姆與電商的驅(qū)動(dòng)。在競(jìng)爭(zhēng)激烈的零售市場(chǎng)中展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展態(tài)勢(shì),也給傳統(tǒng)商超的轉(zhuǎn)型帶來一定參考。
沃爾瑪大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)型:業(yè)態(tài)創(chuàng)新與全渠道突圍的戰(zhàn)略成效
近年來,沃爾瑪大賣場(chǎng)聚焦顧客需求,調(diào)優(yōu)升級(jí)成為商超賣場(chǎng)近年發(fā)展重點(diǎn)。從2024年開始,陸續(xù)幾十家大賣場(chǎng)門店已完成升級(jí),覆蓋北京、長(zhǎng)沙、東莞等多個(gè)城市。去年底,沃爾瑪中國(guó)新一代門店昆明龍泉店和正大店相繼開業(yè)。
沃爾瑪正加速轉(zhuǎn)型升級(jí),重塑沃爾瑪業(yè)態(tài)。在業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)優(yōu)化上也下了重力氣,關(guān)停低效大賣場(chǎng)同時(shí)投資門店,強(qiáng)化“煙火氣”(熟食烘焙)與“場(chǎng)景化”(進(jìn)口商品專區(qū))。
“新一代門店是我們轉(zhuǎn)型戰(zhàn)略的集中體現(xiàn),我們看到還有大量的顧客需求沒有被滿足,這也正是我們未來努力的方向,我們將加速創(chuàng)新與迭代?!蔽譅柆旈T店首席采購(gòu)官祝駿此前表示,沃爾瑪?shù)霓D(zhuǎn)型戰(zhàn)略非常清晰,將持續(xù)圍繞顧客需求,打造穩(wěn)定質(zhì)價(jià)比,加快門店投資改造,提升全渠道購(gòu)物的便利性。
我們觀察其主要的升級(jí)點(diǎn)。
第一個(gè)點(diǎn)是面積壓縮與品類聚焦,將單店面積縮減,SKU精簡(jiǎn),強(qiáng)化生鮮與進(jìn)口商品占比提升。此前沃爾瑪對(duì)品類寬度、深度進(jìn)行了精細(xì)梳理,逐步淘汰重復(fù)冗余且產(chǎn)出效率低的單品,重建商品體系,清理無(wú)效促銷,提升效率。它的產(chǎn)品聚焦三大方向,一日三餐解決方案、大牌低價(jià)專享商品,以及開發(fā)獨(dú)特的寶藏商品。
第二個(gè)點(diǎn)是“消費(fèi)場(chǎng)景思維”。每一個(gè)場(chǎng)景對(duì)應(yīng)貨品組合。目前沃爾瑪新店根據(jù)日常消費(fèi)場(chǎng)景設(shè)計(jì)區(qū)塊,包括早餐、火鍋燒烤、戶外出行、寵物、生鮮、全球購(gòu)等,并根據(jù)商品使用場(chǎng)景的關(guān)聯(lián)性進(jìn)行交叉陳列。
第三個(gè)點(diǎn)則是源頭直采和全球供應(yīng)鏈優(yōu)勢(shì)。此前在探店過程中,沃爾瑪門店首席采購(gòu)官祝駿反復(fù)強(qiáng)調(diào)了“質(zhì)價(jià)比”。比如它的鮮食產(chǎn)品,消費(fèi)者可以購(gòu)買到甄選自全球優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)的海鮮,價(jià)格上也非常具有競(jìng)爭(zhēng)力。
而全渠道也成為戰(zhàn)略重心。去年底,沃爾瑪大賣場(chǎng)與美團(tuán)展開即時(shí)零售合作,雙方將在即時(shí)配送、商品豐富度、商品運(yùn)營(yíng)、數(shù)字化客戶能力和數(shù)字營(yíng)銷等方面深度合作,全國(guó)沃爾瑪門店全面上線美團(tuán)并接入美團(tuán)配送。
這也是沃爾瑪大賣場(chǎng)構(gòu)建線上線下融合、多場(chǎng)景、多種配送范圍和時(shí)效的全渠道矩陣的重要一環(huán)。目前沃爾瑪中國(guó)電商業(yè)務(wù)占比已接近一半,加速全渠道轉(zhuǎn)型,也是門店變革的重要戰(zhàn)略舉措之一。
目前,沃爾瑪建立了包括近場(chǎng)、中場(chǎng)、遠(yuǎn)場(chǎng)不同配送范圍和時(shí)效的全渠道銷售矩陣,并持續(xù)提升電商平臺(tái)效率和擴(kuò)充品類。
通過業(yè)態(tài)優(yōu)化與全渠道發(fā)展,沃爾瑪中國(guó)在零售轉(zhuǎn)型中也成為行業(yè)標(biāo)桿?!噶闶凵虡I(yè)評(píng)論」認(rèn)為,沃爾瑪大賣場(chǎng)的升級(jí)改造,質(zhì)價(jià)比仍然是排在第一位,精簡(jiǎn)sku能讓其在供應(yīng)鏈端的優(yōu)勢(shì)更加突出。而以門店為中心的全渠道零售模式,滿足多場(chǎng)景、多觸點(diǎn)消費(fèi)需求,未來在體驗(yàn)效率上仍將進(jìn)一步提升。
山姆貢獻(xiàn)近7成營(yíng)收,成核心增長(zhǎng)引擎
沃爾瑪中國(guó)業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的核心引擎則是山姆。2025財(cái)年山姆新增6家門店,總門店數(shù)達(dá)53家,下沉至三線城市,并規(guī)劃未來三年年均新增6-7家。目前其全渠道銷售額突破千億規(guī)模,付費(fèi)會(huì)員數(shù)突破800萬(wàn)。
山姆的成功驗(yàn)證了“會(huì)員制+商品力”模式的有效性。
根據(jù)我們長(zhǎng)期對(duì)山姆的觀察,山姆已經(jīng)做得很寬很深。山姆通過洞察消費(fèi)趨勢(shì),比會(huì)員更快一步挖掘新品;供應(yīng)鏈上探,產(chǎn)品創(chuàng)新從源頭開始抓;場(chǎng)景化的代入和體驗(yàn),“滿足會(huì)員生活方式”的創(chuàng)新等,打造了自身創(chuàng)新模型。通過創(chuàng)新模型,將成功的新品和升級(jí)點(diǎn),不斷復(fù)制到全國(guó)門店。
從商品力方面來看,嚴(yán)控SKU至4000個(gè)(僅為傳統(tǒng)商超的10%),5%-10%的商品種類要滿足絕大部分會(huì)員需求,聚焦中產(chǎn)家庭剛需。例如,獨(dú)家引進(jìn)的澳洲谷飼牛肉年銷量超10萬(wàn)噸,并且低于市場(chǎng)價(jià)格。
而山姆的前置倉(cāng)網(wǎng)絡(luò)更是其電商業(yè)績(jī)的保障,線下門店與線上平臺(tái)形成“服務(wù)互補(bǔ)”,如山姆的“到店體驗(yàn)+到家配送”模式,覆蓋不同消費(fèi)場(chǎng)景需求。依托山姆350個(gè)前置倉(cāng),構(gòu)建“極速達(dá)”服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。
零售革命的“新路徑”
「零售商業(yè)評(píng)論」認(rèn)為,傳統(tǒng)商超轉(zhuǎn)型期,既要方向正確,又要自我創(chuàng)新。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也到了“拼刺刀”的時(shí)候,在商品精細(xì)化、實(shí)體場(chǎng)景體驗(yàn)、全渠道布局、自有品牌打造、多業(yè)態(tài)創(chuàng)新上,找到自己的優(yōu)勢(shì),才有可能真正沖出來。
比如從渠道端看,中國(guó)消費(fèi)者的選擇更加多元化。根據(jù)尼爾森IQ發(fā)布的《通往2025:中國(guó)消費(fèi)者展望》報(bào)告指出,全渠道融合已成為中國(guó)消費(fèi)者購(gòu)物的新常態(tài),85%的消費(fèi)者表示會(huì)繼續(xù)或者更多地在實(shí)體店和線上渠道的組合中購(gòu)物。
無(wú)論是沃爾瑪大賣場(chǎng)還是山姆會(huì)員店,全渠道發(fā)展已經(jīng)成為戰(zhàn)略重心。其“極速達(dá)”業(yè)務(wù)由原來的一小時(shí)達(dá)提升至“最快30分鐘達(dá)”,加密“準(zhǔn)時(shí)達(dá)”站點(diǎn)布局,將服務(wù)范圍擴(kuò)大至門店5-15公里,配送時(shí)效為2-3小時(shí)。
再比如自有品牌打造方面,自有品牌在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中尋求商品供應(yīng)的差異化和成本優(yōu)勢(shì)明顯。自有品牌也成為零售商成長(zhǎng)的超級(jí)引擎。
沃爾瑪一直在中國(guó)市場(chǎng)積極開發(fā)和推廣沃爾瑪“自有品牌”,比如“惠宜”、“沃集鮮”和“George”等,推出“質(zhì)優(yōu)價(jià)更優(yōu)”的自有品牌商品,覆蓋了食品、家居用品、服裝、鞋類等主打品類。2024 年沃爾瑪自有品牌銷售額同比增長(zhǎng)超 40%。根據(jù)德勤數(shù)據(jù),沃爾瑪在全球每年30%的銷售額、50%以上的利潤(rùn)來源于其自有品牌。
而山姆通過自有品牌與獨(dú)家商品建立護(hù)城河(如Member’s Mark毛利率高出行業(yè)均值10%),其自有品牌的銷售占比達(dá)30%左右。
通過沃爾瑪大賣場(chǎng)轉(zhuǎn)型以及山姆會(huì)員店的成功,我們認(rèn)為,接下來的商超競(jìng)爭(zhēng)的核心,是從“價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)”轉(zhuǎn)向“價(jià)值競(jìng)爭(zhēng)”。
正如沃爾瑪中國(guó)總裁及首席執(zhí)行官朱曉靜此前表示,“‘顧客第一’是不變的戰(zhàn)略原點(diǎn),我們會(huì)聚焦顧客,回歸他們真實(shí)、精準(zhǔn)的需求,持續(xù)推動(dòng)商品力、全渠道發(fā)展,持續(xù)地創(chuàng)造價(jià)值,從而贏得他們長(zhǎng)久的信任。”
在我們看來,沃爾瑪中國(guó)的崛起,揭示了零售行業(yè)轉(zhuǎn)型的核心邏輯——以用戶為中心的全渠道生態(tài)能力。其通過重塑商品力、通過電商突破空間限制、通過大賣場(chǎng)調(diào)改激活存量資源,為行業(yè)提供了從“生存”到“進(jìn)化”的完整路徑。
未來,隨著消費(fèi)分層加劇與技術(shù)迭代加速,零售企業(yè)需在“效率”與“體驗(yàn)”、“規(guī)?!迸c“品質(zhì)”之間找到動(dòng)態(tài)平衡。沃爾瑪?shù)奶剿髯C明,唯有將全球經(jīng)驗(yàn)與本土創(chuàng)新深度融合,才能在新零售時(shí)代持續(xù)領(lǐng)跑。
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