100+億級以上飲品零售商聯(lián)合一線品牌、專家同場論道，集產(chǎn)業(yè)之力甄選潛力產(chǎn)品、賦能優(yōu)勢品牌、剖析市場現(xiàn)狀、預(yù)判發(fā)展趨向。

當下中國飲品行業(yè)正處于穩(wěn)步上升與加速競爭并存的時代，無論從產(chǎn)業(yè)升維還是市場拓展的角度來看，“超級單品”對品牌的價值都不言而喻。

為推動更多飲品品牌融入產(chǎn)業(yè)生態(tài)，實現(xiàn)向上突破和可持續(xù)發(fā)展，2月28日，由品飲匯觀察主辦、觀潮新消費聯(lián)合主辦、星火渠道采購俱樂部協(xié)辦、任我行快馬科技擔任技術(shù)支持的“2025中國飲品超級路演秀（第三季）”（以下簡稱“路演秀”）在成都世外桃源酒店舉行。100+億級以上飲品領(lǐng)域零售商聯(lián)合一線品牌、專家、服務(wù)商同場論道，旨在集產(chǎn)業(yè)之力甄選潛力產(chǎn)品、賦能優(yōu)勢品牌、剖析市場現(xiàn)狀、預(yù)判發(fā)展趨向。

飲見2025

中國飲品消費產(chǎn)業(yè)全解析

路演秀開場，品飲匯創(chuàng)始人胡鈺文站在產(chǎn)業(yè)視角梳理了中國飲品行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，并對飲品企業(yè)的運作思路作出分析總結(jié)。

胡鈺文指出飲品行業(yè)從來不是“快生意”，而是“慢功夫”，真正的“超級星品”，既要經(jīng)得起數(shù)據(jù)檢驗，更要耐得住時間沉淀。飲品行業(yè)的競爭終局不是“你死我活”，而是共同做大蛋糕。

品飲匯創(chuàng)始人 胡鈺文

伴隨領(lǐng)域內(nèi)卷加劇，中國飲品業(yè)開啟新一輪淘汰賽。針對近年來消費市場的發(fā)展變化、企業(yè)市場地位的動態(tài)呈現(xiàn)、品類競爭格局、品牌未來增長的堵點與破局思路等，品飲匯合伙人陳能杰基于獨家行業(yè)數(shù)據(jù)，在《預(yù)見2025，中國飲品產(chǎn)業(yè)三個創(chuàng)新洞察》主題分享中進行了逐一分解。陳能杰指出從數(shù)億級別到萬億級別，飲品品牌需要以細分場景為入口，跨越品類、賽道等門檻，這也是已經(jīng)驗證的大消費領(lǐng)域發(fā)展規(guī)律。一招鮮時代已經(jīng)過去了，未來必須精細化做新品甄選和品類結(jié)構(gòu)組合，才能為品牌、為經(jīng)銷商可持續(xù)發(fā)展提供新的動能。

品飲匯合伙人陳能杰

超級星品發(fā)布

飲品界超新星的頂級秀場

今天已有眾多飲品企業(yè)以頗具聲量的產(chǎn)品品牌樹立了市場影響力和經(jīng)營穩(wěn)定性，距離指數(shù)級突破只欠一個走向規(guī)模化的機會點。為此，品飲匯與觀潮新消費特別策劃“超級星品發(fā)布會”作為路演秀主體環(huán)節(jié)，十大飲品品牌主理人攜“超級星品”登臺展示，并由領(lǐng)域一線零售商與品牌開啟“超級對話”，剖析問題與機遇，探討策略與前景。

• 金塵茶：有機即飲茶，開辟無糖茶新賽道

金塵茶執(zhí)行總裁趙宇寧在發(fā)布會上帶來【金塵有機無糖茶】超級星品發(fā)布。趙宇寧介紹稱金塵茶作為無糖茶賽道新入局者用4年時間完成了全產(chǎn)業(yè)鏈布局，并推出金塵有機無糖茶，引領(lǐng)中國即飲茶行業(yè)走入4.0時代。為了更好地與經(jīng)銷商合作，金塵茶更釋放了雙代言人、開蓋有獎、廣告投放等6大支持政策，希望與金商聯(lián)盟，共享茶飲未來。

作為品牌走向市場的關(guān)鍵合作伙伴，快來掌柜CEO、創(chuàng)始合伙人楊啟明指出，金塵茶在流通渠道和產(chǎn)品研發(fā)上都下了很大功夫，未來可以更多關(guān)注酒類經(jīng)銷商的發(fā)展。成都泳好貿(mào)易有限公司龍泳好則從產(chǎn)品設(shè)計、產(chǎn)品品質(zhì)、產(chǎn)業(yè)鏈支持、團隊業(yè)績、品牌代言人等多層面復(fù)盤了與金塵茶達成親密合作的原因，釋放了對金塵茶未來發(fā)展的充分信心。

2025年，金塵有機無糖茶有望引領(lǐng)賽道創(chuàng)新方向，締造“中國有機即飲茶”的爆品篇章。

• 葡口：大果肉果汁，原料革命進行時

葡口商學院戰(zhàn)略專家趙前在現(xiàn)場帶來【葡口大果肉果汁】的超級星品發(fā)布，面向全行業(yè)首次公開《葡口超級單品和超級490戰(zhàn)略》。趙前表示，今年葡口將明星大單品大果肉果汁全新升級，做到了含NFC果汁，且4項0添加（0防腐劑、0蔗糖、0脂肪、0膽固醇），同時圍繞著490（ml）規(guī)格，會將飲料的某些品類重做一遍。他提到，葡口在大易拉罐行業(yè)具有斷層般的品牌影響和深厚的供應(yīng)鏈基礎(chǔ)，葡口將聚焦餐飲渠道，推出更多490ml規(guī)格的產(chǎn)品，打造超級490戰(zhàn)略，帶領(lǐng)葡口邁過50億，沖擊100億。

新升級的大果肉果汁正在引領(lǐng)果汁品類邁入健康新時代，今天果汁行業(yè)依然具備較大增長空間，葡口的產(chǎn)品創(chuàng)新為品類增長提供了有效的思路借鑒。

• 蔻蔻椰：椰子水系列星品，“卷”出高能品類爆品之路

蔻蔻椰創(chuàng)始人兼CEO郝鑫帶來系列超級星品發(fā)布。郝鑫介紹稱，蔻蔻椰憑借在B端渠道12年的深耕和強大的供應(yīng)鏈能力，于2021年向品牌化轉(zhuǎn)型。自2024年入局RTD以來，專注椰子水賽道，致力于打造符合中國消費者需求的健康飲品。在此次發(fā)布的三大系列9支單品中，蔻蔻椰在堅持高品質(zhì)原材料的基礎(chǔ)上不斷升級工藝、配方，并加強了文化屬性，展現(xiàn)了蔻蔻椰在打造“中國人的養(yǎng)生椰子水”方面的創(chuàng)新力和領(lǐng)導(dǎo)力。郝鑫強調(diào)，蔻蔻椰將以本次盛會為契機，與產(chǎn)業(yè)伙伴建立深度合作，拉高品牌勢能，共同定義“低糖養(yǎng)生椰子水”新品類。

在隨后的超級對話環(huán)節(jié)，好特賣戰(zhàn)略品牌部總監(jiān)連起表示，椰子水確實是過去兩年在零售渠道里增長比較快的品類，可以看到品牌在B端的積累、對產(chǎn)品的理解以及深刻的人群洞察。湖南零販得樂供應(yīng)鏈管理有限公司創(chuàng)始人徐偉革則從蔻蔻椰的路演中看到了“標準”的價值。徐偉革強調(diào)，一流企業(yè)做標準，二流企業(yè)做品牌，三流企業(yè)做產(chǎn)品。如果以蔻蔻椰為代表的品牌能在上游供應(yīng)鏈方面繼續(xù)強化差異化優(yōu)勢，椰子水很有希望逐步完成向健康常態(tài)化飲品的轉(zhuǎn)換。

• 范小汽：“奶汽”新升級，提前鎖定爆款席位

范小汽品牌合伙人兼副總裁陸野帶來【奶汽】的超級星品發(fā)布。陸野介紹稱范小汽不但擁有30余人的直營團隊，確保對市場的敏銳觸達和執(zhí)行力，還秉承“聚焦”的品牌理念，聚焦奶汽單品、聚焦餐飲渠道、打造樣板市場、尋找高愿力渠道伙伴，在半年內(nèi)覆蓋了23個省份，20余萬家餐飲店，做好了打持久戰(zhàn)，而不是短期走量的準備。

在超級對話中，掌廚網(wǎng)酒水總經(jīng)理鄧茂、重慶柚之霖商貿(mào)有限公司李亮即透露出對該款產(chǎn)品樂觀的市場預(yù)期。鄧茂表示健康、時尚、解辣解膩的奶汽在餐飲市場大有可為；已經(jīng)與范小汽達成密切合作的李亮則直接表達了未來繼續(xù)深化與范小汽合作、共同做大做強的美好期許。

今年范小汽將攜新產(chǎn)品開啟新一輪全國推廣，并繼續(xù)深化打造“餐飲渠道+全國招商”的飲品銷售生態(tài)。

• 清藍：輕椰茶飲，“椰+”品類融合創(chuàng)新

清藍(廣東)食品飲料有限公司品牌總監(jiān)曹遠智帶來【輕椰茶飲】的超級星品發(fā)布。他介紹稱這兩年清藍作為“椰+”品類開創(chuàng)者，把生椰牛乳和“椰+”系列飲品做到了全國銷量第一，“我們利用產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打通了消費者需求，以品牌基因定義了品類標準。”他表示，清藍通過實實在在做好產(chǎn)品打動合作伙伴，更打動消費者。因為，消費者才是檢驗產(chǎn)品、檢驗品牌發(fā)展的最終方向。

成都一間屋商貿(mào)許原平就原材料供應(yīng)與不同渠道間利潤平衡等問題與曹遠智進行了交流。曹遠智表示，在椰基賽道，清藍有20多年的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，原料供應(yīng)并不是問題；且清藍從去年開始做全渠道起，已經(jīng)針對電商、新渠道、折扣、大流通、大餐飲等不同渠道做了產(chǎn)品細分。

雅安宏邁商貿(mào)有限公司雷富淙則表示清藍產(chǎn)品能夠做大做強，第一是做到了全渠道，第二，“椰+”系列是放在市場上自己能夠說話的產(chǎn)品，幾乎沒有退貨，“各方面都比較滿意。”

“椰+”是清藍獨特的賽道定位，也是企業(yè)綜合創(chuàng)新的思路原則。此次的【輕椰茶飲】在豐富品牌“椰+”產(chǎn)品矩陣的同時，也將持續(xù)引領(lǐng)“椰+”賽道新趨勢。

• 生和堂：吸吸袋本草果汁，藥食同源的潮飲新知

廣東生和堂健康食品股份有限公司董事長兼總經(jīng)理陸偉帶來【吸吸袋本草果汁】的超級星品發(fā)布。從龜苓膏頭部品牌到東方本草品類開創(chuàng)者，陸偉表示，生和堂的爆款邏輯非常簡單，就是真健康、真性價比、真契合、真場景。爆款背后不是風口和機會，而是定力。一直以來，生和堂的理念就是要做超級單品，生和堂用19年的積累完成了全產(chǎn)業(yè)鏈以及本草品類的全覆蓋，希望跟所有的經(jīng)銷商一起在不確定的周期里面穿越周期，共同逆勢成長。

長沙熙寶商貿(mào)有限公司總經(jīng)理宗健在超級對話環(huán)節(jié)表示生和堂作為一個好品牌，應(yīng)該專注自己的細分賽道，并繼續(xù)拓展出海，這與生和堂19年來保持初心、深耕賽道、規(guī)范管理的企業(yè)戰(zhàn)略不謀而合。長沙文小令食品有限公司文令對與生和堂的合作感受更為深刻，“我做生和堂14年，從3萬塊錢到現(xiàn)在的1個億，生和堂在龜苓膏賽道絕對是第一，未來我們在雙柚汁賽道一起努力。”

總結(jié)來看，2025年，生和堂吸吸袋本草果汁將借助多規(guī)格產(chǎn)品組合，融入多元銷售場域，聯(lián)合多方產(chǎn)業(yè)合作伙伴，開創(chuàng)養(yǎng)生飲品新體驗。

• 正大飲品：MIX鮮果蜂蜜水，“療愈賽道”里的健康水

正大飲品（北京） 市場總監(jiān)武玉杰帶來【MIX鮮果蜂蜜水】的超級星品發(fā)布。

武玉杰表示蜂蜜水要在飲品賽道里實現(xiàn)破圈，要具備多重優(yōu)勢：首先是品類優(yōu)勢，干凈配料表且有營養(yǎng)價值；第二，適配場景廣，蜂蜜水沒有明顯淡季；第三，覆蓋人群廣，蜂蜜具有美容養(yǎng)顏、提高免疫力、潤肺止咳、促進消化以及解酒等功效，也能很好地解決小朋友不愛喝水的痛點。在這幾點基礎(chǔ)上，MIX鮮果蜂蜜水做了差異化定位，打造成一款果汁飲料——通過鮮果汁和蜂蜜的搭配，在做到好喝的基礎(chǔ)上，增加了“搖搖領(lǐng)鮮”的概念，使消費者感覺更好玩。

本場超級對話中，奧特樂聯(lián)合創(chuàng)始人 廖青梅表示天然成分、功能性場景和情緒價值是MIX鮮果蜂蜜水的三大核心賣點，奧特樂作為連鎖品牌，消費群體以20歲到40歲的年輕女性為主，如果把這款產(chǎn)品放在店里面，通過引導(dǎo)提示讓用戶了解產(chǎn)品的好喝、好玩以及可能營造的場景，效果會更好。

正大深厚的產(chǎn)業(yè)根基和營銷團隊建設(shè)已經(jīng)為新品集中鋪市做足了準備，伴隨品牌加大廠商融合、做精渠道布局，【MIX鮮果蜂蜜水】有機會在2025年再創(chuàng)增長奇跡。

• 輕上：“爆品三連”，養(yǎng)生不止一面

輕上總經(jīng)理張小琳帶來系列超級星品發(fā)布。張小琳介紹稱，輕上自成立以來便以面向年輕群體為核心，致力于打造符合現(xiàn)代消費者需求的健康飲品。憑借強大的研發(fā)能力和“以銷定產(chǎn)”的經(jīng)營模式，輕上已在多渠道打造出多款爆品，并取得了顯著的動銷成績。此次發(fā)布的系列產(chǎn)品均以健康、時尚、差異化為核心，未來輕上將繼續(xù)深耕市場，通過線上線下渠道的深度融合，與經(jīng)銷商攜手共創(chuàng)健康飲品新未來。

在與輕上展開的超級對話中，每一天供應(yīng)鏈總經(jīng)理蘇紅特別提到，輕上是難得一見的“deepdrink”，業(yè)內(nèi)公認的爆品制造機；同時也是有思考的“deepthink”，對商品力有充分的理解。蘇紅指出，商品力包含產(chǎn)品和渠道能力，以及商品的管理水平。只有具備商品力的產(chǎn)品，才是值得渠道商和消費者認可和喜愛的產(chǎn)品。

鄭州龍婷貿(mào)易有限公司尤琦樺針對與輕上多年的合作進一步補充道，輕上是在業(yè)內(nèi)具有很高品牌影響力和市場競爭力的品牌。多年以來，龍婷貿(mào)易公司與輕上的選品思路始終保持高度一致性，通過與輕上的合作，公司解決了采購選品的問題，在做銷售增量的同時提升品牌價值、占有更多市場份額。

• 益正元：NFC100%石榴汁果汁，工藝加持領(lǐng)“鮮”上市

益正元副總經(jīng)理華子龍帶來【NFC100%石榴汁果汁】的超級星品發(fā)布，他認為，能真正解決消費者需求的產(chǎn)品才是好產(chǎn)品。作為從乳品轉(zhuǎn)型到果汁飲料的企業(yè)，益正元不僅洞察到了消費者健康需求的升級，更期待配料表干凈的產(chǎn)品，還通過供應(yīng)鏈優(yōu)勢帶來的極致性價比解決了“價格貴”的痛點。他表示，2024年益正元通過今日初榨系列銷售突破2個億，而今年將通過零售價僅6元的NFC果汁實現(xiàn)更大的突破，成為平價果汁第一品牌，做健康果汁引領(lǐng)者。

做客本場超級對話的是浙江班布舒供應(yīng)鏈管理有限公司總經(jīng)理汪越峰，雙方就渠道與產(chǎn)品的適配問題展開了深入探討。依托果汁全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)養(yǎng)力多，益正元近兩年布局西北、東北等市場，以多規(guī)格產(chǎn)品布局多元場景。2025年，品牌旨在延續(xù)2024年遠超行業(yè)的增長態(tài)勢，鞏固中國NFC果汁領(lǐng)軍品牌的市場地位。

• 可漾：紅豆薏米水，億級背書的中式頂流

山東可漾飲料有限公司總經(jīng)理姜金發(fā)帶來【紅豆薏米水】的超級星品發(fā)布。姜金發(fā)認為這是一個用好原料做好產(chǎn)品的時代，這也是全產(chǎn)業(yè)鏈覆蓋才能挺過周期的時代，“我們在紅豆賽道精耕產(chǎn)業(yè)30多年，有產(chǎn)業(yè)鏈的布局，也洞察到消費者需求，因此在2018年通過紅豆把中式養(yǎng)生水推動起來了。”可漾是中式養(yǎng)生水的首創(chuàng)者，被沙利文認定是瓶裝紅豆水的第一名。經(jīng)過線上線下渠道的同步發(fā)力拓展，目前可漾線上渠道均已布局完成，711、羅森、全家等線下高勢能渠道也已實現(xiàn)覆蓋。與此同時，可漾也在推進美國、加拿大、西班牙、英國等國外市場。

在超級對話環(huán)節(jié)，湖南便易星連鎖便利店總經(jīng)理屈溯敏表示養(yǎng)生水是增長最快的細分賽道，當下正和無糖茶一樣處于魚龍混雜的階段，而有深厚產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢的可漾有很大機會。西南中石化集團劉暘與可漾合作多年，他表示可漾在保持領(lǐng)先優(yōu)勢的基礎(chǔ)上，如果能面向女性用戶，充分挖掘“紅豆”的浪漫意象，有機會沖擊中國第一，甚至世界第一。

可漾 的成功不僅源于對品質(zhì)的堅守，更得益于對市場趨勢的敏銳洞察。2025年新品上市在即，可漾有望進一步引領(lǐng)中式養(yǎng)生水賽道高質(zhì)量發(fā)展。

“安心簽”重磅發(fā)布

提供行業(yè)0風險一站式解決方案

飲品領(lǐng)域內(nèi)卷時代，渠道碎片化、消費分級、數(shù)字化轉(zhuǎn)型，為經(jīng)銷商的選品、動銷增加了阻礙。有高達60%的經(jīng)銷商因為選品失誤導(dǎo)致庫存積壓、損失慘重；與此同時，品牌方的新品周期也因此被不斷壓縮，鋪市效率低下，經(jīng)銷商的信任程度直線下降。

品飲匯合伙人文志兵

為應(yīng)對行業(yè)痛點，品飲匯合伙人文志兵在路演秀現(xiàn)場發(fā)布“安心簽保障計劃”。該計劃是行業(yè)首個飲品廠商安心簽約誠信保障計劃，旨在幫助經(jīng)銷商、渠道商提供選品加動銷的全方位協(xié)助，同時為品牌方與經(jīng)銷商的合作搭建具備安全感的信任橋梁。

星聚潮飲之夜

超級飲鑒官、超級星品全揭曉

飲品行業(yè)發(fā)展離不開產(chǎn)業(yè)合作方的深度共創(chuàng)。為答謝合作伙伴一直以來的關(guān)注與支持、為彼此之間深度交流合作搭建平臺，品飲匯特別舉辦飲品人的盛宴——“星聚潮飲之夜”。

晚宴現(xiàn)場，品飲匯牽頭發(fā)起星火渠道采購俱樂部成立暨四川分部授牌儀式，旨在構(gòu)建為渠道商搭建的渠道選品、資源鏈接、行業(yè)賦能、學習交流等多項價值功能于一體的渠道商圈層組織。

與此同時，品飲匯還在現(xiàn)場與任我行快馬科技締結(jié)合作協(xié)議，借此與更多合作伙伴攜手并肩，共同分享行業(yè)機會、挖掘渠道商機。

為進一步促進飲品產(chǎn)業(yè)玩家之間合作互信、共建共創(chuàng)，品飲匯還特別召集100位零售渠道巨頭、億級經(jīng)銷商、行業(yè)專家等組成“超級渠道飲薦官”，并在現(xiàn)場開啟“超級飲鑒官”發(fā)布儀式，與在場飲品人一起見證飲品行業(yè)創(chuàng)新力量的集結(jié)。

此外，晚宴現(xiàn)場還隆重舉行了“最具渠道投資價值星飲品”頒獎儀式。最具渠道投資價值星飲品是“超級渠道飲薦官”面向全國甄選的潛在現(xiàn)象級超級星品，既是引爆2025飲品消費市場的“真正好飲品”，也是飲品賽道細分品類的破局者。金塵茶、葡口、蔻蔻椰、范小汽、清藍、生和堂、正大飲品、輕上、益正元、可漾最終榮獲該稱號。

綜合展示、集中剖析、廣泛鏈接、深度共創(chuàng)既是今天中國飲品品牌的爆發(fā)契機，也是“2025中國飲品超級路演秀第三季”的舉辦初衷。作為飲品行業(yè)的連接者與賦能者，品飲匯和觀潮新消費將繼續(xù)深度合作，助力中國飲品產(chǎn)業(yè)品牌向上突破、向深聚力、向新發(fā)展。

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