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我81年入伍,當(dāng)炊事員炒菜倒油多被調(diào)到農(nóng)場種地,退伍成了萬元戶

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【素材/秦文化,文字整理/伊河生活】

人的一生會有許多種可能,也會遇到許多機會,然而一個敢闖敢拼的人,運氣一般都不會太差。



1981年我從湖北建始縣老家應(yīng)征入伍,來到河南南部一個步兵師當(dāng)兵。

新兵下連后,我被分配到連隊炊事班當(dāng)炊事員,然而,在我們連隊,新分配來的炊事員一般先從養(yǎng)豬做起,毫無例外,我也成了連隊的一名新豬倌。

然而,當(dāng)時我根本沒意識到,這一年多的養(yǎng)豬經(jīng)歷,對我一生的路會有非常大的影響,只不過當(dāng)時的自己絲毫沒有意識到這個問題,作為一名新戰(zhàn)士,盡管我當(dāng)兵的目的是為了當(dāng)一名像電影中的英雄戰(zhàn)士那樣的人,而養(yǎng)豬與當(dāng)英雄相差十萬八千里。

但是,作為一名受過3個月新兵訓(xùn)練的新戰(zhàn)士,我更知道人民戰(zhàn)士一塊磚,哪里需要哪里搬的道理,既然組織上讓我養(yǎng)豬,我只能無條件的服從。因此炊事班每次開門后,我按照班長的安排,做著摘菜、洗菜、切菜的粗活,偶爾也會到后面去燒一會火。

戰(zhàn)士們吃完飯后都離開了炊事班,我又和唐班長、老兵一起打掃飯?zhí)眯l(wèi)生,收拾和清洗操作間的廚具,沖洗水泥地面,等大伙都忙完離開以后,我的主要工作才正式開始。

我把泔水桶里的洗鍋水都倒進門外架子車上的大木桶里,然而一個人拉著架子車去連隊后面100米開外的豬圈。豬圈旁邊有一間存放豆餅和麩子的飼料間,喂豬時,按照班長交代的,我會挖出幾瓢的飼料倒入泔水桶里,攪拌均勻后倒入豬槽。

當(dāng)時,連隊喂有6頭豬,兩頭豬一個豬圈。我每次要喂三個豬圈的豬,在豬吃食的時候,我開始打掃外面的衛(wèi)生,如果是夏天,為了講究衛(wèi)生,我一般3天沖一次豬圈。冬天氣溫低,我只對即將下豬崽的母豬格外照顧,一般也就是在地板上鋪一次稻草,四周也用稻草堵上。

然而,給我印象最深的是給豬配種,那天,班長帶著我趕著兩頭母豬到鎮(zhèn)上的配種站。路上班長跟我說,咱們連隊改善伙食就指望著母豬產(chǎn)小豬,小豬長大半年長到一百多斤就可以殺掉……到時候炊事班評比先進,在欄豬的數(shù)量也是一個評比指標(biāo),因此,各單位都很重視母豬的數(shù)量和配種……

沒想到養(yǎng)豬還有這么多的學(xué)問。

班長和配種站的師傅比較熟悉,我們又是部隊上的,因此,配種進行得很順利……

三個月后,我喂的兩頭母豬都生了小豬崽,一共生產(chǎn)了11頭,司務(wù)長和炊事唐班長都很高興。這一年我因為養(yǎng)豬有功立了一個三等功。

1983年春節(jié)剛過,唐班長卻對我說法,去年你干得不錯,過完年新同志下來了,你回炊事班干活吧,于是,養(yǎng)豬的事就交給了新同志,我在炊事班里洗菜、摘



菜、燒火什么都干,大約過了兩三個月,擅長炒菜的班長對我說,你來炊事班也有一年多了,該學(xué)炒菜這些技術(shù)活了。

然而,不久后發(fā)生的一件事,讓唐班長對我意見很大。

那是9月份的一天,我在前期觀摩學(xué)習(xí)、私下切磋的基礎(chǔ)上,班長終于放手讓我上灶臺炒菜了,我十分高興。

那天炒的第一道菜是豆角炒肉。我知道炒四季豆一定要炒熟,否則就容易引起食物中毒,若出現(xiàn)中毒事情那就麻煩大了,因此,我提前把四季豆過一遍開水,這樣就好炒些。

但是,鍋燒熱后,我舀上兩大勺油倒在鍋里,旁邊的唐班長迅速竄到灶臺上,眼睛瞪得老大:“肉里有油,一炒就會出油,你炒個菜放這么多的油干嘛!”說完,他就奪過勺子往外舀油。

我想到戰(zhàn)友們平時提的意見,說菜里沒有油水,吃著沒味,如今讓我炒菜了,得改變一下,盡量讓戰(zhàn)友們吃著好吃一些。于是就對班長說,油大一點炒出來的菜香,好吃……

唐班長瞪了我一眼,我說讓你少倒一點,就要少倒一點,哪有那么多的費話。我平時怎么放的,難道你沒有看到,這么大手大腳,怎么得了?然而,年輕氣盛的我,趁班長不注意時炒菜常悄悄多放油。

沒想到兩個星期后,唐班長調(diào)整了炊事員工作分工,我被調(diào)到后面負(fù)責(zé)燒火,前面炒菜的事交給了另外一個同志。

更讓我沒想到的是,班長卻借著年度個別戰(zhàn)士交換工作的機會,把我弄到了農(nóng)場種水稻。

我們師在一百多公里的地方有一個農(nóng)場,每隔一段時間,師里就會從各連抽人到農(nóng)場,1983年底,又到了我們連往農(nóng)場派人的時候。

而唐竟然在沒和我商量的前提下,就把我的名字列入了派往農(nóng)場的戰(zhàn)士名單里,后來,連長在晚點名時宣布后我才知道??磥?,班長對我炒菜放油多這事意見挺大!

后來,我背著背包就到了師農(nóng)場。在農(nóng)場,我干了一年插秧、收割的活,到了1984年年底,我退伍回到了湘西老家。

回到城郊農(nóng)村的我在家只休息了三天,就開始琢磨做點啥,我想到當(dāng)?shù)厝讼矚g曬臘肉,而豬肉就是做臘肉最好的原材料,于是我就想到了養(yǎng)豬,我在部隊時養(yǎng)了一年的豬,喂豬、配種和防疫我都做過。

但是,為了慎重考慮,我還專門到縣里兩家養(yǎng)殖戶去取經(jīng),開始人家不愿意教,但后來了解到我是退伍戰(zhàn)士,回來想養(yǎng)幾頭豬謀生,也就主動把養(yǎng)豬的方法教給我了。詢問后才知道,當(dāng)?shù)厝损B(yǎng)豬與在部隊養(yǎng)豬有明顯的不同,包括注意事項也不太一樣。

后來,我把自己退伍帶來的290多元退伍費,加上從戰(zhàn)友們那里借來的一部分錢,就在自家后院的兩間房子里養(yǎng)起了豬。我先是買了30多頭小豬崽,又跑到面粉廠買了一部分的麩子,起早貪黑養(yǎng)起了自己家的豬。

為了節(jié)省飼料,同時也是為了讓豬吃上新鮮的飼料,我和我的父母到田間地頭和山坡上割草,回來后和飼料配在一起喂豬。

然而,在喂了一個多月后,突然出現(xiàn)兩頭小豬莫名其妙死亡的情況。房子外面就



是空地,附近也沒有讓豬生病的源頭,怎么會病死豬呢?我當(dāng)天就帶著死亡的小豬到城里找認(rèn)識的養(yǎng)殖戶,后來又跑去找獸醫(yī),但當(dāng)時獸醫(yī)不在家,我就在他們家外面等,直到天黑獸醫(yī)才回來……

晚上十一點半,我?guī)е幉炮s回家里,當(dāng)天晚上我就給豬用上了藥……

期間,母親說我當(dāng)了4年兵,回來又喂了快一年的豬,她幾次和我說談對象的事,我都說最近太忙,顧不上相親,后來,母親實在逼急了,我才去見了對象一面,但因為我心不在焉或者女方?jīng)]看上我,相親也就沒了下文。

終于,蒼天不負(fù)有心人,第一年養(yǎng)豬扣除買小豬崽、飼料和防疫用藥的錢,凈掙了一萬多元錢。我笑著對父母說:咱養(yǎng)了一年的豬,成了萬元戶……父母看著手里的錢卻熱淚縱橫,說養(yǎng)豬太累……

后來,我又用養(yǎng)豬的收入修繕了豬圈,擴大養(yǎng)殖規(guī)模,豬的存欄數(shù)也上升到100多頭,到第三年的時候掙了5萬元。

確實,在農(nóng)村來說,有5萬元的現(xiàn)錢,太不容易了。

但是在這時,我卻急流勇退,放棄了養(yǎng)豬,而把主要精力轉(zhuǎn)向賣包子,這主要緣于一次到城里吃包子的經(jīng)歷。

那天我到城里辦事,餓了想吃飯,找了半天,連一個包子鋪也沒有。

巧的是就在我們轉(zhuǎn)著買包子的時候,一個小孩從自己家拿著一個剛蒸好包子出來,包子的香味至今我都難忘。

后來,我找到小孩的父母,掏錢買人家包子,可人家不收錢,就送給我兩個包子。

在吃包子的時候,小孩母親無意中說了一句話,縣城里如果有人開個包子鋪,一準(zhǔn)不愁賣……

說者無意,聽者有心,正在尋找新的生意的我,萌生了到城里開包子鋪的想法。

后來,在父母的支持下,我們在縣城學(xué)校附近開了一間賣包子、饅頭的門店,母



親做得一手涼拌野菜、蕨根粉,再配上大米稀飯,小店人來人往,生意還不錯,頭一年掙了10萬元,比養(yǎng)豬相對輕松了一些。

沒想到,就在包子鋪經(jīng)營很紅火的時候,鋪子里突然來了3個穿制服的人,說有人舉報我的包子餡里放了不該放的東西,故意增加香味吸引顧客……

我的鋪子被查封了……

過了十多天,食品安全部門化驗結(jié)果出來 了,我們家的包子并沒有舉報人所說的東西,鋪子又恢復(fù)了正常營業(yè)。再次開業(yè)時,食品安全部門貼出告示說明了實情,我的包子鋪又恢復(fù)了往日的生機。

第二年,我們又在另外一個地方租了三間屋子,店面擴大了,我也從南方弄來了和面機,包子的效率提高了不少,但包子的餡是我們一直十分重視的一點,結(jié)果,包子鋪開得不錯,后來我還在縣城的其他地方開了兩間分店……

三家包子鋪兩年里為我贏得了25萬元的收入。

種下梧桐樹,鳳凰自飛來。就在我們家包子鋪開得紅火的時候,我的愛情也來了。

當(dāng)?shù)匾粋€做房地產(chǎn)生意的老板經(jīng)常光顧我們家的包子鋪,在和我細(xì)聊后得知我的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷,他十分感興趣,沒想到他把自己在銀行工作的女兒騰曉蕓介紹給了我,其實,他的女兒也曾多次到過包子鋪……

我后來和騰曉蕓結(jié)了婚。婚后,

母親曾對我說過,她和我父親都沒想到我當(dāng)兵回來這么能折騰,養(yǎng)豬、開包子鋪,無論哪一個都想做好都要費很大的勁,沒想到居然還都做成了,也賺到了些錢,在城里買了房子,居然還折騰出了城里的老婆,想想都覺得不可思議。

我和妻子結(jié)婚后,包子鋪交給父母和親戚他們?nèi)ソ?jīng)營,我把主要心思和精力又投到了房地產(chǎn)上。

在岳父的支持下,投資房地產(chǎn)中介,所幸縣城那兩年房地產(chǎn)剛剛興起,時機比較好,我的公司在三年里賺了400多萬,后來,我還把房產(chǎn)中間開到了恩施州……

妻子曾和我說過,你這些年走的路特別順……我十分清楚,自己只不過不安于現(xiàn)



狀,敢于吃苦,敢于闖罷了。而在每做一件大事前,我都經(jīng)過了深思熟慮,也做了較充分的前期準(zhǔn)備,無論是養(yǎng)豬、開包子鋪還是房地產(chǎn)中介,皆如此。

我感恩曾經(jīng)的軍旅生涯,養(yǎng)豬、做飯看似簡單,卻給我退伍以后的創(chuàng)業(yè)做了鋪墊。

更感恩偉大的時代,給了我敢創(chuàng)敢干的勇氣,這才成就了我的今天。

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