今天是進入驚蟄節氣的第二天，地下過冬的蟄蟲開始出來，氣溫回暖，人體的肝陽之氣也漸漸升騰，但此時氣血和津液相對是不足的，陰不制陽，就容易出現上火、白天犯困走神、注意力不集中、晚上不困等情況。

咱們有句老話說“春補血、精神好”，意思就是進入春天后，要注意氣血的補充，特別是進入驚蟄節氣，更是補養氣血的黃金期。對于孩子來講如果氣血不足，會影響大腦等器官的發育，進而導致孩子難以集中注意力、容易疲勞。補氣血能保證大腦獲得充足營養，更好地發揮功能，提升注意力，思維敏捷，精神狀態更充沛。

“春補血、精神好”，專家建議：孩子多吃4物，思維敏捷、更充沛！

一、紅棗

春天雖然天氣逐漸變暖，但要少吃寒涼食物，如冰淇淋、冷飲等，這些食物會損傷脾胃陽氣，影響氣血生成。多吃溫性食物，比如紅棗、生姜等，幫助身體更好地吸收營養。同時紅棗能夠補中益氣、養血安神等，對于氣血生成非常有好處。

食譜推薦：紅棗紅薯銀耳羹

食材準備：紅薯，銀耳，棗，枸杞，紅糖

具體做法：

1、紅薯去皮切滾刀塊，清水浸泡清洗掉表面淀粉。

2、紅薯和紅棗冷水下鍋煮10分鐘后，倒入剪碎的銀耳煮20分鐘煮至濃稠，最后加入紅糖和枸杞攪拌即可。

二、菠菜

菠菜是舊中國人傳統的“素食”補血劑。從現代營養學角度來講，它含葉酸、鐵、胡蘿卜素比較高，這些都是造血必需元素，并且容易吸收。常吃菠菜會讓人面色紅潤、精力充沛。它不是直接補血的，是通過幫助造血行血，間接補血。

食譜推薦：菠菜豬肝湯

食材準備：豬肝，菠菜，小蔥

具體做法：

1、豬肝切成片，洗凈無血水加姜絲料酒浸泡30分鐘，洗凈控干水分加1勺淀粉+1勺生抽+1勺蠔油+適量鹽，抓拌均勻腌制15分鐘備用

2、鍋中煮沸水下豬肝焯水，豬肝變色迅速撈出，再燒水下菠菜焯水10秒鐘撈出去除草酸備用

3、起鍋燒油下蔥花爆香，加適量清水燒開后倒入豬肝加入菠菜，再加適量鹽調味即可。

三、黑芝麻

小小的黑芝麻，大大的能量，黑芝麻對于滋養肝腎非常有益，肝藏血，腎藏精，肝腎充足，精血互生，自然能夠使氣血充盈。從營養學角度講，黑芝麻含有豐富的鐵和蛋白質，有益于氣血生成。

食譜推薦：黑芝麻蒸蛋羹

食材準備：熟黑芝麻，雞蛋，香油

具體做法：往碗里滴幾滴芝麻香油，打兩個雞蛋加一勺熟黑芝麻攪拌均勻，再加少量水攪均勻（可以加點鹽），蓋上蓋子，水開小火蒸7分鐘，燜3分鐘即可。

四、香菇

香菇是木生之菌，有扶正補虛、健脾開胃等作用，脾胃運化好，才能把吃進去的食物轉化成更多的氣血津液，輸送到體內的五臟六腑中，如果脾胃不好，氣血津液生成就會大打折扣。

另外，香菇含有多種氨基酸、維生素和礦物質，能提高機體免疫力，促進新陳代謝，為氣血的化生提供良好的基礎。

食譜推薦：香菇排骨湯

食材準備：排骨，板栗，香菇，山藥，紅棗，枸杞，姜片

具體做法：

1、把排骨用清水清洗2遍，香菇浸泡30分鐘洗干凈；山藥削皮切成小塊；紅棗切成三塊去核；準備少許姜片和枸杞備用

2、焯好水的排骨放入燉鍋+2片姜片，倒入香菇、板栗和紅棗到燉鍋，燉1個小時后倒入山藥和枸杞，再燉30分鐘，最后加鹽調味即可。

以上就是我今天分享的內容，春天正是補養氣血的黃金期，特別是對于孩子來講，不僅飲食需要注意，生活習慣也要調整，不要熬夜、適當運動等，這些對于氣血生成非常有益！