《農民日報》版面截圖

“安順不僅有黃果樹大瀑布、龍宮景區等為代表的世界級自然珍寶，還有安順古城、屯堡文化等為代表的現象級文化瑰寶，更有夏季平均氣溫21攝氏度的涼爽氣候。”3月7日，全國人大代表、貴州省安順市市長尹恒斌接受采訪時，如數家珍般介紹著安順的特色，讓記者對這座城市心生向往。

尹恒斌介紹，近年來，安順市按照省委、省政府關于建設世界級旅游目的地的部署，聚焦“資源、客源、服務”三大要素，全力推進一流旅游城市和黃果樹世界級旅游景區建設，旅游產業呈現蓬勃發展的良好態勢。去年，全市接待游客近5900萬人次，增長11％；接待過夜游客超1300萬人次，增長20％。

旅游爆火的“密碼”是什么？尹恒斌介紹，一是提升黃果樹大瀑布、屯堡文化和安順古城三大核心吸引物。安順圍繞黃果樹大瀑布推出夜游黃果樹等新業態，景區年接待游客突破600萬人次；圍繞屯堡文化，把舊州、天龍、云峰、鮑家屯等屯堡景區串珠成鏈，積極創建國家級旅游度假區；圍繞安順古城，堅持“修舊如舊”，全力再現“一河兩岸、人間煙火”的市井繁華。

二是唱響“21℃的城市”品牌。安順市充分發揮涼爽氣候優勢，“黃果樹下·涼爽安順”進一步在全國打響，“冬去三亞·夏到安順”正成為旅居新風尚。很多游客因為一次旅行愛上安順這座城，據不完全統計，近3年，已有23個省的游客在安順購買避暑房產超1萬套。同時，安順積極創建民宿產業示范區，全市民宿總量超1500家，成為廣大游客享受慢生活的好去處，匠廬·村曉、堯珈·望瀑等一大批精品民宿高峰期一房難求。

“在牛蹄關、小河灣、大壩村等50余個美麗鄉村拓展鄉村避暑旅居業態，暑期村頭巷尾、大街小巷處處彌漫著全國各地游客的不同鄉音。”尹恒斌說，他在調研時，和來自全國各地的避暑游客交流，很多都是回頭客，每年都要組團來安順避暑。

三是推動安順小吃火爆出圈。近年來，安順堅持講好安順小吃故事，依托安順古城和顧府街打造特色美食街區，王記裹卷、林記甜品、新橋肉餅、紅祥破酥包、安順宮鼎茶等老字號，成為游客必打卡的美食。烤小腸、奪奪粉等特色美食已經走出安順。

“說到吃，不得不提的還有安順山珍。金刺梨、蜂糖李、關嶺牛、紫云紅芯薯、安順酸湯等等，款款都是珍品。”說起安順的農產品，尹恒斌滔滔不絕。

“今天我們會場外有安順特色珍品展示，歡迎大家前去品嘗。比如，我們的南山婆貴州酸湯，源于安順六百年的屯堡酸食非遺技藝，當地已經建成全國最大的酸湯產業基地，選用新鮮果蔬發酵而成，產品暢銷美國、日本、法國等多個國家。今年風靡全國系列頭部網紅餐廳的爆款酸湯，很多都是屯堡風味、安順釀造。”尹恒斌說。

來源：農民日報