二月十二這天，記得“做2事，吃3樣”，祈福納祥添好運，傳統習俗來了解

不知大家發現沒有，幾乎每個月都有一些古老而美好的傳統節日，有的是我們熟知的，也有的是離我們漸漸遠去的，但不管是哪一種，都為我們平淡的生活增添了一抹濃郁的色彩，生活更有滋味，也更充實。

東風暖，草輕軟，春天來，繁花開。明日，農歷二月十二這天，我們又迎來了一個很有趣味的傳統節日—花朝節，這是我們漢族老百姓嘴里常說的百花的生日，也叫花神節。

我國是花的國度，在花朝節這個美麗與繁華相容的日子里，鮮花相伴，習俗相連，使得節日的氣氛濃郁，最美的日子里，熱鬧程度跟廟會有一拼。二月十二花朝節這天，大家要記得“做2事，吃3樣”，祈福納祥添好運！

花朝節做2事

一，祭拜花神

民間傳說，花神不僅僅掌管著百花，還掌管著春種秋收，所以除了女孩子和花農鐘愛，農民也有祭拜花神的習俗。具體做法是到花神廟燒香，祈求能夠得到花神的庇護，讓花神降福，讓花木生長茂盛，百花盛開，風調雨順，莊稼能夠大豐收。

二，踏春游玩，挖野菜

春暖花開，室外的美景和陽光無時不在炫耀著大自然的美好，帶著家人踏春游玩正當時！遠離城市的喧囂，享受春天的氣息，給心靈一番小憩。

同時，花朝節也是挑菜節，挑菜就是挖野菜的意思，外出游玩的時候，再挖回一些野菜，回家和家人共享大自然的恩物。

吃3樣

一，花糕

在花朝節，即百花的生日這天，早在唐朝時期就有制作花糕的習俗。吃花糕寓意著步步高升，也承載了人們對美好生活的期待和向往，生活像花糕一般甜美芳香。

花糕的做法：

1，需要準備的食材為黑米，大米，雞蛋，糖桂花，葡萄干，白糖，干酵母；2，把黑米300克加入100克大米，浸泡后倒入破壁機里，磕入2個雞蛋，加入4克干酵母，3勺白糖，加入少量清水；

3，打成稠糊狀，攪入幾勺糖桂花，蓋好，放到溫暖處發酵至表面密集泡泡鼓起；4，找幾個小碗，里面抹植物油防粘，舀入稠糊，投入一些泡軟的葡萄干，開水上鍋，蓋上蓋子大火燒開；5，計時25分鐘，燜一會即可出鍋，脫模上桌。

二，花餅

花餅，就是用鮮花制作而成的餅，寓意生活甜美，團圓美滿。花糕和花餅的不同點在于，花糕是蒸出來的，而花餅是烙或烤出來的，一個是松軟香甜，另一個是香酥多層，花味濃郁。

花餅的做法：

1，需要準備的食材為水面團，油面團，玫瑰花餡；2，水面團做法：150克普通面粉加2克干酵母，2克泡打粉，白糖1大勺，放90克的溫水拌勻，再加入2大勺豬油,，揉成光滑面團蓋好待用；3，做油面團做法：80克面粉，把40克豬油放鍋里完全融化至油溫升高，倒入面粉里拌勻，按揉成團即可；

4，調餡：現成的鮮花餡150克，加入30克炒熟的糯米粉，揉成團，分成多個圓球待用；5，把水面團分成等大的段，油面團分和油面團一樣多的段，分別團成團。再用水面團按扁，包入一個油面團，封口后按扁，搟成長方形；6，從一頭卷起，一切兩半，豎著按扁，包入玫瑰花餡，封口后，碼入預熱并抹了植物油的鍋里，蓋上蓋子，小火烙熟，即可出鍋

三，春卷

在花朝節有吃春卷的傳統習俗。人們在這天吃春卷其實有兩個意思，一是祈福安康，這是因為春卷的餡料營養豐富，代表著健康和活力，寓意身體安康，平安順遂；而另一層意思是，春卷細長的形狀像春天植物的幼苗，充滿著春天的活力，寄托了人們對生命繁衍和萬物生長的美好祝愿。

炸春卷的做法：

1，需要準備的食材是冷凍半成品素餡春卷1盒；2，炒鍋里倒入炸油，燒熱，下入春卷；3，中小火慢炸至兩面微金黃，撈出控油，即可上桌。

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